番茄酱是怎么做的

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番茄酱的做法是怎么做~

番茄酱制作教程

自制番茄酱怎么做?把西红柿切十字,上锅蒸至,焖一个小时切皮切块,榨汁加入糖,盐白醋搅拌均匀 。

用料

主料

  • 番茄1000g

  • 水适量

  • 辅料

  • 2-4茶匙

  • 0-2茶匙

  • 自制番茄酱的做法

    1.

    1、将番茄洗净,我一般会加点食盐泡几分钟后清洗。

    2.

    2、原谅我简单粗暴的就直接扒皮手撕番茄了。一方面避免外皮上有农药残留,另一方面有皮口感不佳。懒得手剥番茄皮的可以选择在下一步水里煮的时候,番茄皮就会脱落,再将其捞出来。

    3.

    3、锅中放入两大碗水烧开,将番茄放入。大火烧开,转中小火熬。

    4.

    4、加3茶匙盐,喜欢酸甜口味的可再加1茶匙糖。

    5.

    5、继续熬煮番茄直至变为浓稠的酱状,关火。

    自制番茄酱成品图

    烹饪技巧

    如果家里有孩子的,一般都会有这样的小瓶子。没有的话找其他的瓶子密封好就行。这样的瓶子有个好处就是热的时候装瓶,等里面的番茄酱慢慢冷却了,瓶顶的气盖会向下吸住,达到真空的状态,更有利于储存,常温状态都不会坏。如果是装在一般的瓶子里最好是放在冰箱里冷藏,随吃随拿。



自制番茄酱怎么做?把西红柿切十字,上锅蒸至,焖一个小时切皮切块,榨汁加入糖,盐白醋搅拌均匀 。



番茄酱怎么做?大块的西红柿搅拌碎,倒入锅中加入冰糖,搅拌然后加入柠檬汁,味道纯正,可以试一下。



西红柿去皮打成汁,西红柿汁放锅熬,然后加冰糖继续熬,快来学习!



西红柿切刀,开水烫,去皮切成块,加入冰糖熬。




番茄酱是怎么做的视频

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