在做凉粉的时候给土豆粉里面加的那个作料是什么啊，老家叫白矾，不知道市场上卖的叫什么
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土豆粉做凉粉怎么用白矾~
去药店买,很便宜的.也叫白矾,或者明矾.
使用明矾铝超标,可致癌.
现在凉粉里面严禁使用明矾了
在做凉粉的时候给土豆粉里面加的那个作料是什么啊，老家叫白矾，不知道市场上卖的叫什么视频
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甄虏秆加工土豆粉条、凉粉等淀粉制品添加明矾是违反食品安全法的犯罪行为！可以合法、规范使用明矾替代品筋力源。
18460056554：土豆粉可以做凉粉不
甄虏秆1、土豆淀粉可以做凉粉。2、土豆淀粉凉粉的制作：原料：土豆淀粉200g，水1200g，盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖；淀粉和水混合，搅拌均匀，小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的。加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。倒至碗内，...
18460056554：土豆粉凉粉的制作方法
甄虏秆1、原料：土豆粉250克、水、黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油。2、土豆粉加清水250ml，搅拌均匀。锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里，加热。3、从开始加热，就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。4、加热到淀粉由白色便至半透明，冒泡为止，关火。5、倒入一个容器里，晾凉，放入冰箱冷藏室3-5小...
18460056554：加工土豆粉时放盐碱和明矾起什么作用
甄虏秆无矾粉条粉丝粉皮凉粉是将来淀粉制品的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮凉粉生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的淀粉制品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮凉粉的复配食品添...
18460056554：用土豆粉怎么做凉粉
甄虏秆1、主料：土豆淀粉100g、凉开水500ml 2、辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、醋适量 3、准备100g土豆淀粉和500ml凉开水 4、将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀 5、然后将混合液倒入锅中用中小火加热 6、然后加热成粘稠状关火，继续搅拌即可 7、然后放入容器中铺平 8、放入冰箱...
18460056554：土豆粉如何做凉粉
甄虏秆制作土豆粉凉粉的步骤如下：材料：- 土豆粉：150克 - 开水：适量 - 盐：适量 - 香菜、蒜末、辣椒油（可选）：适量 步骤：1. 将土豆粉放入一个大碗中。2. 逐渐倒入开水搅拌，将土豆粉搅拌均匀，直到出现稀薄糊状。3. 将调制好的土豆糊倒入锅中，用中小火煮熟，煮至粘稠。注意要时刻搅拌，防止粘...
18460056554：土豆凉粉的做法是什么?
甄虏秆我也不晓得,做的都加一点,真的是一点点,太多涩涩的发苦,不能入口。 步骤2 土豆粉加凉水搅和成液态状。 步骤3 锅里烧开水到搅和好的粉。 步骤4 倒进去就开始凝结。马上搅动。 步骤5 结块不好搅动加一点热水。 步骤6 慢慢的变得透亮,可以加点酱油。颜色好看。 步骤7 熟透倒盆里,凉透就可以了。 可以加蒜泥...
18460056554：土豆粉做凉粉怎么用白矾
甄虏秆用土豆粉（土豆淀粉）做凉粉是不用明矾来制作的，具体做法如下：用料1：土豆淀粉100克、水400克 用料2：盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、芝麻适量、糖适量 1、首先先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水搅拌均匀备用。2、然后锅内放300克水烧开，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮至透明。3、煮好后...
18460056554：土豆粉打凉粉的比例
甄虏秆1. 将土豆粉倒入大盘中，加入适量清水，搅拌均匀，直到土豆粉融化；2. 加入剩下的水，继续搅拌至混合均匀；3. 用大锅将土豆粉煮沸，放入虫草花并煮5分钟，捞出虫草花备用；4. 将煮好的土豆粉液倒入凉粉模中，冷却后放入冰箱冷藏。这样，制作完成了。总的来说，土豆粉打凉粉的比例是1:6，要注意...
18460056554：土豆粉可以做凉粉吗
甄虏秆或者先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水搅拌均匀备用。然后锅内放300克水烧开，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮至透明。煮好后，盛起倒入碗中，放在一旁晾凉。晾凉后，把所有的调料放进去，搅拌均匀即可食用。一般土豆粉做凉粉时等到水煮开后，在水中放入少许明矾。淀粉和水的比例始终是1：5。用...
用土豆粉（土豆淀粉）做凉粉是不用明矾来制作的，具体做法如下：
用料1：土豆淀粉100克、水400克
用料2：盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、芝麻适量、糖适量
1、首先先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水搅拌均匀备用。
2、然后锅内放300克水烧开，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮至透明。
3、煮好后，盛起倒入碗中，放在一旁晾凉。
4、晾凉后，把用料2所有的调料放进去，搅拌均匀即可食用。
希望不懂食品添加剂法律、法规、标准知识的网友最好不要误导提问者！否则，将来受害的是我们大家自己。加工生产粉条、粉丝、粉皮、凉粉等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵）、磷酸盐、色素、山梨酸钾、苯甲酸钠等食品添加剂，以及非法使用白油（液体石蜡）、洗洁精、硼砂等“非食用物质”或工业原料，这些行为都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条粉丝粉皮凉粉是将来淀粉制品的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮凉粉生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的淀粉制品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮凉粉的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监督局审查批准使用，国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证，安全合法、不超标、不超范围。采用筋力源制作的粉条粉丝粉皮凉粉等淀粉制品筋道、耐煮、耐泡、光滑、洁白、透明、弹性好，不粘连，不断条，不焦条、不水解。
加工土豆粉条、凉粉等淀粉制品添加明矾是违反食品安全法的犯罪行为！可以合法、规范使用明矾替代品筋力源。去药店买,很便宜的.也叫白矾,或者明矾.
使用明矾铝超标,可致癌.
现在凉粉里面严禁使用明矾了
在做凉粉的时候给土豆粉里面加的那个作料是什么啊，老家叫白矾，不知道市场上卖的叫什么视频
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甄虏秆1、土豆淀粉可以做凉粉。2、土豆淀粉凉粉的制作：原料：土豆淀粉200g，水1200g，盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖；淀粉和水混合，搅拌均匀，小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的。加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。倒至碗内，...
甄虏秆1、原料：土豆粉250克、水、黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油。2、土豆粉加清水250ml，搅拌均匀。锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里，加热。3、从开始加热，就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。4、加热到淀粉由白色便至半透明，冒泡为止，关火。5、倒入一个容器里，晾凉，放入冰箱冷藏室3-5小...
甄虏秆无矾粉条粉丝粉皮凉粉是将来淀粉制品的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮凉粉生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的淀粉制品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮凉粉的复配食品添...
甄虏秆1、主料：土豆淀粉100g、凉开水500ml 2、辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、醋适量 3、准备100g土豆淀粉和500ml凉开水 4、将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀 5、然后将混合液倒入锅中用中小火加热 6、然后加热成粘稠状关火，继续搅拌即可 7、然后放入容器中铺平 8、放入冰箱...
甄虏秆制作土豆粉凉粉的步骤如下：材料：- 土豆粉：150克 - 开水：适量 - 盐：适量 - 香菜、蒜末、辣椒油（可选）：适量 步骤：1. 将土豆粉放入一个大碗中。2. 逐渐倒入开水搅拌，将土豆粉搅拌均匀，直到出现稀薄糊状。3. 将调制好的土豆糊倒入锅中，用中小火煮熟，煮至粘稠。注意要时刻搅拌，防止粘...
甄虏秆我也不晓得,做的都加一点,真的是一点点,太多涩涩的发苦,不能入口。 步骤2 土豆粉加凉水搅和成液态状。 步骤3 锅里烧开水到搅和好的粉。 步骤4 倒进去就开始凝结。马上搅动。 步骤5 结块不好搅动加一点热水。 步骤6 慢慢的变得透亮,可以加点酱油。颜色好看。 步骤7 熟透倒盆里,凉透就可以了。 可以加蒜泥...
甄虏秆用土豆粉（土豆淀粉）做凉粉是不用明矾来制作的，具体做法如下：用料1：土豆淀粉100克、水400克 用料2：盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、芝麻适量、糖适量 1、首先先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水搅拌均匀备用。2、然后锅内放300克水烧开，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮至透明。3、煮好后...
甄虏秆1. 将土豆粉倒入大盘中，加入适量清水，搅拌均匀，直到土豆粉融化；2. 加入剩下的水，继续搅拌至混合均匀；3. 用大锅将土豆粉煮沸，放入虫草花并煮5分钟，捞出虫草花备用；4. 将煮好的土豆粉液倒入凉粉模中，冷却后放入冰箱冷藏。这样，制作完成了。总的来说，土豆粉打凉粉的比例是1:6，要注意...
甄虏秆或者先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水搅拌均匀备用。然后锅内放300克水烧开，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮至透明。煮好后，盛起倒入碗中，放在一旁晾凉。晾凉后，把所有的调料放进去，搅拌均匀即可食用。一般土豆粉做凉粉时等到水煮开后，在水中放入少许明矾。淀粉和水的比例始终是1：5。用...
