酒糟和果渣喂羊配法
果渣可以在羊吃过草，精料前饲喂。
肉羊是草食动物，然而在河北省辛集市绿源农场，羊不吃草也不吃食物，他们吃果渣和酒糟。农场有一个大发酵池，苹果渣、酒糟、淀粉渣等七八种下脚料，加入一定量的维生素和微量元素，通过厌氧发酵，营养丰富，羊是很喜欢吃的。辛集市绿源农场沈经理说“渣渣、酒糟、酱油、淀粉渣作为羊饲料，口感好，适口性强，羊挺喜欢吃的，利用率是相当高的。”农场现在住肉羊有2000只，出栏10000只。与一般的方式养羊方法，每只羊每天吃一斤半粮食，农场每年饲养羊10000只，一年可节约粮食500吨。
早在十年前就禁止放牧的羊群，但大家在农业育种习惯以放牧或半放牧方式，真正的住房肉羊养殖育肥，资本比较高，原来几肉羊场，由于经济效益的底部，在年底不推出，但李芦媛农场充满沈依靠其育种经验，技术人员的指导下，逐步探索出了一条依托渣、酒糟、酱油渣废料渣、淀粉等食品加工公司对育肥羊的根基的一个好方法，这个方法是非常成功的，通过研究三年或四年，每只羊的养殖周期可以使120-150元，效益很好。”
啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理（有条件的最好是先进行粉碎处理，再降解处理，效果极好）。具体操作如下：
每1000公斤中，加入50-200公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），农盛乐饲料发酵液2公斤，食盐3公斤，有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放农盛乐饲料发酵液于其中，搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
1、这里特别讲一下羊羊等的饲养过程中应该注意的两个问题
如果您是采用发酵饲料来喂羊的，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。
如：（1）小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%)
对于日产奶高于30kg 的奶羊，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。
特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。
2、羊的瘤胃需要适应以乳酸菌为主的发酵饲料，需要一个过程
羊在不同的饲养环境中，或不同的日粮饲养方式中，会形成不同的瘤胃微生物平衡，如果之前没有喂过发酵饲料，则打算喂发酵饲料时，就必须先少量试喂，让其瘤 胃中的微生物区系进行微调，而不可一下子就大量饲喂，不然会打破瘤胃微生物平衡，造成瘤胃发酵功能减弱，代谢紊乱，所以，必须至少有一周以上的适应时间， 才能慢慢地把喂量增加上去。
建议先以10%的喂量添加发酵饲料如：发酵秸秆、青贮饲料等，保健液则一天喂量不要超过500ml。
对于青贮发酵饲料，则最好添加小苏打粉等碱性物质一起饲喂。
3、羊的饲料配制，记住一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，不然可能会发生酸中毒事件。当然也不能光喂粗饲料如秸秆类，不然生长缓慢，根据我国国情，一般精粗比例为：精饲料︰粗饲料=20～40︰80～60。
可以直接配制粗蛋白质含量在15%左右的精饲料备用，再与发酵的秸秆料和统糠、或青干草、青饲料、青贮饲料、搭配喂羊。如果直接配制全价日粮，可以参考如下配方：
羊羊的典型配方模式为：秸秆料40%（上下可变动10～20%）、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量，上下可变动 10%）、饼粕类15%（上下只有5%变动）、其他碳水化合物精饲料20%（玉米、谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等，上下可变动5%），磷酸氢钙1%， 小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年羊以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但要围绕 这个具体数量的左右进行变化。
奶羊日粮则建议适当增加青干草料的供给，或增加过瘤胃能量饲料以增加乳脂率和产乳量。
当使用较多的发酵饲料（如发酵微贮饲料，青贮饲料，微贮秸秆发酵料）时，要注意补充缓冲剂，建议在使用发酵饲料过程中，至少添加小苏打粉1～2%，有条件的，可以再使用氧化镁0.4%和膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%)。
4、任何反刍动物饲料都不可粉碎过细，即使是秸秆，也不可粉碎过细，玉米则最好压片处理即可，不必粉碎，秸秆则采用碾压、揉搓、切短的处理即可，粉碎过细的饲料在瘤胃中的发酵速度过快，产酸速度过快，产酸速度超过了瘤胃壁的吸收速度和转化合成菌体蛋白的速度，则造成瘤胃中PH下降，有可能导致酸中毒等。
一、搭配饲喂。酿酒时由于淀粉大部分已变成酒被提取出去，酒糟中无氮浸出物含量较低，加之酒精中的粗蛋白质活性差，缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，所以用酒糟，一定要补充其他精料、粗饲料，如玉米、豆饼、米糠、麦麸、矿物质及青绿饲料等使用好旺农饲料发酵剂厌氧发酵，以弥补酒糟中营养单一和减少中毒的可能性。
二、用量适当。酒糟的饲喂量不宜超过60％。科学的日粮配方是：玉米20％、酒糟25％、菜籽饼10％、碎米18％、麦麸25％、钙粉1．5％、食盐0．5％，混合后粉碎，每天饲喂2～3公斤，每日喂3～4次。育肥催肥，夜间还需喂一次，并供给足够的青饲料和洁净的饮水。为防止慢性中毒，应注意喂一段时间，停一段时间。为了防止发生便秘，常在混合饲料的日粮中加喂芒硝、大黄、甘草等。
三、合理贮存。酒糟应贮存在低温避光处，应避免日晒，量多时应加入好旺农养殖菌液放入坑内或大缸内压紧盖好；量少时可放入无毒塑料薄膜袋内，层层踩实，然后扎紧袋口。经过低温、避光、封闭贮藏后的酒糟，其养分既得到保持，又能防止霉坏变质，降低其毒性。如发现有发霉酸败的酒糟则不宜饲喂。鲜酒糟酸度较高时，经40天贮藏后再饲喂，可避免中毒；或加入一些熟石灰或石灰乳，以中和醋酸，减轻其毒素。
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