连锁企业的物流配送模式研究内容与思路怎么写

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我国连锁企业物流配送有哪些配送模式?各有什么特点?急~

自营配送
  自营配送是指连锁企业物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理,实现对企业内部和外部货物配送的模式。自营配送便于各环节的协调配合,可以对物流系统运作的全过程进行有效的控制,同时可以降低交易成本,避免商业秘密的泄露,但由于前期投入较高,适合规模较大的连锁企业。
   共同配送
  “共同配送”的概念兴起于20世纪70年代的日本。1977年,日本运输省流通对策本部《协同运输系统导入推进纲要》中将“共同配送”定义为:在城市里,为使物流合理化,在几个有定期运货需求的货主的合作下,由一个卡车运输者,使用一个运输系统的配送。共同配送的内涵是整合连锁企业现有设施和技术等条件,在资源共享的观念下建立连锁企业联盟,通过共同配送的合作方式达到降低成本,提高配送效率水平,增强各个连锁企业的获利能力。
  第三方配送
  连锁企业物流中的第三方配送是指由连锁企业物流中的供方、需方之外的第三方去完成物流服务的物流运作方式。第三方就是指独立于连锁企业经营之外的物流服务提供者,并承担连锁企业物流交易双方的部分或全部物流功能。由于供应链的全球化,物流活动变得越来越复杂、物流成本越来越高、资金密集程度也越来越高。连锁企业将资源集中用于最主要的经营业务,而将其物流配送业务交给第三方物流公司,既可以节省物流成本,又可以提高顾客服务水平,这也促使了第三方物流的发展。

1 我国连锁零售业物流配送的现状
1.1 连锁零售业对物流的需求越来越高
连锁零售业由于经营规模不断扩大,需要在大中城市向周边区域拓展门店;特许经营需 要为加盟店及时提供畅销的商品,这些都是导致提高物流需求的因素。一些二、三级城市以 及地、县一级连锁超市的发展,也意识到不断增加的门店对物流的需求与依赖。
1.2 优势连锁超市企业物流配送稳步发展
上海百联集团有限公司旗下的上海华联超市股份有限公司, 是国内第一家上市的超市连 锁零售企业,先进的配送中心在保证店铺正常运营、降低物流成本和商品损耗、加速周转等 方面显示出巨大优势,成为华联超常规发展的重要保证。 目前我国大型连锁超市企业大部分已经建立了自有物流配送中心, 经过不断的设施设备 改造以及新物流配送中心的建设,物流配送体系已不断完善,运营管理正稳步发展。
1.3 百货业态跃跃欲试
由 于业态的特点,零售百货的商品主要是由供应商进行物流配送。目前的大型百货企 业主要还是国有企业占多数,由于计划经济的历史,都有原来配套的仓库,现在主 要用于 大宗经、代销(或分销)商品的存储和配送,如大连大商集团有限公司的仓库主要存储的是
家电商品。大型百货企业由于有许多可利用的资源,加之为了进行 地域扩张和多业态经营 并发挥流通物流的作用,纷纷计划发展物流。
1.4 便利店物流配送各显优势
尽管销售额前 30 位的连锁零售企业没有单独的便利店公司,但在许多连锁公司中包含 了便利店的业态和销售额。便利店对物流配送的要求最高,对物流配送的依赖性也最强。大 多便 利店的物流配送是由自有的物流配送中心完成的,如北京京客隆超市连锁集团有限公 司的京客隆便利店。 北京物美投资集团有限公司在 2002 年 1 月, 当第三方物 流对于国内的 许多生产、流通企业还只是个概念的时候,物美作出了一个大胆的决策,它与黄天百公司签 署了一份为期 7 年的外包物流合同,包括物美的便利店。柒 拾壹(北京)有限公司也是沿 用国外 7-11 公司的做法,将常温、冷藏、冷冻商品分别外包给两家专业的物流公司。
1.5 物流外包初见端倪
北京物美与和黄天百签署协议,由后者承担前者的商品配送服务。这一作法改变了国内 连锁零售企业普遍采取的配送自营的方法,是一个有益的尝试。 深圳新一佳与招商物流签订物流合作,将物流全部外包,在深圳商贸企业中率先尝试全 面采用第三方物流服务,在此之前与宝供已经有合作。 广东好又多物流的经营模式也是采用外包。据该公司介绍,外包的好处是可以利用社会 资源,资金掌控在自己一方,配送委托给第三方。
1.6 扩大配送服务对象 开展商品配销业务
一 些连锁超市企业如上海华联、杭州家友等开始利用自身较强的物流配送能力,进行 社会化配送。这种配送方式与社会化的专业物流服务最大差别是,它不仅提供物流 服务, 还伴随着商品的销售甚至管理的输出。 其开展配送服务的目的, 除了由此产生的服务收益外, 更主要的目的是带动企业的销售,扩大企业的销售规模,赚取进 销差价。
2 我国连锁零售业物流配送的特点
2.1 我国大型连锁企业加大了自建物流配送中心的覆盖面和区域物流中心的建 设
我 国部分大型连锁企业有自己的物流配送中心,原来配送中心主要从事区域内店铺的 商品配送,随着大型连锁企业快速展店和兼并重租,覆盖和经营的区域越来越大, 因此大 型零售企业加快了自己的物流中心的投入和区域配送中心的建设, 并在规模和技术上都有较 大提升。例如天津家世界除了加大天津配送中心的投入,还着手西 安的配送中心的建设。
2.2 连锁零售商配送中心的技术水平不断提高
连 锁零售企业的发展, 要求其配送中心的规模和配送半径、 运作效率达到更高的要求。 目前,国内连锁企业的配送中心,逐步提高了他们的配送中心的技术含量:如增 加了高层 立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统; 部分使用电动高位叉车、 低位拣货车和托 盘,大大提高了装卸、搬运、拣货作业的机械化程度;配送中心 的信息系统、货场电子化 设备和电子标签的应用,使作业人员可以方便有效地按订单取出商品,进行理货和分拣,大 幅度提高速度,降低差错率;托盘、物流笼车的 使用,提高了门店的配送商品交接效率。
2.3 第三方物流合作加深
经过第三方物流企业的逐步发展, 越来越多的零售企业使用第三方物流, 通过物流外包, 将自己主要精力放到自己的核心业务上去。 如在 2005 年物美集团把第三方物流扩大到天津。 华联超市与中远集装箱运输有限公司共同开发了华联超市的北京配送中心, 承担为北京和天 津地区门店的供货任务。
生鲜、 2.4 生鲜、果菜配送中心的加强
随 着零售市场的竞争加剧,居民生活水平的提高,人们对快速食品、生鲜半成品和冷 冻食品的需求增加,建设和加强生鲜食品加工中心和配送中心已成为中国连锁零售 企业加 强生鲜食品经营, 提升竞争力的重要手段, 一些大型连锁企业开始建立技术难度较高的生鲜 食品、果菜等配送中心。如上海联华超市、苏果超市、北京京客隆 等都加大了他们生鲜食 品加工配送中心的建设。上海联华超市生鲜食品加工配送中心投资 6000 万元,建筑面积 35000 平方米,年生产能力 20000 吨,其中肉制品 15000 吨,生鲜盆菜、调理半成品 3000 吨,西式熟食制品 2000 吨,产品结构分为 15 大类约 1200 种生鲜食品;在生产加工的同时 配送中心还从事水果、冷冻品以及南北货的配送任务。

引言1
第一节物流配送概述1
一、配送的概念与特征1
二、配送的作用与实施条件3
三、配送的类型4
第二节连锁经营与物流配送8
一、连锁经营的概念与特征8
二、连锁经营的优势10
三、物流配送在连锁经营中的功能与作用11
第三节连锁企业的物流配送管理12
一、连锁企业物流配送管理的特点及内容12
二、连锁企业物流配送不合理的表现形式14
三、连锁企业物流配送合理化的措施15
本章小结20
复习思考题21
实训题21第二章连锁企业物流配送业务流程与组织结构22
学习目标22
引言22
第一节连锁企业物流配送的主要模式22
一、商流、物流一体化的配送模式22
二、商流、物流相分离的配送模式23
三、共同配送模式24
第二节连锁企业的第三方物流配送24
一、第三方物流配送的含义及内容24
二、第三方物流配送的作用及发展27
三、第三方物流配送服务的管理系统30
第三节连锁企业物流配送的业务流程33
一、配送的一般流程33
二、配送的功能要素36
第四节连锁企业物流配送中心的组织结构设计38
一、连锁企业物流组织结构发展的几个阶段38
二、企业物流配送组织的形式及设计原则42
本章小结46
复习思考题46
实训题46第三章连锁企业物流配送的战略管理47
学习目标47
引言47
第一节连锁企业物流配送战略概述47
一、物流配送战略的概念和构成要素47
二、连锁企业物流配送战略的特征49
三、连锁企业物流配送战略的层次50
四、连锁企业物流配送战略的作用51
第二节连锁企业物流配送的环境分析53
一、分析连锁企业配送环境的目的53
二、连锁企业配送的环境分析54
三、连锁企业物流配送战略的选择57
第三节连锁企业物流配送战略决策60
一、配送中心战略决策60
二、配送中心战略决策的方法61
第四节连锁企业物流配送战略实施与控制68
一、连锁企业物流配送战略的实施68
二、连锁企业物流配送战略控制68
本章小结71
复习思考题71
实训题71第四章连锁企业物流配送中心72
学习目标72
引言72
第一节连锁企业物流配送中心的概念与类型72
一、配送中心的概念72
二、连锁企业物流配送中心的功能与作用73
三、连锁企业物流配送中心的类型75
第二节连锁企业物流配送中心的规划与设计77
一、配送中心规划设计的一般原则77
二、配送中心规划设计的要点78
三、配送中心的选址80
四、配送中心的内部设计81
第三节我国连锁企业物流配送中心的建设与发展83
一、我国连锁企业物流配送中心发展中存在的问题83
二、我国连锁企业物流配送中心的发展思路84
本章小结86
复习思考题87
实训题87第五章连锁企业物流配送中心的运作管理88
学习目标88
引言88
第一节连锁企业物流配送中心的作业管理88
一、进货、搬运作业管理88
二、储存、盘点、订单作业管理92
三、拣货、补货、出货作业管理95
四、输配送、退货作业管理97
第二节连锁企业物流配送中心的人力资源管理99
一、物流配送人才市场的特征99
二、招聘与录用101
三、薪酬制度103
本章小结105
复习思考题106
实训题106第六章连锁企业物流配送成本管理107
学习目标107
引言107
第一节连锁企业物流成本管理概述107
一、连锁企业物流成本的含义107
二、连锁企业物流成本管理的基本内容107
三、物流成本管理中要注意的问题109
第二节连锁企业物流成本构成分类111
一、物流成本分类111
二、连锁企业物流成本的核算方法114
三、物流成本分析115
四、物流成本分析现状改善的步骤及要点118
第三节连锁企业物流成本控制119
一、物流成本控制的前提119
二、物流成本控制的原则120
三、物流成本控制的模式122
四、物流成本控制的内容124
第四节作业成本法127
一、作业成本管理的意义127
二、作业成本法的基本原理128
三、作业成本法在连锁业物流成本控制中的实施130
四、作业成本法存在的不足133
第五节量本利分析法135
一、量本利分析法135
二、责任成本法136
三、目标成本法138
四、标准成本控制法138
本章小结139
复习思考题139
实训题139第七章连锁企业物流配送信息管理140
学习目标140
引言140
第一节连锁企业物流配送信息概述140
一、连锁企业物流配送信息的内容140
二、连锁企业物流配送信息的特征142
三、连锁企业物流配送信息的功能143
四、连锁企业物流配送信息的管理143
第二节连锁企业物流配送信息系统146
一、连锁企业物流配送信息系统的概念146
二、连锁企业物流配送信息系统的形式146
三、连锁企业物流配送信息系统的作用147
四、连锁企业物流配送信息系统的功能结构148
五、连锁企业物流配送信息系统的要素构成150
第三节连锁企业物流配送信息系统的开发153
一、连锁企业物流配送信息系统的开发原则153
二、连锁企业物流配送信息系统的开发方法154
三、各种开发方法的比较159
四、连锁企业物流配送信息系统的开发过程160
本章小结164
复习思考题164
实训题164第八章连锁企业电子商务配送165
学习目标165
引言165
第一节电子商务与物流配送的关系165
一、电子商务的内涵165
二、电子商务与物流配送的关系167
三、电子商务发展需要现代物流配送的发展与创新168
第二节电子商务环境下的新型物流配送169
一、电子商务环境下的物流配送的定义与特征169
二、电子商务环境下的物流配送存在的瓶颈170
三、电子商务环境下的物流配送的影响因素173
四、电子商务对传统物流配送的冲击与影响175
第三节电子商务环境下连锁企业物流配送管理175
一、电子商务配送系统175
二、电子商务配送系统目标177
三、电子商务配送系统的基本模式178
四、电子商务配送系统的构成178
五、电子商务配送系统的目标、原则、分析内容及步骤179
第四节我国电子商务配送的发展趋势180
一、中国物流与配送发展的经济环境和市场条件分析180
二、影响和制约中国物流配送发展的主要问题181
三、我国电子商务配送发展前景182
本章小结184
复习思考题185
实训题185第九章连锁企业物流配送的设备和技术186
学习目标186
引言186
第一节连锁企业物流配送的设施和设备186
一、连锁企业物流配送输送设备186
二、连锁企业物流配送搬运设备190
三、连锁企业物流配送储存设备194
第二节连锁企业物流配送的技术和应用197
一、分拣系统197
二、自动化立体仓库系统198
三、地理信息系统199
四、全球卫星定位系统200
五、计算机智能化技术201
本章小结202
复习思考题202
实训题203第十章连锁企业物流配送中心绩效评价204
学习目标204
引言204
第一节连锁企业配送中心绩效评价概述204
一、连锁企业配送中心绩效评价的概念和分类204
二、物流配送中心绩效评价的意义205
三、物流绩效评价的原则205
四、物流配送绩效评价要素206
第二节配送中心物流绩效评价系统207
一、有效绩效评价系统的特征207
二、物流效果评价系统的层次208
三、物流中心绩效评价系统的设计要求209
四、配送中心绩效评价体系的实施步骤210
第三节配送中心绩效评价指标体系211
一、进出货作业评价指标212
二、储存保管作业绩效评价指标213
三、盘点作业绩效评价指标214
四、订单处理作业绩效评价指标214
五、拣货作业绩效评价指标215
六、配送作业绩效评价指标217
七、采购作业绩效评价219
八、配送中心经营管理综合指标220
第四节客户服务绩效评价221
一、客户服务的含义221
二、客户服务的意义222
三、客户服务的识别222
四、客户服务的要素223
五、客户服务的绩效评价与分析225


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