炒茄子丝的做法，炒茄子丝怎么做好吃，炒茄子丝
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炒茄子丝怎么做好吃，炒茄子丝的吃法~
茄子，姜，蒜，葱，红甜椒，食用油，鸡精，盐
做法1.茄子去头去尾，刨皮，切丝，放清水里泡五分钟捞出沥干。
2.姜，蒜切片，红甜椒切丝，葱切碎。
3.锅中放油烧至六成热，倒入姜蒜炒出香味，至姜蒜片呈焦黄，捞出不要。
4.下茄丝翻炒至发软。
5.下红椒丝和葱，翻炒至茄丝变透明，加入盐和鸡精调味就可以出锅装盘了．
食材
主料茄子250g
辅料食用油适量蒜适量花椒粉1g姜适量葱适量
步骤
素炒茄子丝的做法步骤11.将茄子切丝，葱姜蒜切末。
素炒茄子丝的做法步骤22.油锅放入葱姜爆香。
素炒茄子丝的做法步骤33.加入茄子翻炒。
素炒茄子丝的做法步骤44.加入花椒粉调味。
素炒茄子丝的做法步骤55.最后放蒜末、精盐翻炒均匀，稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。
食材用料
茄子2个相克食物
生姜少许相克食物
大蒜适量相克食物
油适量
盐适量
生抽适量
酱油适量
鸡精少许
水少许
醋少许相克食物
炒茄子丝的做法
1.大茄子洗干净
2.去皮
3.切丝.最好再过一次水.
4.准备生姜大蒜
5.油热锅加生姜
6.加茄子丝.又可以适量多一点
7.茄子烧软以后加酱油生抽
8.加少许的醋.翻炒均匀加少量水炒熟即可
炒茄子丝的做法，炒茄子丝怎么做好吃，炒茄子丝视频
相关评论：13666893100：怎么炒茄子丝
伊肺晴答：1、材料：茄子4根、油适量、姜适量、蒜适量、干海椒适量、盐适量、鸡精适量。2、把茄子清洗干净后刮皮。刮好皮的茄子切成块，再切成细丝。3、把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。4、锅里放入适量食用油，油烧滚后将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒微微为止。5、将备好的茄子倒入锅里...
13666893100：炒茄子丝的做法
伊肺晴答：1. 准备好茄子、瘦肉、红椒，葱姜蒜切成末备用。2. 将茄子去皮切成细丝，装在碗中，加入适量盐腌制10-15分钟，使其变得柔软，并放置10分钟清洗干净。将瘦肉切成丝，红椒切细粒备用。3. 在碗中加入糖、酱油、料酒、淀粉适量，搅拌均匀成为酱料。4. 热锅凉油，待油温较高时加入蒜末、姜末、葱花爆香...
13666893100：炒茄子丝的家常做法 最好吃的做法 很多人都做错了
伊肺晴答：1、准备好食材。一条长的紫色茄子，一个甜红椒，二粒大蒜籽和一根香葱。先把茄子去皮切成丝，再用水稍稍泡一下控水。再把辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切成片，香葱把葱白切段，葱叶切成葱花。备用。2、把猪肉洗干净控干水分，再剁成末，放生粉，蚝油，鸡精和少量盐，腌五分钟。3、材料都配齐了，准备...
13666893100：炒茄子丝简单做法炒茄子丝步骤
伊肺晴答：1、食材准备：准备两个茄子、半个青椒、两片姜、两瓣蒜，以及适量的盐、色拉油、蚝油、生抽和一小勺味精。2、茄子处理：将茄子切成细丝，放入含有适量盐的水中浸泡约15分钟。3、炒制准备：将姜和蒜切成末，青椒也切成丝。4、热锅凉油：在锅中加入适量的色拉油，用中火加热至油温适中。5、爆香调...
13666893100：炒茄子丝简单做法
伊肺晴答：1、茄子2个、青椒1/2个、姜2片、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、蚝油1匙、生抽1/2汤匙、味精一小勺、红辣椒2个。2、做法：姜蒜末，青椒丝。茄子切丝，入冷水盆加盐浸泡15分钟。锅里添色拉油，中火烧热，下姜蒜末，红辣椒爆香。放入茄子丝，青椒丝翻炒，炒至软蔫入盐，生抽，蚝油。翻炒均匀，...
13666893100：炒茄子丝的做法
伊肺晴答：1. 茄子洗净，切成细丝。切好的茄子丝用盐腌制片刻，去除茄子的涩味。2. 葱、姜、蒜和辣椒切成末备用。3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末和辣椒末炒香。4. 加入腌制好的茄子丝，翻炒均匀。5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒，让调味料均匀渗入茄子丝中。6. 炒至茄子...
13666893100：怎么炒茄子丝
伊肺晴答：1、准备食材，青茄子三个，洗干净的青椒和番茄各几个，适量的大葱和蒜瓣，蒜可以适当多一些更加出味。2、把茄子削净外皮，先切成厚片再切成长条，番茄切成小块，青椒去除蒂和籽，先切成段再切成丝，大蒜切成片，大葱破开切成葱花备用。3、锅内烧水，加入少许植物油，减少茄子中的营养流失，水烧开...
13666893100：炒茄子丝的家常做法
伊肺晴答：1、准备所需食材：一条长的紫色茄子、一个甜红椒、两粒大蒜籽和一根香葱。将茄子去皮后切成细丝，用水浸泡一会儿以去除多余水分。然后，将辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切片，香葱的葱白切段，葱叶切成葱花备用。2、将猪肉清洗干净后控干水分，再将其剁成末。将剁好的猪肉放入碗中，加入适量生粉、蚝油、...
13666893100：炒茄子丝的正宗做法是啥?
伊肺晴答：腌制猪肉丝用料：猪肉丝200g、盐2g、玉米淀粉5g、水20g 制作步骤 1 猪肉丝用腌制料抓匀，腌制10分钟。这个时段把茄子切成条。制作步骤 2 锅中倒入油，不用等油很热的时候，倒入腌制好的肉丝，煸炒至变成白色。制作步骤 3 放入郫县豆瓣，煸炒出红油和香气。制作步骤 4 放入切好的茄子条，老抽，糖...
13666893100：炒茄子丝的家常做法
伊肺晴答：1.将茄子洗净切成细丝，可以用刨刀刨成丝状。2.热锅倒入适量的植物油，放入切好的葱姜蒜炒香。3.放入茄子丝翻炒至变软，期间可以加入一些盐使茄子释放水分。4.放入适量的辣椒，炒至茄子丝变软糯。5.加入适量的酱油，糖和少量的料酒，翻炒均匀。6.最后加入适量的鸡精，炒匀即可上桌。这道炒茄子...
茄子，姜，蒜，葱，红甜椒，食用油，鸡精，盐
做法1.茄子去头去尾，刨皮，切丝，放清水里泡五分钟捞出沥干。
2.姜，蒜切片，红甜椒切丝，葱切碎。
3.锅中放油烧至六成热，倒入姜蒜炒出香味，至姜蒜片呈焦黄，捞出不要。
4.下茄丝翻炒至发软。
5.下红椒丝和葱，翻炒至茄丝变透明，加入盐和鸡精调味就可以出锅装盘了．
食材
主料茄子250g
辅料食用油适量蒜适量花椒粉1g姜适量葱适量
步骤
素炒茄子丝的做法步骤11.将茄子切丝，葱姜蒜切末。
素炒茄子丝的做法步骤22.油锅放入葱姜爆香。
素炒茄子丝的做法步骤33.加入茄子翻炒。
素炒茄子丝的做法步骤44.加入花椒粉调味。
素炒茄子丝的做法步骤55.最后放蒜末、精盐翻炒均匀，稍等30秒左右待茄子熟透后即可出锅。
食材用料
茄子2个相克食物
生姜少许相克食物
大蒜适量相克食物
油适量
盐适量
生抽适量
酱油适量
鸡精少许
水少许
醋少许相克食物
炒茄子丝的做法
1.大茄子洗干净
2.去皮
3.切丝.最好再过一次水.
4.准备生姜大蒜
5.油热锅加生姜
6.加茄子丝.又可以适量多一点
7.茄子烧软以后加酱油生抽
8.加少许的醋.翻炒均匀加少量水炒熟即可
炒茄子丝怎么做？把茄子煮熟撕出丝，倒入锅中加入青椒蚝油生抽一起翻炒，最后撒上葱花即可。
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伊肺晴答：1、材料：茄子4根、油适量、姜适量、蒜适量、干海椒适量、盐适量、鸡精适量。2、把茄子清洗干净后刮皮。刮好皮的茄子切成块，再切成细丝。3、把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。4、锅里放入适量食用油，油烧滚后将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒微微为止。5、将备好的茄子倒入锅里...
伊肺晴答：1. 准备好茄子、瘦肉、红椒，葱姜蒜切成末备用。2. 将茄子去皮切成细丝，装在碗中，加入适量盐腌制10-15分钟，使其变得柔软，并放置10分钟清洗干净。将瘦肉切成丝，红椒切细粒备用。3. 在碗中加入糖、酱油、料酒、淀粉适量，搅拌均匀成为酱料。4. 热锅凉油，待油温较高时加入蒜末、姜末、葱花爆香...
伊肺晴答：1、准备好食材。一条长的紫色茄子，一个甜红椒，二粒大蒜籽和一根香葱。先把茄子去皮切成丝，再用水稍稍泡一下控水。再把辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切成片，香葱把葱白切段，葱叶切成葱花。备用。2、把猪肉洗干净控干水分，再剁成末，放生粉，蚝油，鸡精和少量盐，腌五分钟。3、材料都配齐了，准备...
伊肺晴答：1、食材准备：准备两个茄子、半个青椒、两片姜、两瓣蒜，以及适量的盐、色拉油、蚝油、生抽和一小勺味精。2、茄子处理：将茄子切成细丝，放入含有适量盐的水中浸泡约15分钟。3、炒制准备：将姜和蒜切成末，青椒也切成丝。4、热锅凉油：在锅中加入适量的色拉油，用中火加热至油温适中。5、爆香调...
伊肺晴答：1、茄子2个、青椒1/2个、姜2片、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、蚝油1匙、生抽1/2汤匙、味精一小勺、红辣椒2个。2、做法：姜蒜末，青椒丝。茄子切丝，入冷水盆加盐浸泡15分钟。锅里添色拉油，中火烧热，下姜蒜末，红辣椒爆香。放入茄子丝，青椒丝翻炒，炒至软蔫入盐，生抽，蚝油。翻炒均匀，...
伊肺晴答：1. 茄子洗净，切成细丝。切好的茄子丝用盐腌制片刻，去除茄子的涩味。2. 葱、姜、蒜和辣椒切成末备用。3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末和辣椒末炒香。4. 加入腌制好的茄子丝，翻炒均匀。5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒，让调味料均匀渗入茄子丝中。6. 炒至茄子...
伊肺晴答：1、准备食材，青茄子三个，洗干净的青椒和番茄各几个，适量的大葱和蒜瓣，蒜可以适当多一些更加出味。2、把茄子削净外皮，先切成厚片再切成长条，番茄切成小块，青椒去除蒂和籽，先切成段再切成丝，大蒜切成片，大葱破开切成葱花备用。3、锅内烧水，加入少许植物油，减少茄子中的营养流失，水烧开...
伊肺晴答：1、准备所需食材：一条长的紫色茄子、一个甜红椒、两粒大蒜籽和一根香葱。将茄子去皮后切成细丝，用水浸泡一会儿以去除多余水分。然后，将辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切片，香葱的葱白切段，葱叶切成葱花备用。2、将猪肉清洗干净后控干水分，再将其剁成末。将剁好的猪肉放入碗中，加入适量生粉、蚝油、...
伊肺晴答：腌制猪肉丝用料：猪肉丝200g、盐2g、玉米淀粉5g、水20g 制作步骤 1 猪肉丝用腌制料抓匀，腌制10分钟。这个时段把茄子切成条。制作步骤 2 锅中倒入油，不用等油很热的时候，倒入腌制好的肉丝，煸炒至变成白色。制作步骤 3 放入郫县豆瓣，煸炒出红油和香气。制作步骤 4 放入切好的茄子条，老抽，糖...
伊肺晴答：1.将茄子洗净切成细丝，可以用刨刀刨成丝状。2.热锅倒入适量的植物油，放入切好的葱姜蒜炒香。3.放入茄子丝翻炒至变软，期间可以加入一些盐使茄子释放水分。4.放入适量的辣椒，炒至茄子丝变软糯。5.加入适量的酱油，糖和少量的料酒，翻炒均匀。6.最后加入适量的鸡精，炒匀即可上桌。这道炒茄子...
