大棚西红柿越冬茬怎么管理
番茄越冬茬栽培在华北地区是中秋播种育苗，初冬定植，春节前开始上市的一种栽培方式。番茄属喜温作物，在寒冬栽培必须利用保温性能良好的日光温室。华北地区番茄越冬栽培的育苗播种期为9月上旬至10上旬，定植期在11月上旬至12月上旬，采收期在翌年1月中、下旬开始。
（1）品种选择
应选择在低温弱光条件下坐果率高、果实发育快、果实较大、商品性好的品种。如红粉冠军（温室大棚专用品种）、豫番茄1号、中杂10号（中熟种）、中杂12、毛粉802（中晚熟）、合作906、L402。
（2）育苗
①苗床准备 必须选择地势较高、排水良好且通风的地方，做成1～1.5米宽的育苗畦，每平方米施腐熟农家肥20千克，翻10厘米深，耙平畦面。
②种子消毒和浸种催芽 每667米2用苗需种量30～40克。首先用清水漂去瘪籽，然后用55℃左右的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，至水温降至25～30℃时，再浸种4～6小时。然后进行种子消毒，用0.1%高锰酸钾或10%磷酸钠溶液浸种20分钟后，用清水洗净，在清水中浸泡5～6小时，然后将种子捞出，用双层湿毛巾包好，放在25～30℃条件下催芽。每天用清水冲洗2～3次，再把种子表面的水晾干然后催芽，待2～3天、有70%～80%种子出芽后即可播种。
③播种方法 播前育苗畦浇透水，待水渗下去后，在畦面按10厘米行距开划浅沟，把催出小芽的种子条播于沟中，然后覆盖0.8厘米厚的营养土。
④苗期管理 秋、冬茬番茄一般不分苗。因温度高，幼苗生长快，播种45天左右、长出7～8片真叶时即可定植。出苗前要保持床面湿润，出苗后适当控制水分。若幼苗有徒长趋势，用0.05%～0.1%矮壮素喷洒，可防止徒长。幼苗出土后7天喷1次防治蚜虫的药剂，防止蚜虫传播病虫害。出苗后分次及时间苗，定植前保持株距7～8厘米。
（3）整地施肥
一般在10月份番茄定植前上膜，然后平整土地，深翻30～40厘米。番茄属于深根性作物，喜肥、耐肥能力较强，结合深翻每667米2施腐熟细碎的有机粪肥5000千克，并掺入骨粉或钙镁磷肥做基肥施入。其中2/3全面撒施，其余1/3有机肥再配合过磷酸钙40～50千克，或磷酸氢二铵20～30千克，或腐熟饼肥100～300千克进行垄下条施。肥土混匀后做垄，垄一般南北方向延长，垄宽30～40厘米，畦宽50～60厘米。
（4）定植
一般早熟种按行距40厘米，株距24～28厘米，每667米2栽苗6000～7000株；中晚熟种按行距50厘米，株距30～33厘米，每667米2栽苗4000～4400株。定植前1～2天浇透水切方起苗。按上述株行距在垄的两面离畦面高约5厘米处定植，因定植时期温度较高，干畦定植时可在定植后浇1次透水。
（5）定植后管理
①架设反光幕 为了提高节能型日光温室的光照强度，温室覆盖薄膜时或幼苗缓苗后，在温室北侧架设反光幕，有利于改善室内光照条件、提高温度。
②调控温度和湿度 越冬茬番茄温室栽培前期，外界气温由高逐渐降低。因此，温室内温度的调节也要随着外界气温的变化和番茄不同生育阶段对温度的需求而灵活掌握。温室内温度的调控主要是通过提前或推迟揭盖蒲席或草毡的时间、变换通风方式及增减通风量来实现。
日光温室栽培番茄的温度控制，一般白天掌握在25～28℃，最高不宜超过30℃，夜间控制在15～17℃，清晨最低温度不宜低于8℃。番茄不同生育阶段所需求的温度略有差异，一般开花期应掌握比标准略低1～2℃，果实发育期略高1～2℃。
番茄生长、开花、结果期间易滋生和蔓延各种番茄病害。因此，在保证番茄正常生长发育的前提下降低空气相对湿度。温室内空气相对湿度过大会影响植株的正常生长发育，可通过改善通风、浇水、喷药等措施，使温室内空气相对湿度保持在50%～60%为最宜。
③浇水和追肥 番茄生长前期应适当控制浇水和追肥；中、后期可适当增加肥水，并经常保持土壤湿润，防止忽干忽湿，一般每间隔8～10天浇1次水，不宜大水漫灌。浇水、追肥应选择在晴天进行，浇水后还要加大通风量，降低温室内空气相对湿度，防止病害发生。
在番茄生长期中应补施有机肥。番茄第一次坐果的果实采收结束时追施1次农家肥，每667米2施2000千克，并掺入磷酸氢二铵50千克；第二次坐果期的第三穗果坐住后，再补施1次农家肥，以提高果实品质。其次向叶面喷施一些微肥，如硼镁肥、硫酸锌等，协调植株养分供应和增强植株抗病力。
④吊蔓整枝 定植后番茄长出1～2片新叶时开始吊蔓，吊蔓绳一端系在番茄基部，另一端系在南北走向的粗铁丝上。吊蔓时，绳两端都打成活扣，以便随着植株生长调节绳的松紧，番茄进入初花期后进行整枝。采取双干整枝，若单干整枝，定植时相对增大密度。双干整枝时把主茎和一个长势旺的侧枝作为两主干，去掉其上所有的侧枝，然后分别进行吊蔓，以后每周进行一次整枝，去掉番茄植株基部及每个主干叶腋处新长出的侧枝。在第一次采收后期天气开始转暖，整枝时，在番茄基部新发出的侧枝中选2个长势旺的培育为新主干，主干上的侧枝全部去掉。果实采摘完后，在距新培育的侧枝上面20厘米处剪掉主干，并对培育的侧枝进行吊蔓整枝，使番茄进入第二次结果期。以后的整枝方法相同。
⑤合理蘸花 番茄前两次开花坐果时光照充足，花大多形成长（中）柱花，坐果率高。但为了每穗果大小均匀，采收期相近，仍需人工处理。具体方法是：待每个花序有5～7朵小花开放时，疏掉花序上未开放的花，然后将整个花序放入药液中轻蘸一下，取出花序以没有药液下滴为宜，每穗花序只进行一次蘸花，用2，4-D处理番茄花的浓度为10～20毫克/千克。当果实直径长至3～4厘米时，可根据番茄品种进行疏果，中型果每穗留4～5个果，大型果每穗留2～3个果。
⑥及时疏叶 番茄第一穗果进入绿熟期时去掉下面所有的叶片，并且将主干上的叶片疏掉一部分，以改善植株间的透光性并增强光照，促进果实成熟。随后每采摘一穗果，便去掉相邻一穗果下面所有叶片，此方法还可有效地预防早、晚疫病和灰霉病。但番茄第二次坐果进入采收期时仅采收果实而不疏叶。
（6）适时采收
就近运销的果实以转色期采收为宜，若处于成熟期的果实，只能就近销售，不能运输，若要长途运输以绿熟期采收为宜。
西红柿是山东寿光引入种植最早的大棚蔬菜之一，每标准棚一般收入在3000~40000元之间，但也有收入较高的例子，主要要做好以下几方面的工作。 一、提高大棚的保温能力。方法同黄瓜。 二、选择好品种。种大棚西红柿要选耐低温，弱光能力强，产量高，畸形果少，肉厚，耐贮运，商品性好，抗病能力强，生长势强的无限生长型品种，如日出冬冠、日出金冠1号。 三、安排好茬口。西红柿的育苗时间要适当提早，最好在7月初播种，8月初栽苗，这样秋延后茬到第二年打春拉秧种西瓜时可采收4~5层果，而越冬茬的可等西红柿长到6~7层花开时打顶，采收完后剪枝再生栽培，又可采收5~6层果，每一株西红柿可采收11~12层果，这样才能有较好的效益。 四、培育好壮苗。俗语说“苗好五成收”，育成健壮无病虫害的苗子是栽培成功的一半。西红柿育苗一般在7~8月进行，农民习惯于在大棚内育苗，这样做苗子在苗期容易感染病虫害，而且无法利用夏季高温对大棚进行高温闷棚消毒，因此最好在大棚外建遮荫棚育苗，大棚内利用夏季高温闷棚消毒。 在棚外建平畦，畦宽1.2米，长6米左右,畦框高25厘米，要踩实，防止雨水进入，畦上搭弓棚，弓棚宽1.8米，高1.5米，中上部盖旧膜，遮光、降温、防雨，两侧不盖膜，而用防虫网盖好，防止害虫侵入。夏季苗子生长速度快，25天左右就可栽，因此一般不分苗，用8厘米×8厘米营养钵育苗。夏季育苗最易发生病毒病，因此浸种时先用清水浸种3～4 小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20 分钟，可有效防止种子传毒。捞出洗净后，把种子装入沙布袋，放在25-28度催芽箱内催芽，有一半种子露白时就可进行播种。夏季育苗管理的主要内容是科学浇水，防徒长、防虫、防病毒病。出苗前畦面要盖遮阳网降温保湿，等有一半种子顶土后，选择傍晚时撤掉畦面的覆盖物。遮荫棚上的旧膜一直要盖，苗出土后浇水要见干见湿，即地表干后浇小水，千万不能为防苗子生长旺盛而不浇水，导致形成老化苗。发现苗子生长旺盛时，一是适当控制浇水，二是拉大苗子之间的距离，增大营养面积，三是叶面喷施60~100ppm的助壮素来防止。出苗后可以5~7天喷一次10%吡虫啉1500倍液加20%病毒A500倍液，防虫、防病毒病。 五、合理栽苗。栽苗前半月要清除前茬蔬菜的残枝败叶及病虫残体，移出大棚外深埋或烧毁。每亩施充分腐熟的农家肥10方，另加过磷酸钙80～100公斤、硫酸钾25～30公斤、尿素20～30公斤，再加微量元素肥硼酸1~2斤（2元/斤）、硫酸镁5~10斤（1角/斤）、硫酸亚铁3~5斤（5角/斤）、硫酸锌3斤（1元/斤）做基肥。均匀撒于地表后深翻30厘米。底肥上的足，才可能有高产高效益。垄宽80厘米，沟宽60厘米，垄高15厘米。垄起好后浇足底水，用5%菌毒清100～150倍液喷大棚内各表面一遍后盖好膜，密闭大棚，高温闷棚7～10天，起到杀灭病虫，熟化土壤的作用。栽苗前一天苗床浇起苗水，并喷72.2%普力克水剂800倍液加10%吡虫啉1500倍液一次，防治病虫。栽苗时小行距60厘米，大行距80厘米，株距45厘米，每亩栽2100余株。注意苗子要分级定植，深度以埋住根茎为宜，栽的过深容易导致“黑杆病”发生；栽苗时将第一穗花蕾面向大行方向，以便将来果实多见光，上色均匀一致。 六、科学细致的管理。西红柿栽上后，收入的高低主要看管理是否科学细致，只有在科学的基础上为西红柿创造最适宜的环境条件，才能取得高产高效益。 晴天每天大棚见光后揭开草帘，打扫净棚膜，提高膜的透光率，当温度升高到30℃扒开顶缝通风，通风口大小以通风后温度下降5℃以内为宜，下午降到22℃闭风，日落前盖帘，早晨揭帘前最低不低于12℃。阴天适当晚揭早盖不通风。下雪时及时清扫雪，中午适当揭帘见光，注意阴雪天白天必须揭帘见光，晚上必须盖帘，帘外要盖防寒膜。连续阴、雪天后放晴，必须遮花荫，不通风，让棚温缓慢升高，升温过猛，极易造成植株萎蔫。阴、雪天后，易发生病害，要进行喷药防病，喷药时每药桶内加25克尿素，20克磷酸二氢钾，为西红
保护地栽培指冬季高温棚内的栽培一、 整地：将待栽的大棚清理干净，按每亩撒施2000－2500
公斤优质腐熟土杂肥然后深翻25－30厘米，耙平、耙细。
二、 育苗：1、制作营养土：取生土捣细按总量加入2％腐
熟厩肥、加入10％辛拌磷3－4斤（每亩）制成营养土，装入高14－15厘米、直径10厘米的钵内，然后将钵排放在苗床内或按15厘米深撒入备好的苗床内，将苗床灌透水待播。
2、播种：将选好的种子放到55℃的温水中浸泡10分钟，并边放边搅拌待水温降至20－25℃后继续浸种24小时，捞出用清水冲洗并放在透气的湿布上，在20－25℃条件下催芽，当嫩芽露白时即可播种。如钵一钵点播一粒种子，直接播入苗床撒播一定要均匀，播后覆0.5厘米盖土。当出齐苗后钵体要移动防止幼根扎入地下。当小苗二叶一心时直播的应该进行分苗，分苗株距一般在15厘米为好。苗床温度白天保持20－22℃，晚上保持12－15℃，湿度大时中午应放风一次，当苗长到四叶一心时即可移栽，移栽前7天放风练苗，并停止浇水。
三、打沟施肥移栽：
按大小行开沟，大行80㎝、小行60㎝，深10－12㎝。开沟后顺沟撒施双绿基肥宝100㎏、土壤调理剂（有机钙粉）50㎏，然后灌透水待栽。
移栽时株距可根据品种确定株距，一般情况下红色品种株距40㎝，粉色品种25㎝左右，移栽深度一般以苗原来的深度为宜，移栽一般浇水以点浇为好，不易多浇。栽后可在两株之间点施50㎏硫酸钾复合肥并盖少量覆土。
移栽后，缓苗期内一般不放风，保持棚内湿度，如中午高温可小放一次。缓苗后逐渐培土，待天气转冷时结合腹地膜将垄培起并掉蔓。
缓苗后一般不浇水，如高温时叶片有萎焉状也只能浇小水，不能大水漫灌，防止地温下降出现沤根、基腐病、烂根病，也防止西红柿不定根过早形成造成徒长。
三、 田间管理：白天保持温度在20－22℃晚上保持在10 －
15℃，早上拉开草帘时放一次风，时间大约10分钟，然后封闭风口提温，当气温升至25－26℃时放风降温。及时摘除边叉，一般上午9点开始点花（2.4－滴，商品量2㎎兑水1－1.3斤为宜）注意冬季点花温度高时用浓度低的、温度低时用浓度高的，防止用量少不起作用，用量大产生药害。座好果时要及时疏果，一般情况下第一穗果留4－5果为好，第二以上留5－6果，留果一定要均匀、留好的。
当留到4－5穗果时应该结合浇水施肥。根据西红柿
需肥规律，每生产1000㎏需要氮3.09㎏、磷1.21㎏、钾5.11㎏追施，可采取少施勤施的办法追施。一般情况下每次每亩用16㎏巨能钾冲施即可。西红柿挂果期较长，注意叶面追肥，根据情况适当喷施硼肥、磷酸二氢钾作补充。
四、 病虫害及疑难杂症
1、 地下害虫：主要有蝼蛄、蛴螬、金针虫等，苗床按制好
的营养土办，移栽时每亩沟施3－4斤10％辛拌磷即可，如移栽时间早（8月下旬）还应该防治蟋蟀为害。
2、基腐病：移栽过晚，地温下降，如土壤湿度大、通透性
差，根系不发达易发生基腐病，预防措施（1）移栽前浇透水，栽后一般不浇水。（2）栽后缓苗期一般少放风，提高棚内温度，提高地温，促使根部快发。（3）如果发生可采用12.5％同乳优500倍液灌茎基部或30％龙克菌500倍液灌根。
3、 冷冻害：冬季低温寡照时间长易受冷冻害，具体表
现为：（1）低温寡照时间长后晴天或浇水后，地上部出现萎焉，这是由于地温低，根系发育不良，吸收能力差，而地上部蒸腾大造成的。（2）幼叶出现泡点后变黄、变褐枯死，这是由于气温低，而地温相对高所致，根部吸收的水分叶片蒸腾少而存于细胞间所造成的。（3）子叶叶梢变黄并有小斑点是冷冻害过后的常见症状，这时一般不要喷药，喷药反而不好。（4）果实畸形、形成僵果。（5）落花落果，低温寡照造成光合作用不足，制造的养分不足以供应果实膨大。
预防措施：（1）采取保温措施，如加厚草帘、在棚内多挂灯泡延长光照时间、大棚周围挖防寒沟等。（2）苗床采取地热线提温，采用发酵苗床。（3）注意放风时机，喷药时机。
4、 灰霉病：高温多湿、通透性差造成的，在预防上应
保持良好的通透性，种植密度不易过大、及时摘除病叶、老叶，发现病叶、病果及时处理。我市灰霉病发生一般在4月下旬到5月份，如出现发病中心及时喷药，常用有40％嘧霉胺3000倍液或50％速克灵2000倍液喷雾，棚内湿度大时可采用腐霉利烟剂熏棚。
5、 晚疫病：低温多湿造成，发病时间早于灰霉病，当
棚内出现发病中心时及时防治，用72.2％霜霉威2000－2500倍液或25％甲霜灵2000倍液、72％霜脲锰锌2000倍液喷雾。
6、 溃疡病：细菌性病害，引起果上布满斑点，叶片青
枯，顺行传播。防治用77％可杀得800倍液或龙克菌800倍液或同乳优800倍液喷雾。
7、 缺硼：茎杆粗壮生长点较弱，茎杆有时出现穿孔，
果实靠近果柄处龟裂。移栽时每亩施1.5公斤97％硼砂，生长盛期喷施2－3次速乐硼1500倍液。
8、 缺镁：5月份后西红柿底部叶片黄化并向上蔓延，移
栽时增施3－4㎏硫酸镁，生长盛期喷施氨基酸镁2－3次。
9、 氮过量缺磷钾：由于氮肥过量，磷、钾肥相对缺乏，
导致果实空洞果、青皮果、畸形果（一般起棱），如果在移栽前偏施氮肥，造成营养生长过旺，在钙、硼缺乏的情况下容易产生以上情况。
10、 激素药害：主要是2.4－滴点花浓度过大造成的，主
要表现：裂果、叶片僵硬畸形、果实脐部生出小突起。防治：（1）严格用量。（2）用激素蘸花柄，尽量不要喷花和蘸整朵花。（3）如出现症状可采用20PPM920加氨基酸500倍液喷雾防治。
11、 筋腐病：（见知识库）
12、 肥害：常见因使用未腐熟有机肥、后大量使用化学肥料造成沤根，使用肥料不合理造成。症状有：沤根、气体害、生长点白化并霉变。
番茄越冬茬栽培在华北地区是中秋播种育苗，初冬定植，春节前开始上市的一种栽培方式。番茄属喜温作物，在寒冬栽培必须利用保温性能良好的日光温室。华北地区番茄越冬栽培的育苗播种期为9月上旬至10上旬，定植期在11月上旬至12月上旬，采收期在翌年1月中、下旬开始。
（1）品种选择
应选择在低温弱光条件下坐果率高、果实发育快、果实较大、商品性好的品种。如红粉冠军（温室大棚专用品种）、豫番茄1号、中杂10号（中熟种）、中杂12、毛粉802（中晚熟）、合作906、L402。
（2）育苗
①苗床准备 必须选择地势较高、排水良好且通风的地方，做成1～1.5米宽的育苗畦，每平方米施腐熟农家肥20千克，翻10厘米深，耙平畦面。
②种子消毒和浸种催芽 每667米2用苗需种量30～40克。首先用清水漂去瘪籽，然后用55℃左右的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，至水温降至25～30℃时，再浸种4～6小时。然后进行种子消毒，用0.1%高锰酸钾或10%磷酸钠溶液浸种20分钟后，用清水洗净，在清水中浸泡5～6小时，然后将种子捞出，用双层湿毛巾包好，放在25～30℃条件下催芽。每天用清水冲洗2～3次，再把种子表面的水晾干然后催芽，待2～3天、有70%～80%种子出芽后即可播种。
③播种方法 播前育苗畦浇透水，待水渗下去后，在畦面按10厘米行距开划浅沟，把催出小芽的种子条播于沟中，然后覆盖0.8厘米厚的营养土。
④苗期管理 秋、冬茬番茄一般不分苗。因温度高，幼苗生长快，播种45天左右、长出7～8片真叶时即可定植。出苗前要保持床面湿润，出苗后适当控制水分。若幼苗有徒长趋势，用0.05%～0.1%矮壮素喷洒，可防止徒长。幼苗出土后7天喷1次防治蚜虫的药剂，防止蚜虫传播病虫害。出苗后分次及时间苗，定植前保持株距7～8厘米。
（3）整地施肥
一般在10月份番茄定植前上膜，然后平整土地，深翻30～40厘米。番茄属于深根性作物，喜肥、耐肥能力较强，结合深翻每667米2施腐熟细碎的有机粪肥5000千克，并掺入骨粉或钙镁磷肥做基肥施入。其中2/3全面撒施，其余1/3有机肥再配合过磷酸钙40～50千克，或磷酸氢二铵20～30千克，或腐熟饼肥100～300千克进行垄下条施。肥土混匀后做垄，垄一般南北方向延长，垄宽30～40厘米，畦宽50～60厘米。
（4）定植
一般早熟种按行距40厘米，株距24～28厘米，每667米2栽苗6000～7000株；中晚熟种按行距50厘米，株距30～33厘米，每667米2栽苗4000～4400株。定植前1～2天浇透水切方起苗。按上述株行距在垄的两面离畦面高约5厘米处定植，因定植时期温度较高，干畦定植时可在定植后浇1次透水。
（5）定植后管理
①架设反光幕 为了提高节能型日光温室的光照强度，温室覆盖薄膜时或幼苗缓苗后，在温室北侧架设反光幕，有利于改善室内光照条件、提高温度。
②调控温度和湿度 越冬茬番茄温室栽培前期，外界气温由高逐渐降低。因此，温室内温度的调节也要随着外界气温的变化和番茄不同生育阶段对温度的需求而灵活掌握。温室内温度的调控主要是通过提前或推迟揭盖蒲席或草毡的时间、变换通风方式及增减通风量来实现。
日光温室栽培番茄的温度控制，一般白天掌握在25～28℃，最高不宜超过30℃，夜间控制在15～17℃，清晨最低温度不宜低于8℃。番茄不同生育阶段所需求的温度略有差异，一般开花期应掌握比标准略低1～2℃，果实发育期略高1～2℃。
番茄生长、开花、结果期间易滋生和蔓延各种番茄病害。因此，在保证番茄正常生长发育的前提下降低空气相对湿度。温室内空气相对湿度过大会影响植株的正常生长发育，可通过改善通风、浇水、喷药等措施，使温室内空气相对湿度保持在50%～60%为最宜。
③浇水和追肥 番茄生长前期应适当控制浇水和追肥；中、后期可适当增加肥水，并经常保持土壤湿润，防止忽干忽湿，一般每间隔8～10天浇1次水，不宜大水漫灌。浇水、追肥应选择在晴天进行，浇水后还要加大通风量，降低温室内空气相对湿度，防止病害发生。
在番茄生长期中应补施有机肥。番茄第一次坐果的果实采收结束时追施1次农家肥，每667米2施2000千克，并掺入磷酸氢二铵50千克；第二次坐果期的第三穗果坐住后，再补施1次农家肥，以提高果实品质。其次向叶面喷施一些微肥，如硼镁肥、硫酸锌等，协调植株养分供应和增强植株抗病力。
④吊蔓整枝 定植后番茄长出1～2片新叶时开始吊蔓，吊蔓绳一端系在番茄基部，另一端系在南北走向的粗铁丝上。吊蔓时，绳两端都打成活扣，以便随着植株生长调节绳的松紧，番茄进入初花期后进行整枝。采取双干整枝，若单干整枝，定植时相对增大密度。双干整枝时把主茎和一个长势旺的侧枝作为两主干，去掉其上所有的侧枝，然后分别进行吊蔓，以后每周进行一次整枝，去掉番茄植株基部及每个主干叶腋处新长出的侧枝。在第一次采收后期天气开始转暖，整枝时，在番茄基部新发出的侧枝中选2个长势旺的培育为新主干，主干上的侧枝全部去掉。果实采摘完后，在距新培育的侧枝上面20厘米处剪掉主干，并对培育的侧枝进行吊蔓整枝，使番茄进入第二次结果期。以后的整枝方法相同。
⑤合理蘸花 番茄前两次开花坐果时光照充足，花大多形成长（中）柱花，坐果率高。但为了每穗果大小均匀，采收期相近，仍需人工处理。具体方法是：待每个花序有5～7朵小花开放时，疏掉花序上未开放的花，然后将整个花序放入药液中轻蘸一下，取出花序以没有药液下滴为宜，每穗花序只进行一次蘸花，用2，4-D处理番茄花的浓度为10～20毫克/千克。当果实直径长至3～4厘米时，可根据番茄品种进行疏果，中型果每穗留4～5个果，大型果每穗留2～3个果。
⑥及时疏叶 番茄第一穗果进入绿熟期时去掉下面所有的叶片，并且将主干上的叶片疏掉一部分，以改善植株间的透光性并增强光照，促进果实成熟。随后每采摘一穗果，便去掉相邻一穗果下面所有叶片，此方法还可有效地预防早、晚疫病和灰霉病。但番茄第二次坐果进入采收期时仅采收果实而不疏叶。
（6）适时采收
就近运销的果实以转色期采收为宜，若处于成熟期的果实，只能就近销售，不能运输，若要长途运输以绿熟期采收为宜。
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