盆栽苹果的技术要点有哪些？
①温度
盆栽苹果的耐寒力很强，但各器官间对低温的耐受力不同，根系可耐-12℃的低温；花蕾能经受短时间的-2.5℃低温；而花朵开放后如遇到-1.5～-1.7℃的低温就会发生程度不同的冻害；在幼果期0～1℃的温度若持续时间稍长也会导致寒害而落果。生长季如长期处于35℃以上的高温，易使根系衰亡，果实色泽和品质降低。苹果的休眠温度范围是3～5℃，开花适温15～18℃，温度过高或过低都会影响其正常生长。因此，盆栽养植时应注意回避不良温度影响，从而减少损失。
②水分
苹果的需水量较大，年周期中的需水规律是：春季随着气温升高，叶片大量形成，新梢生长加快，以及开花坐果，需水量急剧增加，夏季高温、暴晒，易使抵抗高温、耐旱力较差品种的幼嫩叶片失水焦枯。生长后期温度渐低，生长量、蒸腾量渐少，需水量随之减少，应适当控制水分供应，促进果实着色和枝条成熟。入冬前浇足冻水，便于盆树安全越冬。
③光照
苹果属喜光树种，光照不足，易使枝条徒长，花芽形成受阻，果实着色差，品质下降。因此，盆栽时摆放不易过于拥挤遮光，应经常转盆，以提高叶片质量和果实品质。
④盆土
苹果对土壤的适应范围较广，在pH5～8的范围内均能正常生长，但在有机质含量高、疏松通气性好的砂质壤土中生长结果最好。
盆栽苹果苗木的繁育，乔化砧均采用实生繁殖获得砧木苗木。种子需经0～5℃层积处理后，华北地区在3～4月播种，当年9月即可芽接，第二年春季在接芽上0.5～1厘米处剪砧，待接芽长到20～30厘米时摘心促发分枝以利整形。
矮化砧类是通过无性繁殖获得苗木，主要采用压条法和扦插法，这两种方法均在早春萌芽前进行。嫩枝扦插法在7～9月进行。
矮化中间砧是利用乔化砧作基砧，在基砧与品种之间嫁接25～30厘米一段矮化砧木，该中间砧比矮化自根砧的矮化效果较差，盆栽时可选短枝型的品种嫁接在中间砧段上为宜。
无论是乔化砧、矮化砧还是矮化中间砧木，进行盆栽的苗木都是通过嫁接适合的苹果品种而获得。嫁接分为枝接和芽接两种：
①枝接
就是利用苹果品种的枝条作接穗进行嫁接，室外多在春季进行，室内冬季也可进行，常采用的方法是劈接、切接、腹接、舌接和皮下接等。
②芽接
此方法是将一个芽片作为接穗而进行的一种嫁接方法，多在生长季进行。芽接法包括：T字形芽接、嵌芽接、方块形芽接等。
（1）砧穗组合
作为苹果盆栽所采用的砧穗组合，必须具有树体矮化、根系发达、枝条紧凑、抗逆性强、自花结实率高等特点。因此，苹果进行盆栽时，选择适宜砧穗组合是提早结果、增强观赏效果的重要环节之一。
生产上常用的盆栽苹果砧木有海棠、山丁子、林檎和矮化砧木M系与MM系等。
①乔化砧类
此类做苹果盆景砧木时，树势健壮、根系发达、促花较难、结果晚，但与生长势偏弱、节间短、成花容易的苹果品种如乙女、新红星系列、红富士短枝型系列、烟青、短枝国光、矮黄等组合，易达到理想的效果。
②矮化砧类
此类砧木能使所嫁接品种树体矮化、生长势缓和、提早结果，但组合不当，易使树势偏弱、成枝少，冠形欠佳。因此，应根据其矮化性能强弱选择适宜的品种，如%、崂山柰子、Mp26等矮化性强的砧木，宜选用红富士、国光、秦冠、乔纳金等生长势较旺的品种。而Mp7、Mp4、Mp2、MMp106等半矮化的砧木，宜选用鸡冠、金冠、冬红果等生长势中庸的品种，才能使其生长发育正常。
（2）促花技术
促花苹果的结果枝多为生长势中庸的中、短枝条，在合理的营养管理条件下，促生这类中庸枝条的大量生成，是苹果盆栽提早结果的重要途径。常用措施主要有以下几个方面：
①环剥（环割）
一般在6月初花芽分化开始时进行，选择主干或主枝光滑处环剥，宽度不能超过干粗的1/10。此法对盆树生长势有很强的抑制作用，促花效果明显。
②生长抑制剂处理
叶面喷0.05%浓度的多效唑溶液，从落花后3～4周开始，每次间隔1个月，共喷2～3次，能显著地抑制新梢生长，促进花芽形成。
③干旱处理
多在6月上旬后正值苹果进入花芽分化期进行，控制浇水，待盆土干燥叶片发生萎蔫但尚未形成永久性伤害时再浇水，这样反复处理15～30天即可。干旱处理能有效地控制盆树营养生长，促其向生殖生长方向转化。但此措施对幼果伤害较重，仅适用于未结果前的幼旺树。
（3）保花保果技术
①授粉
多数苹果品种需要异花授粉才能结果，因此，应进行人工或昆虫辅助授粉。
授粉时可采用人工对花的方式，采集不同品种初开放花朵，与盆栽苹果进行点授。苹果的花朵开放时间为3～5天，一般3天后其柱头即变黄并逐渐枯萎，适宜的授粉时间是上午9时前后在刚刚开放的花朵上进行。
②疏花疏果
盆栽苹果树花芽量不宜过多，因开花太多过分消耗树体贮藏营养，会使坐果率降低。所以，在开花前疏除部分花芽，可使所留花芽得到足够营养，但所留花量应根据观赏要求来确定，为防止意外损伤，一般应多保留10%～20%的花芽为宜。
③留果量
盆栽苹果的树冠有大有小，品种之间的果实大小也有较大差异。因此，冠形较大，果形较小的应多留果，反之要少留。一般冠径80厘米左右的盆树，如新红星等大型果品种留果量应在12个左右，小果形品种为30个左右。
④花期喷微量元素
如盛花期喷0.3%的硼砂，能促进花粉管伸长，提高坐果率效果显著。
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孟超闻答：1、用来种植盆栽苹果树的花盆最好选择圆形口径的瓦盆，花盆的口径大小要在40-60厘米左右，盆底要有几个手指大小的小孔，以排水和通气。2、如果苹果的长势不好，就要更换一些盆土，或者给盆土添加一些营养土。一般选择一些肥沃的泥土，里面添加一些河沙、化肥等搅拌混合在一起，然后放入盆栽苹果树中，以...
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