日照有什么特产和小吃
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日照有什么特产和小吃视频
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日照特产和小吃有:乌鱼蛋、莒县羊汤、日照煎饼卷大葱、日照虾皮、五莲樱桃。
1、乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的传统菜肴,属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。
2、莒县羊汤
莒县全羊(又名莒州全羊),伴随着莒国悠久的历史,承载着“姑幕”丰厚的文化底蕴,莒县全羊汤犹如渗透进商周秦汉的古老文明与现代人文的生机和谐。那缕缕飘香的“玉液”,不禁令人生发“天上人间之美味,尽在莒县全羊汤”之感慨。
3、日照煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品,是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱、黄豆酱,用刚烙好的煎饼卷着吃,口感辛香辣伴着甜酱的味道。
4、日照虾皮
虾皮是日照的特产,日照虾皮以形体完整、色泽黄润鲜亮、味道鲜美广受人们青睐。涛雒、岚山一带的虾皮远销全国各地。
5、五莲樱桃
五莲樱桃色泽鲜艳、晶莹美丽,颜色分为红、黄、紫,红如玛瑙,黄如凝脂;大樱桃单果重10克左右。柔软多汁、酸甜可口,鲜食风味佳。
以上内容参考:百度百科-日照市
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