淄博有什么特产淄博的特产有什么

~ 1. 周村烧饼是淄博的一种传统特产小吃，制作历史悠久，已有一千八百多年。这种烧饼薄、香、酥、脆，入口即碎，香气四溢。若失手落地，则会碎成碎片。它的形状像满月，薄如秋叶；落地时碎如玉，入口回味无穷。2008年，周村烧饼入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
2. 幸福溜蜂蜜产自淄博市淄川太河镇淄河片区的幸福溜蜂场。这里的环境无污染，空气清新，植被茂盛，蜜蜂采集的花蜜经过自身充分酿造，形成了天然甜美的蜂蜜。
3. 淄川古法酿酒采用祖传古法，使用优质天然矿泉水，经过手工制曲、原料破碎、熟蒸冷却、固态发酵、高温蒸馏、低温冷却、分段摘酒、恒温瓮藏等繁琐复杂的工艺精酿而成。这种酿酒工艺生产周期长，出酒率低，但酿出的酒香明显，口感饱满，回味悠长。
4. 沂源苹果是山东省沂源县的特色产品，也是中国的地理标志产品。沂源县土质优良，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，这些都为发展绿色无公害果品、蔬菜提供了得天独厚的条件。沂源苹果是全国果品生产百强县之一，也是无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。
5. 马踏湖金丝鸭蛋产自淄博市桓台县马踏湖区。这里的环境优美，湖区人多以养鱼放鸭为生，鸭子以湖中的蛤蜊为食，所产蛋品质量上乘，色香味俱佳。腌制煮熟后的鸭蛋，蛋青蛋黄交界处有蛋黄油圈相隔，状似金丝缠绕，味道鲜美，蛋油香而不腻，肉质砂而不噎。
6. 淄博陶瓷是古老的制瓷技艺，淄博作为古齐国的都城，是驰名世界的瓷都之一。淄博生产的琉璃品和陶瓷制品不仅在国内享有盛誉，而且有着悠久的历史传统。淄博陶瓷在美术陶瓷的生产方面也取得了显著的发展，无论是造型还是装饰都具有很高的水平。
7. 国槐茶是临淄的特产，也是专利产品。经常饮用国槐茶可以使人不老，现代科学研究发现国槐茶中含有抗癌活性成分，能迅速渗透到人体细胞中，排除体内毒素，使气血畅通，不易生病。
8. 博山酥锅是山东省博山地区的特色传统名吃，也是春节时的主要食物。博山人非常重视过年，早早地准备年货和年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，博山酥锅是必不可少的一道菜。
9. 高青特产黄河大米因引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。这里的土壤肥沃，水质纯净无污染，有良好的水利灌溉条件，非常适合水稻的生长。
10. 没乱菜煎饼是山东淄博地区的主食，历史悠久。制作主要工序是拦馅和烧烙，将豆腐、粉条、韭菜或葱炒熟，然后将煎饼揭开，均匀摊馅并折成长方形，再在锅内加油将两面烙成金黄色，就有内软外脆、菜香扑鼻的特色。

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