榴莲一般什么时候成熟
榴莲在每年的6~12月份成熟,它的果实一年一熟,成熟之后里面的果肉呈淡黄色,味道甜美,口感软糯。榴莲在东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。榴莲的果实大,果皮密生三角形刺,需要将其栽培在高温地区它才可以结果。
榴莲一般什么时候成熟
1、6-12月
榴莲的成熟时间跟榴莲的品种和各地的气候有关,它的成熟期一般在6-12月份的时候,它的果实一年一熟,成熟之后里面的果肉呈淡黄色,味道甜美,口感软糯,榴莲是一种热带水果,它深受人们的喜爱。
2、榴莲特征
榴莲的果实很大,外表粗糙不平,果皮特别的坚实,而且密生三角形的刺,它的果肉有很强烈的臭味,但是口感十分香甜细腻,喜欢它的人有很多,不喜欢它的人也有很多,榴莲的营养价值较高,它被称为“水果之王”。
3、温暖环境
榴莲是一种热带植物,养殖它的时候,需要将其栽种到无霜冻的地区,日平均气温在22℃以上最为适宜,不易将榴莲栽种到含量的地区,因为温度过低,榴莲植株就无法正常的生长,果实也难以长出来。
4、养护管理
榴莲的生长需要充足的养分,在春季要为其施加抽蕾肥、夏季果实膨大期要施加膨大肥,果实采收前和采收后也需要施肥,这样榴莲才能旺盛的生长,榴莲种植1-2年后还需要适当对其修剪,以保持榴莲良好的树型。
不同产地成熟时间
广东榴莲
1、广东榴莲成熟分两个季节,在每年的11月-次年2月和6月-8月,主要会在夏季进行采摘上市,上市的价格会在20元到25元一斤,广东的榴莲只是少量栽植,热带地区种植的榴莲会比较多。
2、广东榴莲的果肉呈淡黄色,具有一定粘性且多汁,口感绵滑,软糯,虽然气味并不好闻,很臭,但是味道很好。
海南榴莲
1、海南榴莲一般在4-5月份成熟,海拔600米以上的,会在6-8月份成熟,果树一般可以结出60个果实左右,每个榴莲都重达5斤左右,它的气味非常难闻,但是口感很好,经常食用还具有治疗便秘的功效。
2、海南榴莲在夏季成熟,但是在秋冬季节的9-10月份上市,上市的价格一般在88.4元到145元一斤,价格差距较大。
台湾榴莲
1、每年4、5月是台湾榴莲成熟的季节,果实成熟后有足球般大小,果皮坚实且密生三角形的棘刺,而且还会散发着臭味,但是它的味道是很好的,吃起来是属于甜的,十分绵密,而且还有丰富的营养物质。
2、台湾榴莲在夏季成熟,在7-10月份都是台湾榴莲采摘上市的月份,上市价格在80元到140元不等。
榴莲挑选方法妙招
一、看外形和大小榴莲都是讲究买大不买小,个头越大的,果瓣越多,果肉就越饱满;此外,再看外形,选择底部比较圆润平整的,这一般都是“母榴莲”,肉质自然不会少了。
二、看外壳颜色从外壳的颜色来分辨,青色较多,则榴莲尚未熟,若表面颜色是较为通透的黄色,则表示榴莲比较成熟,口感软糯,口味更香甜。
三、看表面尖刺每次挑榴莲都需要带着手套,保护自己,因为榴莲的尖刺又粗又硬,一不小心就会弄伤自己。其实,这尖刺也是榴莲成熟与否的关键点之一。
尖刺一般又粗又矮的,则果皮会较薄,果肉也相对多;反之,刺身又长又尖的,则肉少皮厚。此外,尖刺的软硬程度也是判断果肉成熟与否的特征之一。选择两个相邻的尖刺,用手指轻轻扭住末端,若稍用力就可以将两者靠近,手感较软,说明榴莲肉比较熟,若是坚硬,难以捏动,则说明尚未成熟,不可着急食用。
四、看开口一般成熟的榴莲就会沿着自身的瓣裂开,有的朋友则喜欢挑选直接开口的榴莲,认为肯定熟透了,味道更好,其实这个方式是不正确的。开口越大的榴莲虽然越成熟,但更容易感染灰尘或者滋生细菌,也难以避免变质出现。所以,在选择榴莲时,最好是选择即将要开口或者微微裂开的,这种榴莲成熟度较高,不影响食用,也可以降低滋生细菌的风险。但注意一点,即使是微微开口的榴莲,购买后也要尽快食用,否则也难以避免变质情况出现。
五、闻气味榴莲的正宗气味,资深的吃货应该再熟悉不过了。成熟可食的榴莲气味香浓,也就是一般人觉得香臭参半的味道,而尚未熟的榴莲,则有一种青涩的果香味,不可立即食用。还有一种味道,则是浓郁的酒精味,这种榴莲是特别熟透的味道,也是果肉变质的信号,不可购买。
六、看果柄是否新鲜新鲜的榴莲,榴莲柄也比较新鲜,轻轻刮碰,会有新鲜的印记,也相对更粗壮,若是遇见没有水分,干瘪的榴莲柄,则榴莲放置过久,不够新鲜,不建议购买。
七、摇果肉扛起榴莲,摇一摇,听一听里面果肉的声音,若是成熟的榴莲,则果肉会微微分离,听起来会有微微碰撞的声响,反之,毫无动静的,则果肉并未成熟。
榴莲虽好,但一次也不能吃太多,容易造成消化不良,成熟的榴莲一次性吃不完,也可以做成其他美食,直接冷冻,可以做成榴莲冰棍,也可以搭配酸奶做成布丁奶酪,还可以做成榴莲蛋糕。吃法多样,也不会降低榴莲的口味。
榴莲一般什么时候成熟视频
相关评论:
凌朋程答:也是最新鲜的。2、上市时间:虽然榴莲成熟的季节在6月到7月左右,但是榴莲几乎一年四季市面上都有,因为热带地区,几乎一年四季都是夏天,但是榴莲真正大量上市的季节其实是9月到12月,这几个月热带地区的榴莲会大量运往其他地区进行出售,人们在这个季节的时候才能看到大量的榴莲上市。
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凌朋程答:榴莲成熟的季节是在每年的6、7月份,上市季节在每年9~12月,其他月份也有生产。泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种:轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼,四、五年后结果;中型种:长柄和谷,六至八年结果;重型种:甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果...