慢性肾衰竭可以吃什么
如果患者想通过自己的饮食来调理自己的身体的话，那么吃一些蔬菜瓜果总是没有伤害的，而蔬菜当中的话，西兰花，土豆，白菜，花菜，黄豆都是非常好的一个选择，而如果患者想吃一些水果的话，当季的水果可能是最好的，因为当季的水果里面所含的农药成分并不是特别的多，针对于自己的肾脏而言也不是很大的伤害。但是在进行肾治疗的一个过程当中患者一定要注重不要经常性的吸烟喝酒。慢性肾衰竭如果不进行好好的治疗的话，可能会对在老年的时候自己的生活会造成一个很大的影响。
(1)供给优质蛋白质：急性肾衰少尿期的病人食欲较差，很难满足高热量的要求。如病情较轻时，热量供给应以易消化的碳水化合物为主，可采用水果、麦淀粉面条、麦片、饼干或其他麦淀粉点心，加少量米汤或稀粥，要减少蛋白质和非必需氨基酸的摄入，减轻肾脏负担，防止氮质滞留加重。蛋白质要尽量给予动物性蛋白，以高生物价低蛋白为原则，根据尿素氮的情况来确定每日供给蛋白质的量。可适量采用瘦肉类，鱼、鸡、虾等动物蛋白质交替使用，以调节病人的口味。\x0d\x0a(2)限制水的摄入：少尿期时，要严格限制各种水分的摄入，以防止体液过多而引起急性肺水肿或稀释性低钠血症。食物的含水量要加以计算，如1克蛋白质生水0.43毫升，1克脂肪生水1.07毫升，1克碳水化合物生水0.55毫升。要记录饮水量和尿量，根据体液排出量来决定每日的摄入量，一般情况下，要遵照医生的嘱咐饮水。\x0d\x0a(3)供给低盐低钠饮食：少尿期时，多伴有浮肿，要根据血钠的测定分别采用低盐、无盐或低钠的饮食。\x0d\x0a(4)高血钾时：要减少饮食中的含钾量，避免含钾的食物，以免外源性钾增多而加重高钾血症。含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。\x0d\x0a(5)如在短期内可以好转者：应给予低蛋白饮食，胃肠道反应剧烈者，短期内可给予静脉补液，要以葡萄糖为主。\x0d\x0a(6)多尿期时：尿量增多，血尿素氮下降，食欲日渐好转，适当增加营养可以加速机体修复。多尿期时应注意补充水和电解质，每日饮水1000毫升左右，静脉补液时，再加上前一天的尿量计算。要注意给予维生素制剂。\x0d\x0a(7)恢复期时：血肌酐和血尿素氮逐渐下降，而膳食中的蛋白质可以逐步提高，必要时可给予氨基酸注射液。氨基酸注射液中含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸等，值得注意的是支链氨基酸应占必需氨基酸的40%～50%，只有这样才有利于肌肉蛋白的合成。\x0d\x0a(8)急性肾衰时：忌用刺激性食品，如酒、咖啡、辣椒等。
慢性肾衰竭的患者可以采取低蛋白质饮食及补充能量可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等。低盐饮食、低磷饮食禁食如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等食物。禁食：1、豆类及其制品、硬果类（花生、核桃、瓜子）等植物蛋白高的食品 2、含磷丰富的食品：如蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等；3、香蕉、桃子等高钾食物 4、辣椒、茴香、大蒜等辛辣食品。
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慢性肾衰竭的病人无法有效地除去体内多余的钾，而血钾太高，容易引起严重的心脏传导和收缩异常，因此平时应该少食用钾离子含量高的蔬菜，如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、南瓜等，这些蔬菜含钾量比较高，患者平时要尽量减少这些蔬菜的摄入，对于一些其他的蔬菜，建议可以把蔬菜在水中焯一下，焯过水蔬菜，钾含量会明显降低很多，对于慢性肾衰竭的患者，食用起来会相对较安全。
肾衰病人饮食原则
1、优质低蛋白饮食延缓肾衰2、摄入高热量饮食 3、需多食维生素丰富的食物
4、适当补充矿物质和氨基酸
大多数慢性肾衰患者均存在或多或少的电解质紊乱,如低钙、高钾、高磷等,在进食的过程中,需要根据血液检测的结果适当做出调整。有水肿、高血压、少尿的患者要采取低盐饮食,每天的食盐不宜超过3g(包括味精、酱油等调味品中的钠盐),其他患者不必严格限制。
由于慢性肾衰患者均存在高磷状态,必须采用低磷饮食,每天摄入的磷不宜超过600g。透析患者容易出现铝超标,过多摄入铝(如抗酸药氢氧化铝)会引起铝中毒,产生痴呆或加重尿毒症性脑病,必须加以限制。平时应尽量不使用铝锅烹调食物。
5、饮水要适量6、以低脂饮食降低血脂
慢性肾功能衰竭患者需要合理饮食，不偏食，不挑食，积极保证日常营养平衡。如五谷杂粮、一些新鲜蔬菜和水果、牛肉、猪肉等食物，慢性肾衰竭患者可以适量食用。对于一些肾功能不全或尿毒症患者来说，豆类和其他豆制品不应该吃得太多。同时应严格限制动物高蛋白食品和各种油腻食品。由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的苓白多菌粉，有效保护肾脏，延缓肾脏进一步衰退进程。
低蛋白饮食是肾衰竭患者首要遵循的饮食原则，控制鸡蛋、牛奶、肉类的摄入量;而且肌酐越高，所摄入的蛋白质就要越少。同时少吃植物蛋白，如豆类或是豆制品等
在饮食方面，给病人提供更多的汤类食物，以补充足够的水分给他们的身体。病人应该更加注意富含氨基酸的食物，比如多喝牛奶和禽蛋以及蛋制品。
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奚莉向慢性肾衰患者可以吃一些西瓜、香蕉、菠萝、芒果、红枣、哈密瓜、柚子、杨桃、香瓜等，这些水果中的蛋白质和粗纤维非常丰富，也能帮助肠道吸收消化；应食用低钾水果，如木瓜、水梨、草莓、柠檬等，但不能大量食用。推荐菌食疗苓白多菌粉，能够从根本上修复受损的肾脏细胞，从而改善肾衰竭患者生活质量。
