黄皮棘椒炒鸡肉的做法
来自: 更新日期:早些时候
爆炒青椒鸡肉的做法?~
调料:蒜一根、红尖椒5个
辣椒炒鸡肉的做法
1.鸡肉切成块,红辣椒切片备用,一小片桂平、姜片切好备用
2.锅里放油。油热~把红辣椒、姜片、桂平、蒜子一起放入锅里爆香~两分钟盛出
3.锅里油热之后把鸡肉倒进去~一直炒~炒到快熟的时候把之前的作料一起放进去~然后再一起炒个几分钟 放上盐、味精、酱油就可以出锅了
黄皮棘椒炒鸡肉的做法视频
相关评论:17630846292:饭店经典菜菜谱
卞胞琳答:做法: 1、鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀; 2、黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽; 3、在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁; 4、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段; 5、放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变...
17630846292:有什么烹饪方法可以使黄焖鸡的味道和颜色更佳?
卞胞琳答:选材:选择新鲜的三黄鸡(即黄羽、黄皮、黄脚的鸡)为佳,因为三黄鸡的肉质细嫩,味道鲜美。鸡肉最好选择带皮带骨的部位,如鸡腿或鸡翅根,这样烹饪出来的黄焖鸡既有肉的鲜嫩,又有骨头的香味。准备调料:黄焖鸡的调料通常包括生抽、老抽(用于上色)、料酒、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒等...
17630846292:黄皮与何种食物相克的
卞胞琳答:3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素c的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝...
17630846292:黄皮煮汤做法大全
卞胞琳答:黄皮的根部也有疗效,可以用来治疗气痛和疝痛。在烹饪中,黄皮常与肉类搭配,制作方法简单。只需用小刀在黄皮的根部开一个小口,挤出果核,然后将肉类和果皮一起烹饪,就能做出美味的菜肴。下面,我来详细介绍一下黄皮鸡汤的做法。准备材料:- 鸡肉 - 黄皮 - 盐 - 葱 制作步骤:1. 首先处理鸡肉,将...
17630846292:黄皮煲鸡汤怎么做
卞胞琳答:黄皮煲鸡汤的做法相对简单,主要材料包括黄皮果、鸡肉和一些常见的调味料。首先,准备好新鲜的鸡肉并斩块,将黄皮果洗净备用。接着,在锅中加入适量清水,将鸡块和黄皮果一同放入锅中,加入姜片提味去腥。大火煮开后转小火慢煲,煲煮过程中可根据个人口味加入盐和其他调料。经过一定时间的煲煮,鸡肉熟...
17630846292:请问鸡柳有那几种做法
卞胞琳答:黑椒鸡柳的制作材料:主料:鸡胸脯肉350克 辅料:鸡蛋清50克,洋葱(黄皮)20克,青椒15克 调料:淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐4克,蚝油25克,胡椒粉5克 黑椒鸡柳的做法:1.鸡脯肉切条;2.洋葱和青椒切丝;3.鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀,淹20分钟;4.锅中放入油,油热后放入鸡肉滑炒,炒熟...
17630846292:野鸡制作方法
卞胞琳答:作法二 原材料:野鸡肉1只、木耳30克、枸杞子1小把、食用盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、米酒10克、食用油适当。作法:1、野鸡肉剁一小块,清洗后绰水,捞起来后清洗干净。2、黑木耳去根清洗、葱切条、姜切大面积、野鸡肉。3、炒菜锅放少量食用油烧开,放进黑椒鸡块低火炒十多分钟,放...
17630846292:家常炖鸡腿的做法
卞胞琳答:2、准备材料很简单,黄皮的土豆两个切块,黄皮的土豆淀粉含量高,非常的面,炖好吃起来粉粉的,特别香。姜丝,葱段,干辣椒一个,花椒少许,切一点圆葱增加香味。3、热锅凉油,下焯好水的鸡腿块翻炒,下姜丝,葱段,干辣椒,花椒一起翻炒,炒香后再下入土豆块,各种香味混到一起,有轻微的辣,...
17630846292:黄皮汤的家常做法大全
卞胞琳答:黄皮汤的家常做法有:黄皮蛋汤、黄皮瘦肉汤、黄皮蔬菜汤、黄皮海鲜汤、黄皮豆腐汤。1、黄皮蛋汤 这道汤需要准备黄皮、鸡蛋、香菜和调味料。首先,将黄皮泡软后切成条状,鸡蛋打散备用。将黄皮放入锅中煮熟后,加入鸡蛋搅拌均匀,最后放入香菜和适量的调味料即可。2、黄皮瘦肉汤 准备黄皮、瘦肉、姜片、葱...
17630846292:鸡胸肉的十种做法
卞胞琳答:鸡胸肉做法如下:1、鸡胸肉切片,倒入两勺料酒,两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。2、调个酱汁:碗中放入小米辣,线椒圈,白芝麻,辣椒粉淋入热油,加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖搅匀。3、起锅热油放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出撒上香菜,倒入调好的酱汁拌匀即可。
做法一
鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。
3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣,可撒上辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成。
做法二
1.青椒切成丝,鸡肉切小块
2.鸡肉用生粉,酱油,盐腌15分钟
3.热油锅,爆香姜丝
4.倒入腌好的鸡肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜,放盐调味
8.翻炒均匀就可以起锅了
营养价值
鸡肉含高蛋白,青椒含大量维生素。
菜品特色
青椒,含有丰富的维生素C和维生素A,水份高、热量低,能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。
调料:蒜一根、红尖椒5个
辣椒炒鸡肉的做法
1.鸡肉切成块,红辣椒切片备用,一小片桂平、姜片切好备用
2.锅里放油。油热~把红辣椒、姜片、桂平、蒜子一起放入锅里爆香~两分钟盛出
3.锅里油热之后把鸡肉倒进去~一直炒~炒到快熟的时候把之前的作料一起放进去~然后再一起炒个几分钟 放上盐、味精、酱油就可以出锅了
黄皮棘椒炒鸡肉的做法视频
相关评论:
卞胞琳答:做法: 1、鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀; 2、黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽; 3、在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁; 4、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段; 5、放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变...
卞胞琳答:选材:选择新鲜的三黄鸡(即黄羽、黄皮、黄脚的鸡)为佳,因为三黄鸡的肉质细嫩,味道鲜美。鸡肉最好选择带皮带骨的部位,如鸡腿或鸡翅根,这样烹饪出来的黄焖鸡既有肉的鲜嫩,又有骨头的香味。准备调料:黄焖鸡的调料通常包括生抽、老抽(用于上色)、料酒、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒等...
卞胞琳答:3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素c的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝...
卞胞琳答:黄皮的根部也有疗效,可以用来治疗气痛和疝痛。在烹饪中,黄皮常与肉类搭配,制作方法简单。只需用小刀在黄皮的根部开一个小口,挤出果核,然后将肉类和果皮一起烹饪,就能做出美味的菜肴。下面,我来详细介绍一下黄皮鸡汤的做法。准备材料:- 鸡肉 - 黄皮 - 盐 - 葱 制作步骤:1. 首先处理鸡肉,将...
卞胞琳答:黄皮煲鸡汤的做法相对简单,主要材料包括黄皮果、鸡肉和一些常见的调味料。首先,准备好新鲜的鸡肉并斩块,将黄皮果洗净备用。接着,在锅中加入适量清水,将鸡块和黄皮果一同放入锅中,加入姜片提味去腥。大火煮开后转小火慢煲,煲煮过程中可根据个人口味加入盐和其他调料。经过一定时间的煲煮,鸡肉熟...
卞胞琳答:黑椒鸡柳的制作材料:主料:鸡胸脯肉350克 辅料:鸡蛋清50克,洋葱(黄皮)20克,青椒15克 调料:淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐4克,蚝油25克,胡椒粉5克 黑椒鸡柳的做法:1.鸡脯肉切条;2.洋葱和青椒切丝;3.鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀,淹20分钟;4.锅中放入油,油热后放入鸡肉滑炒,炒熟...
卞胞琳答:作法二 原材料:野鸡肉1只、木耳30克、枸杞子1小把、食用盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、米酒10克、食用油适当。作法:1、野鸡肉剁一小块,清洗后绰水,捞起来后清洗干净。2、黑木耳去根清洗、葱切条、姜切大面积、野鸡肉。3、炒菜锅放少量食用油烧开,放进黑椒鸡块低火炒十多分钟,放...
卞胞琳答:2、准备材料很简单,黄皮的土豆两个切块,黄皮的土豆淀粉含量高,非常的面,炖好吃起来粉粉的,特别香。姜丝,葱段,干辣椒一个,花椒少许,切一点圆葱增加香味。3、热锅凉油,下焯好水的鸡腿块翻炒,下姜丝,葱段,干辣椒,花椒一起翻炒,炒香后再下入土豆块,各种香味混到一起,有轻微的辣,...
卞胞琳答:黄皮汤的家常做法有:黄皮蛋汤、黄皮瘦肉汤、黄皮蔬菜汤、黄皮海鲜汤、黄皮豆腐汤。1、黄皮蛋汤 这道汤需要准备黄皮、鸡蛋、香菜和调味料。首先,将黄皮泡软后切成条状,鸡蛋打散备用。将黄皮放入锅中煮熟后,加入鸡蛋搅拌均匀,最后放入香菜和适量的调味料即可。2、黄皮瘦肉汤 准备黄皮、瘦肉、姜片、葱...
卞胞琳答:鸡胸肉做法如下:1、鸡胸肉切片,倒入两勺料酒,两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。2、调个酱汁:碗中放入小米辣,线椒圈,白芝麻,辣椒粉淋入热油,加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖搅匀。3、起锅热油放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出撒上香菜,倒入调好的酱汁拌匀即可。