羊肉汤的做法?
来自: 更新日期:早些时候
~
第1步:准备一些羊肉,将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右换一次水,换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中,往锅中加入清水,往清水里面加入,生姜,大葱,料酒等食材给羊肉焯水,等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了,这个时候的羊肉表面已经变了颜色,将它捞出来放到一边冷却即可。
第2步:起锅烧水,在锅中重新加入生姜,大葱等食材,接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮,用大火将水煮开之后,就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长,至少要炖煮两个小时。两个小时之后,打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味,这个时候在锅中放入食盐,味精,黑胡椒等调味料煮20分钟左右,让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。
以上就是炖羊肉汤的方法,在炖羊肉汤的时候,这里面加入了唯一三种调味料就是,食盐,味精和黑胡椒,这三种调味料是炖汤的时候必不可少的,其他调味料就不用多加了,因为加多了反而会影响羊肉汤的口感。炖羊汤的时候不建议大家加葱花,因为葱花的味道没有香菜重,香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味,所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。
入冬了,想到热乎乎的食物那就是一碗热气腾腾的羊汤再美不过了
羊汤,有的喜欢喝羊杂汤,把羊肠,羊肚,羊肝,羊血等等放在一起,熬出浓浓的白汤,调好味道,撒上一点灵活香菜,清晨喝上一碗,温暖全身。
有的人不愿意喝羊杂汤,就把羊肉切成片或碎钉,放油锅里炒,在多放点葱姜然后放水,等锅开,再放点萝卜条或者白菜丝,就这样喝,或者下点挂面或者下点面疙瘩,连汤带饭都有了,清晨喝上一碗,浑身也是暖呼呼的。
再有的,喜欢吃羊排,羊排的做法可就多了,羊排可以做清炖羊排,凉水下锅,锅开去掉上面的浮沫,多放入几片姜和葱段,把羊排熬出白汤,调味,撒上点灵活小香菜也不错。
再一个,把羊排煮好,可以放入白萝卜,或者芋头,搭配你喜欢的配菜,也是不错的。
冬天,大家来顿烤羊排也是不错的,我们自己在家烤的羊排更入味。
在家可以把买回来的羊排提前用烤羊排的调料喂上一两个小时,让羊排充分入味,你在用锡纸包好,把羊排放入烤箱里,根据自家烤箱的瓦数,定好时间,等时间到了,拿出热气腾鹏的烤羊排,咬一口入嘴即化,让你吃起来,这个冬天你就想它了。
羊肉,温补,暖胃,营养价值高,争强免疫力,冬天我们多吃些羊肉,有利于保暖,对身体健康也有很多好处。
羊肉好吃,每家的吃法和做法不同,我把我经常做的方法分享给大家,希望大家喜欢。
外面虽然寒冷,我的分享希望心里是热的,祝大家在冬天里,心里温暖如春。
羊肉汤的做法?视频
相关评论:13339395455:河南人爱喝的羊肉汤是怎样做出来的?它与羊杂汤做法相似吗?
仰溥储答:我们河南的羊肉汤可是很出名的,我们街上就有好几家卖羊肉汤的,每天吃的人特别多,羊肉汤和羊杂汤做法相似,但是食材味道上还是有区别的,羊肉汤的做法也是很简单了,主要就是熬制汤底,非常的鲜美,我也是很喜欢喝羊肉汤。羊肉汤味道鲜美,营养丰富,原汁原味,非常的好喝,每个地方的饮食习惯都不一...
13339395455:关于羊肉汤的几种做法
仰溥储答:关于羊肉汤的几种做法有以下几种:1. 温补羊肉汤:将羊肉切块,加入姜片、葱段、料酒煮沸后捞出,将锅中的水清洗干净,放入新鲜水,再放入羊肉和调料一同煮沸,然后转小火慢炖2-3小时,最后加入盐和其它配料即可。2. 养胃羊肉汤:先将羊肉切块用开水焯水后捞出备用,将锅中的水洗净,重新倒入清水,...
13339395455:熬羊肉汤的做法
仰溥储答:1、先把羊肉用清水浸泡一小时,淮山去掉外皮切成小块,切姜片,葱花备用。2、锅中倒入水,放入羊肉焯水,加入米酒,开火煮两分钟,捞出清洗干净。3、洗净后放入砂锅,放入香叶、小茴香、蒜头、姜片、米酒,加入水,盖上盖子小火煲一个小时,放入淮山、盐,继续煲20分钟,关火撒上葱花即可。
13339395455:羊肉汤的做法
仰溥储答:1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去掉白沫;2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用;3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里;4、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火;5、炖羊肉时,开始切葱;6、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤。在上面...
13339395455:羊肉汤的做法
仰溥储答:4、炖上半小时候那味道全屋都能闻到了,我家人都喜欢烂糊的所有炖的时间比较长。如果你家喜欢吃有嚼劲的炖的时间可以短一些。5
13339395455:羊肉汤的做法窍门
仰溥储答:1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。3、葱、姜洗净,分别切段切块。4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。5、武火上烧沸,再用...
13339395455:羊肉汤的家常做法
仰溥储答:1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒、葱段、姜片,搅拌均匀。2、去除血沫,捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱、姜和羊小排,再撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。
13339395455:羊肉汤的正宗做法
仰溥储答:羊肉汤是一道具有浓郁风味的传统美食,被公认为是中国北方地区的代表菜之一。它以羊肉为主料,加入多种配料和调料慢炖而成,既醇香又营养丰富。以下是羊肉汤的正宗做法及制作的一些注意事项。首先,选购优质的羊肉非常重要。正宗的羊肉汤一般选用肩颈肉、胸脯肉或后腿肉,因为这些部位的肉质鲜嫩,更适合炖...
13339395455:羊肉汤的做法
仰溥储答:1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血抹。2、捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,最后撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。
13339395455:羊肉汤最简单的做法
仰溥储答:羊肉汤最简单的做法羊肉汤的最简单做法如下:所需材料:- 羊肉块(500克)- 洋葱(1个,切块)- 姜块(3-4片)- 大蒜瓣(2-3个,切碎)- 盐(适量)- 料酒(适量)做法步骤:1. 将羊肉块洗净,放入开水中焯水,煮沸
第2步:起锅烧水,在锅中重新加入生姜,大葱等食材,接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮,用大火将水煮开之后,就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长,至少要炖煮两个小时。两个小时之后,打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味,这个时候在锅中放入食盐,味精,黑胡椒等调味料煮20分钟左右,让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。
以上就是炖羊肉汤的方法,在炖羊肉汤的时候,这里面加入了唯一三种调味料就是,食盐,味精和黑胡椒,这三种调味料是炖汤的时候必不可少的,其他调味料就不用多加了,因为加多了反而会影响羊肉汤的口感。炖羊汤的时候不建议大家加葱花,因为葱花的味道没有香菜重,香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味,所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。
入冬了,想到热乎乎的食物那就是一碗热气腾腾的羊汤再美不过了
羊汤,有的喜欢喝羊杂汤,把羊肠,羊肚,羊肝,羊血等等放在一起,熬出浓浓的白汤,调好味道,撒上一点灵活香菜,清晨喝上一碗,温暖全身。
有的人不愿意喝羊杂汤,就把羊肉切成片或碎钉,放油锅里炒,在多放点葱姜然后放水,等锅开,再放点萝卜条或者白菜丝,就这样喝,或者下点挂面或者下点面疙瘩,连汤带饭都有了,清晨喝上一碗,浑身也是暖呼呼的。
再有的,喜欢吃羊排,羊排的做法可就多了,羊排可以做清炖羊排,凉水下锅,锅开去掉上面的浮沫,多放入几片姜和葱段,把羊排熬出白汤,调味,撒上点灵活小香菜也不错。
再一个,把羊排煮好,可以放入白萝卜,或者芋头,搭配你喜欢的配菜,也是不错的。
冬天,大家来顿烤羊排也是不错的,我们自己在家烤的羊排更入味。
在家可以把买回来的羊排提前用烤羊排的调料喂上一两个小时,让羊排充分入味,你在用锡纸包好,把羊排放入烤箱里,根据自家烤箱的瓦数,定好时间,等时间到了,拿出热气腾鹏的烤羊排,咬一口入嘴即化,让你吃起来,这个冬天你就想它了。
羊肉,温补,暖胃,营养价值高,争强免疫力,冬天我们多吃些羊肉,有利于保暖,对身体健康也有很多好处。
羊肉好吃,每家的吃法和做法不同,我把我经常做的方法分享给大家,希望大家喜欢。
外面虽然寒冷,我的分享希望心里是热的,祝大家在冬天里,心里温暖如春。
羊肉汤的做法?视频
相关评论:
仰溥储答:我们河南的羊肉汤可是很出名的,我们街上就有好几家卖羊肉汤的,每天吃的人特别多,羊肉汤和羊杂汤做法相似,但是食材味道上还是有区别的,羊肉汤的做法也是很简单了,主要就是熬制汤底,非常的鲜美,我也是很喜欢喝羊肉汤。羊肉汤味道鲜美,营养丰富,原汁原味,非常的好喝,每个地方的饮食习惯都不一...
仰溥储答:关于羊肉汤的几种做法有以下几种:1. 温补羊肉汤:将羊肉切块,加入姜片、葱段、料酒煮沸后捞出,将锅中的水清洗干净,放入新鲜水,再放入羊肉和调料一同煮沸,然后转小火慢炖2-3小时,最后加入盐和其它配料即可。2. 养胃羊肉汤:先将羊肉切块用开水焯水后捞出备用,将锅中的水洗净,重新倒入清水,...
仰溥储答:1、先把羊肉用清水浸泡一小时,淮山去掉外皮切成小块,切姜片,葱花备用。2、锅中倒入水,放入羊肉焯水,加入米酒,开火煮两分钟,捞出清洗干净。3、洗净后放入砂锅,放入香叶、小茴香、蒜头、姜片、米酒,加入水,盖上盖子小火煲一个小时,放入淮山、盐,继续煲20分钟,关火撒上葱花即可。
仰溥储答:1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去掉白沫;2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用;3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里;4、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火;5、炖羊肉时,开始切葱;6、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤。在上面...
仰溥储答:4、炖上半小时候那味道全屋都能闻到了,我家人都喜欢烂糊的所有炖的时间比较长。如果你家喜欢吃有嚼劲的炖的时间可以短一些。5
仰溥储答:1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。3、葱、姜洗净,分别切段切块。4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。5、武火上烧沸,再用...
仰溥储答:1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒、葱段、姜片,搅拌均匀。2、去除血沫,捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱、姜和羊小排,再撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。
仰溥储答:羊肉汤是一道具有浓郁风味的传统美食,被公认为是中国北方地区的代表菜之一。它以羊肉为主料,加入多种配料和调料慢炖而成,既醇香又营养丰富。以下是羊肉汤的正宗做法及制作的一些注意事项。首先,选购优质的羊肉非常重要。正宗的羊肉汤一般选用肩颈肉、胸脯肉或后腿肉,因为这些部位的肉质鲜嫩,更适合炖...
仰溥储答:1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血抹。2、捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,最后撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。
仰溥储答:羊肉汤最简单的做法羊肉汤的最简单做法如下:所需材料:- 羊肉块(500克)- 洋葱(1个,切块)- 姜块(3-4片)- 大蒜瓣(2-3个,切碎)- 盐(适量)- 料酒(适量)做法步骤:1. 将羊肉块洗净,放入开水中焯水,煮沸