小满三新是哪三新？

      “小满见三新”是关于小满节气的一个谚语，“三新”是指在小满节气快要成熟的三种时鲜农作物，但具体是指哪三种作物，全国并没有统一的说法。

      我国地域辽阔，各地在小满节气所出现的“三新”是各不相同的。下面把全国各地对“三新”的各种不同表述，选择一部分介绍如下，由此可以窥斑见豹——

一、先看南方的“小满三新”

      在上海宝山一带，把“小满见三新”的“三新”认定为“小麦、油菜、蚕豆”三种时鲜农作物。当地有“小满小满，小麦油菜蚕豆满”的谚语，这在当地人编写的《广福乡粹》中就有记载。

      而苏州一带把“菜薹、菜籽、麦穗”列为“小满三新”。当地是《震泽志》就有记载：“摘菜薹以为蔬，舂菜籽以为油，斩菜萁以为薪，磨麦穗以为面，杂以蚕豆，名曰‘春熟”’。”“三新”就是指其中的菜薹、菜籽、麦穗。

      浙江湖州地区所说的“小满见三新”是指樱桃、茧、茶（参见《湖州土话》）。安徽阜阳把“大麦、菜籽、蚕茧“称为“三新”（参见《阜阳市颍东区志》）。

二、再看北方的“小满三新”

      陕西、甘肃、宁夏一带有“小满三新见，樱桃茧和蒜”的谚语。山东把“三新”叫做“三鲜”，是指黄瓜、蒜、樱桃。

      北方的河南、河北的说法则不一样，就在同一个省份，却有不同的说法。下面想专门说说河南、河北的同省不同名的“三新”。

三、河北、河南的“小满三新”

      河北有“节到小满见三新，樱桃黄瓜大麦仁”的说法，“三新”显然是指“樱桃、黄瓜、大麦仁”。而同为河北省的邢台地区却把“油菜籽、大麦、扁豆“作为“小满三新”；河北平乡县把“油菜籽、萝卜籽、白菜籽”作为“三新”（参见《平乡县志》）。

      河南把“大麦、油菜、蒜”作为“三新”（参见《河南生态文化史纲》）；而河南清丰县则是把“小麦、蚕丝、桑葚”作为“三新”（参见《清丰县志》）；河南确山县把“樱桃、黄瓜、蒜薹”作为“三新”；河南扶沟县把“蒜、黄瓜、樱桃”作为“三新”（参见《扶沟县志》）；河南濮阳县把“蚕茧、油菜籽、大麦”作为“三新”（参见《濮阳县志》）。

      河南信阳的“三新”是“菜籽、蚕豆、大麦”。当地人还写成了打油诗，题目叫做《大麦自述》：“小满见三新，唯我最可人。菜籽能打油，油只好梳头。蚕豆好磨粉，粉只作食品。吾我是大麦，千变万化身。青黄两不接，能救穷人命。碾粘充饮肠，度过春荒境。麦糁做稀粥，可口味道新。麦面贴锅饼，下肚干劲增。”

       从上面的分析可知，全国各地对“三新”的理解完全是根据当地小满时节的具体情况来决定的。那么，读者朋友，你们哪里的“小满三新”是指那三个时新农作物呢？请分享一下吧！