青椒含有的营养成分

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青椒中的矿物质含量丰富,青椒能提供钾元素,在诸多蔬菜中十分突出。钾元素是一种“长寿元素”,它能够维持离子平衡,调节心率,还能够促进钙离子吸收,有助预防骨质酥松。

青椒含有维生素B、维生素C和胡萝卜素,对我们人体有着促进消化的功能,还可以加快我们身体内的脂肪代谢等功效。

吃的青椒水分含量高,热量挺低的,随着它的渐渐成熟,水分含量会降低的,热量也会随之增高。

扩展资料

1、青椒是一种无公害的绿色蔬菜,是人们极为喜爱的一种食材,它可以与很多的材料一起搭配,做出各种既美味又有营养的佳肴。

2、青椒,也可以可入菜可调味。因其鲜嫩的味道,独有的清香,似辣微辣的口感,说作为调味品,可以去腥提味。

3、在青椒的皮中含量较少,基本都在白色的筋和青椒籽里。因为这个部分口感不好,比较苦涩,而且为了菜品的美观,通常会在烹饪的过程中把它去掉。

参考资料来源:百度百科-青椒

参考资料来源:人民网-绿色的青椒营养多6大营养功效你可知?




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