金蝉花怎么吃

金蝉花怎么吃~

如何正确食用金蝉花

金蝉花的食用方法比较简单，可以煮水当茶喝，注意是煮，而不是泡水喝，这种是最简单的方法，一般煮半小时就可以饮用了。或是可以把金蝉花当作是滋补品，和肉类一起炖煮着吃，只需要放6-8个的金蝉花即可；还有一种做法是泡酒喝，利用泡酒来达到治病的功效。
金蝉花处理的时候一定要去外壳，因为壳有一定的毒性，所以必须要去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

扩展资料：
金蝉花有提高免疫力、抵抗疲劳、保肾、改善睡眠、抵抗肿瘤、保肝护肝、抵抗辐射、明目等，是一种非常神奇的古老中药；而且金蝉花对于老年人来说，可以治疗多种的基本，可以治疗慢性肾衰竭、痛风、降血压、改善肾功能、改善三高等等。
现代医学研究表示，金蝉花可以抵抗肿瘤。阻止癌症细胞的扩散，对于接受放、化疗患者都可以提高对放化疗的耐受性，可以消除癌症引起的剧痛，减少因为放疗以后而引起的白细胞减少，脱发，食欲减退，呕吐等副作用。
参考资料来源：
百度百科-金蝉花

金蝉花的吃法可以参考以下几种：

1、中医食用方法

将金蝉花取出大约7个～8个，放入装满清水的容器中，放置10分钟把虫体泡软。然后去除花本身的外衣和虫体上面的硬壳，将刚刚去除之后保留的虫体和菌丝体洗干净，倒入放置泡软的虫体，可以蒸或者煮大约40分钟左右，倒出汤汁就可以食用了。

它的虫体和菌丝体也是可以食用了，每天早晚各服用一次汤汁、虫体和菌丝体可以清热去火。

2、金蝉花鸭汤

将金蝉花放入清水里泡5分钟左右，将老鸭洗干净并且切成块，放在一旁备用，然后将清水里的金蝉花拿出来沥干，最后把沥干的金蝉花和切块的老鸭一直放进砂锅里面，加入适量的料酒去腥，再加入一定的净水，要求净水漫过老鸭和花，用文火炖3个小时以上。

食用的时候可根据个人口味加入调味料就行了，金蝉花鸭汤有滋阴清热，补肾益精的功效。

3、金蝉花参汤

金蝉花参汤可以清除疲劳，提高免疫力，对于老年人更有强大的功效，对于年轻人和小孩都有较好的功效。它的做法也非常简单，首先取金蝉花3只～5只，西洋参3克～5克，将金蝉花放入清水中洗干净之后，把它和西洋参一样放入砂锅里，加适量的水，隔水慢火炖3个小时就可以食用了。

扩展资料：

金蝉花具有多种保健和药用活性，其药用功能如下：

1、增强机体免 疫调节功能；

2、神经系统调节作用

3、解热镇痛作用；

4、改善肾功能；

5、促进造血系统功能；

6、滋补强壮、抗疲劳、抗应激、 耐缺氧、耐高温作用；

7、有文献报道蝉花中的腺苷有降低血压、减慢心率作用；

8、蝉花有抗辐射、抗肿瘤以及降 血糖等作用。

金蝉花通常煲汤吃，可以和猪肉或排骨一起煲成汤喝，汤喝完即可，汤渣不要吃，因为汤渣里可能会含有蝉体，蝉体中包含的残留毒素较多，煲好汤后要将里面的渣全部倒掉，如果喝到渣的话，千万不要咀嚼，防止中毒现象出现。

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