广元有哪些惊艳到你的特色美食？

~ 广元，位于四川省北部，是一座历史悠久的城市。这里不仅有丰富的自然景观和人文景观，还有让人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些在广元旅行时可能会惊艳到你的特色美食：
广元凉面：广元凉面是四川广元特色小吃之一，以其独特的口感和味道而闻名。面条细薄柔韧，色泽洁白，配料丰富，包括豆芽、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，以及花生酱、辣椒油等调料。吃起来既清爽又美味。
剑门豆腐：剑门豆腐是广元市剑阁县的特产，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到人们的喜爱。剑门豆腐选用优质黄豆为原料，经过多道工序精制而成。豆腐口感滑嫩，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。
青川腊肉：青川腊肉是四川省青川县的传统名产，有着悠久的历史。选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香醇，是一道具有地方特色的美食。
苍溪脆皮鱼：苍溪脆皮鱼是四川省苍溪县的特色美食，以其独特的烹饪工艺和美味的口感而著称。选用当地特产的草鱼为原料，经过精心处理后，用特制的调料腌制，再放入油锅中炸至金黄酥脆。鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，味道鲜美，令人回味无穷。
利州烧鸡：利州烧鸡是四川省广元市利州区的传统名菜，以其色香味俱佳而受到人们的喜爱。选用优质的土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工艺制成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，是一道具有地方特色的美食。

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