我在菜市场租了个铺面卖烤鸭 可市场要统一 不让我们卖烤鸭了 还不给我们找地方卖就说要关门这合法吗
一般合同结束前一个月和房东谈新合同（具体看你原来合同规定），房东只是要收租金，不会说不让做的，钱的问题而已，看你预期内接受多少提价，当然如果说是烤鸭污染环境那就只能另找其他铺位了。
不知道什么时候开始，大街小巷开满了19元一只的烤鸭店。大家一定很疑惑，为什么商家能开出19元一只的烤鸭店。为什么一只鸭才卖19元呢?今天咱们就来揭秘一下!
特别提示：今天的文章，请60岁以下读者在父母指导下观看。重口味，慎入!
腌制一只鸭会加入几十种添加剂，你造吗？
据一位开过两年烤鸭店的老板透露，这种鸭子的制作过程其实很简单，把那些已经宰剖好的鸭子，拿配方腌制一下，腌制的过程其实就是加入各种化学添加剂的过程。
真正的内容是在一大缸约100只鸭子中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨松剂、增色剂、增香剂、增甜剂(是一种比糖精还要甜60倍的东西)，还有含罂粟壳粉的某种褐色物品，以及增加酥脆的添加剂等十几种搞不清是什么东西的化学、工业物质。
尤其是那种骨髓膏，经过8个小时左右的浸泡，鸭的骨头里都浸透了香味，最后还要放入5斤的味精。第二天捞出来拉到装修干净的店里炸就可以了。
就这样，人吃起来会觉得骨头都很酥脆，香味浓郁，一吃还想吃、吃了就忘不了。最让人不可思议的是那种闻起来很香的味道，是一种挥发性能良好的油状制剂，每天倒一些在炸鸭用的油里即可，当油热起来的时候，在200米甚至更远的地方，人都能闻得到。
每天那些买烤鸭的人都排着长队，节假日更是供不应求。烤鸭19元，多配点所谓“调料”，真“物美价廉”啊!有的人买了自己吃，或者送给父母、亲友。殊不知，吃这样的鸭子堪比吃砒霜！
源头多为病死鸭和催熟鸭，毒死人不偿命
从成本来说，一直鸭子从鸭苗到出栏如果养的好的话要60天左右。而一只净重3公斤的鸭子,在农户的手里,满打满算能卖24元钱；单从成本上来说，19元的鸭子还要有利润，店主难道会傻到亏本赚吆喝？所以这些鸭子几乎都是黑作坊出来的病死鸭。哪怕是病死鸭，也不是正常饲养的鸭子。
这些用来制作烤鸭的鸭子从孵出来，只用养21天，最多28天，就又肥又大提供上市了。几周就长成上市的鸭子，如何能让人安全放心的食用？而这些经过催熟的鸭子在腌制过程中大腿骨就十分容易折断。
据知情人士透露，很多店主都会跟顾客说我们清洗是多么干净，却经常忙到鸭子根本就不洗，直接腌上了；腌汤由于太贵了，每次都不倒掉，最后都不知道里面究竟有些什么了，只要不臭掉就一直用，只要炸出来是金黄色就会有人高高兴兴地买走。
“香喷喷”烤鸭全靠地沟油炸，你还在吃么？
当人们吃着香喷喷的烤鸭以及各种炸串时，一定不会想：这些油从哪里来的？那些小摊小贩一般是去离自己店稍远的地方，买这种不知用了多久的便宜油，反正没有人去检验。
烤鸭中有哪些有毒添加剂？
1. 亚硝酸钠(发色作用，可以产生红亮的色泽。有毒、多食致癌)
2.烤鸭专用香精、香料(产生极其诱人的香气和口味，这就是为什么我们用自己家里正宗好油、好鸭，却根本制作不出黑店的香味)
3.爆烤鸭香膏(鸭香膏可以掩盖变质、病死鸭肉的不正常腐烂口味，消费者根本分辨不出)
4.红色素(主要上色作用，图为工商人员查获红色素调配现场)
5.地沟油(用来油爆烤鸭，高温炙烤“烤鸭油”用的地沟油，因为反复爆烧，多环芳烃等致癌物毒性加剧，比平时吃的地沟油，危害更大)
低价食物务必谨慎食用 别再买给家人吃了
为何这些类似的低价食物能诱人食欲，令人心痒不禁呢? 火爆的背后又有怎样的玄机呢? 据一位长期经营食品添加剂的朋友透露，其中严重存在著过量使用添加剂的现象。
并且只有这样才能达到诱人的色、香、味。其毒害程度堪比毒胶囊、毒明胶，如此“美味烤鸭”竟会在你背后给你无影无形的一刀，你想会有多么恐怖!?所以为了自己的身体着想，还是不要为了贪便宜去吃一些低价食物，或许这就是使咱们体质下降的真正原因。
菜市场里有卖肉类熟食的店铺这很正常，市场管理部门这样的的行为是违法的！！
只要你有工商执照，有相关的卫生许可证等，如市场管理部门要求你们歇业，你就要求他们出具纸质文件，然后用该文件作为证据去打官司，要求市场管理部门赔偿营业损失和商业名誉。
必要时先请个律师来帮你们把关。
但要知道，多准备拍录相的东西，一定要把他们的执法行为都拍下来，这些都是证据。
市场统一管理，很多地方有这样的规定 保护每个进入市场的商户 不允许太多同种商品在市场销售 做价格战 这样其实有利于进入市场商户的利益。不过这种有些写在合同里 有些是商场默认规则。没有合同的其实可以起诉 因为签订合同后 您获得了这个门脸的使用权 且合同没有约定。 但是一般在这种情况下，非要跟管理对着干 经营起来也挺麻烦的 必经还会得罪一群同行商户。且行且琢磨
市场经营要求分类。蔬菜类和熟食类卫生要求不同。或者你所在的菜市场没有经营熟食资质。
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