莱州的名土特产
1、莱州月季
莱州月季,烟台市莱州特产,莱州气候温和、土壤肥沃,是月季的理想生长之地。据史料记载,莱州月季栽培可以上溯到明朝洪武二年,当时还被列为宫廷贡品,至今已有640多年的历史。
2、麻渠大糖
麻渠大糖是山东省烟台市莱州市平里店镇麻渠村的特产。据史料考证,麻渠大糖最早出现在500年前,代代相传,是麻渠人冬闲时节主要的生活来源,更成为民俗文化的一部分。
3、莱州大姜
莱州大姜,烟台市莱州特产,莱州大姜的种植自明朝洪武年间就已开始,迄今已有500多年的栽培历史。莱州肥沃的土质、适宜的气候环境和科学的栽培技术使莱州大姜具有“肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好”的特定品质。
4、莱州对虾
莱州对虾是山东省烟台市莱州市的特产。中国对虾是莱州独具特色的地方品种,被誉为莱州“四大海鲜”之一,味道鲜美。莱州对虾获得国家地理标志证明商标。
5、莱州草艺
莱州草艺是山东莱州的地方传统手工艺品。20世纪50年代,主要产品在传统的麦秆草辫、草帽、提篮等基础上,增加了玉米皮编制提篮、提袋、茶垫、坐垫、地席、门帘、果盒、纸篓、拖鞋以及用麦草制作的贴画贴盒等。
旅游景点
云峰山
又名文峰山,俗称笔架山,系全国重点文物保护单位,位于莱州市南15华里处。云峰山岩石嶙峋,峰高、谷幽、林茂,景色如画。春来,苍松滴翠,百花吐艳;初夏,刺槐花开,皑皑雪白;秋日,松涛波涌,霜染枫红。“春桃”、“夏槐”、“秋枫”为三时绝景。云峰山名胜古迹众多,自山麓至山顶,分布历代刻石37处,闻名于海内外的北魏光州刺史、著名书法家郑道昭于公元511年,在此山留下了宝贵题刻17处,均刻在山内险峻的摩崖之上。郑道昭被誉为“北方之圣手”,著名的《荥阳郑文公之碑》高2.8米,宽3.6米,为魏碑之冠。另有《论经书诗》、《观海童诗》等亦为名刻。其字体承隶启楷,书法谨严浑厚,苍劲飘逸,历来为金石家、书法家所推崇,是研究中国字体演变和书法艺术的珍贵资料。国内外著名书法家、学者接踵而至,访谒碑林,并留下了大量的书画墨宝。日本书道学者对云峰刻石更是推崇备至,上至耄耋老人,下至垂髫学童,每年来此访碑者络绎不绝。云峰刻石不仅是书界圣地,更成了连接四海友谊的桥梁。
毛纪墓
毛纪为莱州籍人士,明代官至内阁大学士,首辅宰相。据记载,毛纪在朝为官清廉,颇有政绩。毛纪告老还乡后留下很多民间传说,吕剧《姊妹易嫁》的主人公毛纪经上演宣传,在齐鲁大地家喻户晓,人人皆知。毛纪死后葬于莱州城西西山张村旁的山岗之上,陵园当初规模宏大,至今仍留有石兽、石马,皇帝谕祭石碑等。1994年曾由民间筹资进行过修复,虽不似当初规模,但也是莱州市重要景点之一。从城区向西行驶2公里穿过西山张村,即到达毛纪墓。
千佛阁
千佛阁游乐园,位于莱州市区文化东路南侧,集娱乐、购物、休闲于一体。景区级别为A级。主要有牌坊、千佛大殿、罗汉堂、城隍庙、文庙、四公祠、文山和动物园区。千佛殿塑有千手千眼菩萨,有善财、龙女、韦驮、散脂随侍。三庙用巧制的模型再现庙宇旧制,在殿外摆有唐代、宋代文物,使人眼界大开。四公饲塑造的是清于七清廉自重的莱州太守扬震;忠贞不屈、甘为一城人献身的莱州知府朱万年;清忠耿亮的东阁大学士毛纪;重修千佛阁的张忻、张瑞父子。文山由千吨临胸巧石筑成,山顶喷泉飞花、山腰瀑布轻跌。文山周围是珍禽猛兽,文山曲水两侧,是150米长的乡贤长祠,记载着莱州籍出士入仕的名臣和历代重大事件。新文化名人馆展示了新文化名人的业绩。千佛阁还建有十二米长的九龙壁,大理石浮雕的九条云龙活灵活现。千佛阁不仅有精美的文物景观,还浓缩着一部莱州史。
大基山森林公园
这里群峰环抱,中为幽谷,又名道士谷。山上松柏槐桃李等三十多种,植物密布,构成了流芳溢翠的林海景观。1992年,大基山林场被山东省林业厅批准为省级森林公园。上千年来,此处是道士、道姑修身养性的去处,至今仍留有道观庙宇古迹,宋末元初著名道士、全真教七真人之一邱处机曾在此修炼,并在西山摩崖留有题刻。大基山主峰海拔478米,自山谷至山顶分布历代摩崖刻石达24处。著名书法家、北魏光州刺史郑道昭于公元512年在此山留下题刻12处,其主要刻石有《登大基山诗》、《中明之坛》等,均刻在山内险峻的摩崖之上。1988年1月13日,这里被国务院定为国家级重点文物保护单位。这里同云峰山郑道昭刻石联成一体,成为了国际书法旅游专线,每年接待日本书法团体约600人次。
神仙洞
位于城区东南方向,属于道家石窟。洞窟系元代人工凿成,共有6个石洞,洞内供奉道家诸仙石雕塑像36尊。洞分上下两层,上层大四洞,下层两小洞,36尊雪花白大理石雕塑像为省级保护重点文物,它造形圆润,神态肃穆端庄。寒同山神仙洞传说全真教七真人之一刘长生曾在此山修炼。在神仙洞向下至山林数百米处,有一片枫树林,在深秋季节,远看像一团火。如在深秋来,在游览神仙洞时参观名胜古迹之余,也可观赏深秋红叶。
崮山
崮山位于驿道镇庄李家村西1.5公里,相传西汉大将韩信曾隐居于此,故又称韩信山。山脉呈东南西北走向,山势陡峭,顶部较平,侧观崮山群峰,好似一个“睡美人”,当地百姓也称秀女峰、龙女峰,海拔422.8米,总面积11平方公里。
名土特产
海产品
(1)梭子蟹 俗称大蟹子。因背甲隆起三个疣瘤,整体似梭子形,故学名为三疣梭子蟹。莱州湾滩缓波稳,适合蟹子的潜沙习性。境内胶莱河、沙河、王河等十几条河流携带大量营养物质入海,促使浮游生物繁衍,给蟹子准备了充足的饵料。
(2)大竹蛏 竹蛏属贝类,莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多。皮薄肉嫩,味道鲜美,是很受人们欢迎的营养珍品。当地妇女产后奶水不足,以蛏子汤催乳。莱州市有资源面积数万亩,品种有大竹蛏、细长竹蛏、小竹蛏等四种。
(3)西施舌 以我国古代美人西施命名的西施舌,属贝类,是一种双壳软体动物,个大、壳薄而光滑,壳顶泛紫红色艳光,象西施红润的面颊,分外俏丽。莱州沿海均有分布,尤以三山岛至胶莱河口一带最多。西施舌营养丰富,其足肌肉白嫩细腻如舌状,味道鲜美,可作多种佳肴。
月季
莱州被称为月季之乡。明朝洪武(一说永乐)年间,四川有一对年轻夫妻迁到莱州城北定居下来。他俩酷爱养花,把离乡时所带的月季栽种在这里,从此,这个村便得名花园。后来,这庄的月季繁衍到周围村庄。莱州市栽培月季的村庄有100多个,几乎家家户户都有栽植,莱州成为月季生产基地,每年向全国各地提供月季数百万株,因而有“莱州月季遍天下”之说。现有300多个品种,其中古铜妆、羽士妆、虢国淡妆、飞燕新妆为传统名品“四妆月季”。近几年,春水绿波、密波、汉宫、桃花坞白雪山被列为世界十大名品的明星。北京市1980年首届月季花赛会上被选为十品的蓝月、白玫瑰、游园会、从中笑、新柏林、红和平、信用、菜花黄、杏子黄等品种,也都在掖县大量栽培。
毛笔
莱州毛笔有400多个品种。为出口免检产品,销往20多个国家和地区。笔头的形状,有叶锋形、壮笋形、宝塔形的。按笔头的材料分类,有狼毫、羊毫、兼毫、紫毫(山兔毛)、金鸡毫、石獾笔以及胎毛笔等。按笔头的长度分,有大楷、中楷、小楷。按用途分有字笔、画笔、眉笔等。笔杆也多种多样,有湖南湘妃竹、福建凤眼竹、水牛角、有机玻璃、象牙、玉石等。莱州毛笔从选料到制成,经过选、配、垫、梳、圆、修、捋等120多道工序。狼毫笔尖的原料,要选长度适宜、笔杆直顺、粗硬挺拔、锋颖细长的公黄鼠狼尾毫,以保证笔尖尖锐,笔柱钢性充足;笔头的盖毛则要选母黄鼠狼颜色嫩黄的尾毛,精工细做。
草艺品
草艺品最原始的雏形是草辫,在莱州已有1500多年的历史。先民受发辫的启示,用灵巧的双手将一根根的麦杆,经过不同的挑压交叉,编掐出了各种纹理结构的花样草辫。以后品种渐增,用它们制的生活用品也越来越多,至明朝,通过直隶、豫州等地,在国内外传播开来。50年代末,又以玉米皮为主要原料,生产出了提篮、提袋、挎包、茶垫、地席、草帽、门帘、果盒、纸篓、婴儿篮等生活用品,品种己达上千种。70年代后,麦秆贴画问世。它将麦秆漂染,经过削、剪、冲、抢、撕等工艺处理,制成类似禽羽、兽毛等物,巧妙拼成画。集国画、油画、工笔画等艺术于一身,擅长表现花鸟虫鱼和山川风光。近几年来,麦秆贴盒脱颖而出,它做工精细,造型繁多,既实用,又可欣赏,成为国内外游客喜爱的艺术佳品。
石材
莱州石材资源丰富,根据国家地质部门探测,莱州可开采石材总储存量30多亿立方米,占全国储存量的1/10,有山东白麻、樱花红、晶白玉等20多个品种。以硬度好、色泽明快和无放射性元素而著称。2003年4月被中国石材协会正式命名为“中国石都”,依托资源优势,莱州的石材产业蓬勃发展,形成了矿山开采、板材加工、异型加工、工艺雕刻、石材交易等完善的产业体系和空前的产业规模。莱州市拥有石材企业3000多家,年开采石材荒料近50万立方米,年加工板材2500万平米,雕刻品及异型石材15万余件。
(1)梭子蟹 俗称大蟹子。因背甲隆起三个疣瘤,整体似梭子形,故学名为三疣梭子蟹。莱州湾滩缓波稳,适合蟹子的潜沙习性。境内胶莱河、沙河、王河等十几条河流携带大量营养物质入海,促使浮游生物繁衍,给蟹子准备了充足的饵料。
(2)大竹蛏 竹蛏属贝类,莱州沿海的胶莱河至过西的浅海区出产颇多。皮薄肉嫩,味道鲜美,是很受人们欢迎的营养珍品。当地妇女产后奶水不足,以蛏子汤催乳。莱州市有资源面积数万亩,品种有大竹蛏、细长竹蛏、小竹蛏等四种。
(3)西施舌 以我国古代美人西施命名的西施舌,属贝类,是一种双壳软体动物,个大、壳薄而光滑,壳顶泛紫红色艳光,象西施红润的面颊,分外俏丽。莱州沿海均有分布,尤以三山岛至胶莱河口一带最多。西施舌营养丰富,其足肌肉白嫩细腻如舌状,味道鲜美,可作多种佳肴。 莱州石材资源丰富,根据国家地质部门探测,莱州可开采石材总储存量30多亿立方米,占全国储存量的1/10,有山东白麻、樱花红、晶白玉等20多个品种。以硬度好、色泽明快和无放射性元素而著称。2003年4月被中国石材协会正式命名为“中国石都”,依托资源优势,莱州的石材产业蓬勃发展,形成了矿山开采、板材加工、异型加工、工艺雕刻、石材交易等完善的产业体系和空前的产业规模。莱州市拥有石材企业3000多家,年开采石材荒料近50万立方米,年加工板材2500万平米,雕刻品及异型石材15万余件。
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项所庾答:1、莱州毛笔 选用东北优质大黄狼尾毛为主料,有随竹笔舒,变化丰富,柔而不软,刚而含蓄的特点。2、莱州梭子蟹 体肥肢壮,壳薄色正,肉色洁白,肉质细嫩,肥满度高,膏似凝脂,为海蟹之上品。3、莱州月季 花成大型,由内向外,呈发散型,有浓郁香气,可广泛用于园艺栽培和切花。4、莱州大粒盐 有...
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