体检胆固醇偏高，饮食上需要注意哪些事项呢？还降不下来该怎么办？
1.科学饮食降控胆固醇
高胆固醇是我们吃进来的。所以，只要管住嘴，不吃或少吃含胆固醇高的食物，如各种动物的内脏，特别是肝、冒、肠肾(腰)、脑之类，不吃，还有海鲜虾、蠏、贝、鱿鱼、沙丁鱼等，保持低脂清淡餐饮。由于代谢功能产生障碍，吃进的胆固醇会累积升高，吃进去的胆固醇越多，血液里的胆固醇就越高。
2.少吃肉，多吃菜
人体消化系统直接吸收的胆固醇，全部来源动物类食物。含有高胆固醇的食物主要有动物内脏、蛋黄、动物类脂肪等。胆固醇的吸收需要胆汁的参与，而食物中的脂肪与蛋白质可以刺激胆汁的分泌，增加胆固醇的吸收。所以少吃动物性的食物，就可以直接减少胆固醇的吸收。
而植物中含有植物固醇，它与胆固醇结构相似，可以竞争性的抑制胆固醇的吸收。而且植物中还含有纤维素和果胶等物质，可以与胆汁结合成不溶性物质，经肠道排出，阻止了胆汁参与胆固醇的吸收。所以说，只要多吃蔬菜少吃肉，就可以减少食物来源的胆固醇。
3.多吃含膳食纤维的食物
膳食纤维分水溶性和水不溶性的，都不会被吸收供能，但是可以跟胆固醇、重金属结合，阻止其吸收。作用最好的是水溶性膳食纤维。燕麦就是其中的代表，燕麦含有β-葡聚糖，燕麦可以降低胆固醇。其实所有的水溶性膳食纤维都有这个作用，比如菊粉、低聚糖。食物含植物多糖的都会有这个效果，比如香菇，比如海藻，比如许多吃起来口感黏糊糊的山野菜。
4.主食多样化，粗细搭配
建议增加粗杂粮的主食占比，煮饭的时候加点杂豆类、或者玉米、燕麦、荞麦等都是不错的选择。粗杂粮中得维生素B族和膳食纤维比精细米面丰富，更有利于降低胆固醇。
胆固醇偏高的人饮食上要注意：
①限制反式脂肪酸摄入，每天不超过2克，并且越少越好。反式脂肪酸含量高的食物有面包、饼干、方便面、蛋糕、零食、薯片、酥饼等。另外，要少吃含油脂较多的加工食品，烹调油也要少吃，避免油脂高温或长时间加热产生更多的反式脂肪酸，烹调时多蒸煮少煎炸。
②饱和脂肪可升高血清低密度脂蛋白胆固醇，增加冠心病或全因死亡风险。胆固醇偏高的人，每天摄入的饱和脂肪酸不要超过每天总能量的7%，大约控制在15克以内。这就意味着各种肥肉、肥羊、肥肉、肥肠、排骨、五花肉、腊肠、培根、火腿肠、奶油、猪蹄、饼干、起酥面包等饱和脂肪含量高的食物都尽量不要吃了。每周吃至少2、3次深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、黄花鱼等，帮助降低胆固醇。用橄榄油、亚麻籽油等作为常用的烹调油，增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入，可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，以及冠心病和总死亡率。
③限制饮食当中胆固醇摄入，每天要少于200毫克。动物内脏（肝、肾、脑、肠肚、肺、鱼籽、蟹黄）、动物皮、蛋黄、肥肉、贝类（如牡蛎）和鱿鱼含有较多胆固醇。牛奶、鱼类、虾类、螃蟹等也含有一些胆固醇。
。因此，胆固醇偏高的人应减少精制谷物、饮料和甜食的摄入，多吃粗粮、杂豆、蔬菜和水果。
另外，加工肉类（如熟肉，培根，香肠，热狗）也会增加动脉粥样硬化性心血管疾病风险，尽量少吃或不吃这些加工肉制品。
总之看，胆固醇偏高的人，饮食上要多吃蔬菜、水果、绿叶蔬菜、全谷类食物(粗杂粮)、鱼类、坚果、种子和豆类；少喝含糖饮料，少吃精制谷物(白米饭/白馒头/白面包/白粥/白面条)和红肉(猪牛羊等)及加工肉类(火腿培根香肠烤肉等)。
体检胆固醇偏高，饮食上需要注意哪些事项呢？还降不下来该怎么办？
一、体检胆固醇偏高是什么原因?
如果在体检当中发现胆固醇偏高的话，那么这就说明你的身体出现了问题，引起胆固醇偏高的原因，很有可能是经常吃一些动物内脏，或者是本人的肝细胞有受损的情况，这些原因都有可能会导致胆固醇偏高，胆固醇偏高，之后就一定要在医院做一个详细的体检，看看到底是什么原因索引起的胆固醇偏高，如果说是因为疾病的原因，那么这个时候就要及时的去进行治疗，如果说是由于饮食习惯所造成的，就要及时的去纠正自己的饮食习惯。
二、胆固醇偏高在饮食上需要注意哪些事项呢？
胆固醇偏高的人，饮食方面或多或少的都存在一些问题，这个时候就需要调整自己的饮食习惯，胆固醇偏高的人在生活当中一定要少吃动物内脏以及糖分含量比较高的食物，除此之外，吃鸡蛋的时候尽量不要吃蛋黄，这些食物都是胆固醇含量比较高的食物，然后在生活当中还要远离烟酒，多吃新鲜的瓜果蔬菜，并且多吃膳食纤维含量比较高的食物，再加上定时的运动和锻炼，那么胆固醇偏高的现象就能够得到有效的改善。
三、如果通过饮食胆固醇还降不下来该怎么办？
如果说患者本人已经通过饮食去调整胆固醇偏高的问题，可是却迟迟没有效果的话，那么这个时候就一定要提高警惕了，很有可能是你的身体内部出现了问题，及时去医院检查，然后通过药物去进行治疗，一般情况下就可以让胆固醇降下来所以，千万不要觉得自己的饮食习惯调整了就没有后顾之忧了，还是应该要定期去做体检，监控自己的身体状态，一旦发现有任何异常，就应该要提高警惕了。
在饮食上一定要吃一些清淡的食物，要以绿色蔬菜为主，不要吃太过于油腻的食物，也不要吃太多的鸡蛋和牛肉，瘦肉，应该多做锻炼，要多喝水，不要熬夜，不要抽烟喝酒。如果实在降不下来的话，只能通过药物来降。
一定要低碳饮食，不要吃太多高脂肪的食物，不要吃太多肉，不要喝咖啡，不要吃油炸，腌制过的食物，要多吃新鲜的蔬菜以及水果，还应该多喝水多喝牛奶；除此之外还应该加强运动，一定要多做有氧运动，每天都应该坚持，要保证充足的睡眠，要迈开腿。
不要吃辛辣的食物，不要吃油腻的食物，多吃清淡的食物，尽量少吃烧烤，吃一些低脂的食物；可以去医院进行检查治疗，吃一些药，需要进行适当的运动，要有规律的作息，尽量少抽烟，少喝酒。
少吃高热量的食物，要摄入一些维生素，要吃西瓜，苹果，梨，香蕉，芹菜，菠菜。少吃油炸食品。最好通过药物进行调节，不要总是忽视。
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相关评论：
弓聂克胆固醇受饮食影响比较大，查体前一天吃油腻食物，第二天检查时胆固醇就有可能升高。一般查体是要前三天吃素食。。意见建议：高脂血症往往与饮食肥胖有关系。要改变生活习惯，低脂低糖低盐饮食，多吃些牛奶、鱼类、蛋(蛋白)、蔬菜瓜果、坚果，少吃动物内脏、蛋黄、动物油脂等，多吃绿叶蔬菜。戒烟限酒，...
弓聂克最后，在日常生活里，大多数胆固醇偏高的患者身材都比较肥胖，身材肥胖的人相对于身材比较瘦的人会更容易出现疾病，比如最常见的有心脑血管疾病以及三高等。因此，胆固醇偏高的患者，在平时一定要注意控制好体重。主要从饮食和锻炼入手，在饮食上一定注意，不要吃高热量、高脂肪的食物，另外在每天吃完饭后要...
弓聂克您好，这些指标升高就是混合型高脂血症，也不能说是什么严重的病。同时各项指标也不算太高，暂时不要过于担心。主要从饮食上要注意低盐低脂饮食，尽量不要吃高脂肪高热量的东西，多吃蔬菜类，另外要注意坚持锻炼，通过饮食运动的调整一般可以控制血脂。希望我的回答对你有所帮助。.. .."." ."." ...
弓聂克体检发现胆固醇的水平偏高，首先就是要控制饮食，要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含膳食纤维的食物，可以补充丰富的维生素以及微量元素，增加饱腹感，促进排便，有利于毒素的排出。另外，高糖、高热量的食品也要限制，因为这些食品容易转化为脂肪，使过多的脂肪积聚在体内，从而加重胆固醇偏高。除了...
弓聂克楼主你好，只要不是胆固醇特别高，一般的情况是不需要治疗的，也完全没有必要服用保健品。平时控制饮食方面主要是尽量不要吃含胆固醇高的食品，所有的动物内脏胆固醇都特别高，动物脂肪，还有蛋黄。
弓聂克所以为了血管 健康 着想，如果被告只存在胆固醇升高的情况，也希望你能多加注意和调理。长寿一直以来都是人们追求的目标，而现如今随着人们思想的进一步，渐渐的人们意识到，人作为自然界中的意愿，不可能真正实现长寿，但是上了岁数之后却可以维持 健康 长寿的体质。但如果体检过程中被告知存在胆固醇偏高的...
弓聂克如果你能坚持每天的饮食1-2-2，即早上1两主食，中午2两，晚上2两，多食疏菜、水果，控制肉类摄入，杜绝内脏和高糖高脂，应该是可以的
弓聂克回答：问题分析: 你好,你的检查结果主要是胆固醇升高,属于轻度高血脂,暂时不需要服药治疗的, 意见建议: 平时应积极改善生活方式,适量运动,饮食上注意尽量少食肥肉,动物及植物油,多吃新鲜蔬菜水果,木耳,豆制品,粗粮,促进脂类的代谢.定期复查.
弓聂克建议尽量少吃这些东西。平时多吃蔬菜水果，低盐饮食。也只能笼统的这样说一说，不了解你妈妈的具体的情况，只能提这样的建议了。再说了，制定一个严格的食谱，也不是很现实，也很“折磨”人的，只要尽量少吃含胆固醇高的食物，少吃动物脂肪，多吃蔬菜水果，这些就是健康饮食。
弓聂克其实，相关科普文章中已经非常详细的讲述了关于高胆固醇血症需要注意的一些问题，尤其是在生活方式上，比如戒烟戒酒、合理运动、饮食控制等等；所以此处便不再详述，只依据题中所问简单谈论一下。胆固醇确实可以通过饮食进行调节，但这里却有两个意思，一是限制摄入某些可以促进胆固醇水平升高的饮食，二是通过...
