谁能帮帮忙，帮我找一些中国特色菜谱或菜名

~ 分类: 美食/烹饪
问题描述:

帮帮忙，帮我找一些中国特色菜谱或菜名要附上图片，尽量多，要有特点在下谢谢各位了！！！！！！！！

解析:

1 长白山人参炖老鸡 粤菜

2 香辣虾 川菜

3 龙井鲍鱼！爽阿！ 粤菜

4 蛤蜊氽鲫鱼 粤菜

5 冬天里的羊肉汤锅 川菜

6 辣椒炒肚片 湘菜

7 鲜嫩珍珠鸡腿肉 北京菜

8 辣椒蟹 川菜

9 啤酒白肉 浙江菜

10 七星紫蟹 粤菜

11 小葱烧财鱼 川菜

12 黔味大虾 湘菜

13 红烧牛腩 川菜

14 肥肠豆花 川菜

15 筒子肉 孔府菜

16 鄱湖银鱼丝 粤菜

17 粉蒸牛肉 粤菜

18 炖牛掌 川菜

19 沸腾羊肉 川菜

20 扣肉 粤菜

21 烟熏鲳鱼 粤菜

22 蒜香鲶鱼 粤菜

23 蒜苗火鸡排 鲁菜

24 鸡蛋薯仔炒牛肉 粤菜

25 干烧冬笋

26 火腿炒茄瓜 湘菜

27 风林茄子 粤菜

28 咖喱海鲜锅 粤菜

29 红烧咕噜肉 川菜

30 浪花天香鱼 粤菜

31 红烧烤麸 川菜

32 酒香椒盐肘子 鲁菜

33 生炒海蚌 闽菜

34 虾须牛肉 川菜

35 萝卜烧排骨 粤菜

36 生炒蒜苔肉 川菜

37 板栗煲老鸡 粤菜

38 口味鳝片 粤菜

39 菠萝古老肉 粤菜

40 八珍鲜汤鱼燕 粤菜

41 鲜花美食之百合荔枝 粤菜

42 猪肉馅饼 粤菜

43 炒鸡丝 粤菜

44 菊花青鱼 湘菜

45 白果烧鸡 粤菜

46 葱 辣 鱼 脯 川菜

47 糯米藕片 鲁菜

48 辣椒蟹 川菜

49 浪花天香鱼 湘菜

50 鸡蛋薯仔炒牛肉

中华美食，色香味俱全
中华饮食文化源远流长，博大精深，各色菜系风味各异，令人垂涎欲滴。以下为您精选的中国特色菜谱，满足您的味蕾需求。
经典川菜：麻辣鲜香
川菜以麻辣鲜香闻名，令人唇齿留香。一道地道的川菜水煮牛肉，精选嫩牛肉，放入沸水中烫熟，捞出后淋上提前熬制的麻辣酱汁，辅以葱花、香菜等提味，麻辣味十足，香气扑鼻。
另一道经典川菜——麻婆豆腐，将嫩豆腐切块，放入麻婆酱中翻炒，加入豆瓣酱、花椒、辣椒等调料，炒制得油亮红润，麻香味浓郁，令人回味无穷。
粤菜精致：清淡鲜美
粤菜以清淡鲜美为特色，注重食材的原汁原味。一道清蒸石斑鱼，将新鲜石斑鱼放入蒸笼中，蒸熟后淋上豉油、葱花等调味，鱼肉鲜嫩爽滑，豉香浓郁。
另一道经典粤菜——白切鸡，精选三黄鸡，水煮至断生，浸入冰水中使其皮脆肉嫩。蘸上特制的姜蓉酱料，鸡肉鲜美滑嫩，酱料浓郁香醇，令人食指大动。
鲁菜鲜咸：醇厚浓郁
鲁菜以鲜咸醇厚著称，注重菜品的色香味俱全。一道糖醋鲤鱼，将鲤鱼拍粉油炸，出锅后淋上提前熬制的糖醋酱汁，外脆里嫩，酸甜可口。
另一道鲁菜经典——九转大肠，将猪大肠洗净，放入锅中油炸，捞出后切块。再放入酱汁中翻炒，加入白糖、酱油、葱姜蒜等调料，炒制得软烂入味，肥而不腻，醇香浓郁。
苏菜甜鲜：醇厚绵软
苏菜以甜鲜著称，注重菜品的醇厚绵软。一道松鼠桂鱼，将桂鱼去除鱼刺，划成菱形，油炸至金黄。浇上提前熬制的糖醋汁，撒上松子，形似松鼠，外酥里嫩，酸甜可口。
另一道苏菜经典——狮子头，将猪肉剁成茸，加入葱姜蒜等调料，捏成丸子，放入高汤中炖煮。丸子软烂入味，汤汁醇厚鲜美，令人赞不绝口。
闽菜清淡：鲜美爽口
闽菜以清淡爽口为特色，注重保留食材的原汁原味。一道佛跳墙，将鲍鱼、海参、鱼翅等珍贵食材放入瓦罐中，加入高汤熬制。汤汁鲜美浓郁，食材软烂入味，令人回味无穷。
另一道闽菜经典——荔枝肉，将猪肉切成小块，裹上荔枝肉状的糊浆，油炸至金黄。淋上提前熬制的酸甜酱汁，外酥里嫩，酸甜可口，令人赞不绝口。
结语
中华美食种类繁多，口味各异，以上精选的特色菜谱仅是其中一隅。如果您有幸品尝到这些美味佳肴，相信一定会为您留下难忘的舌尖记忆。

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