乙肝病人可以吃海鲜吗？

乙肝病人可以吃竹笋吗~

可以的。
乙肝患者的饮食禁忌
1、饮食不宜过饱，切忌暴饮暴食
肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，乙肝大三阳时肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能，但营养一定要适量平衡，饮食过量往往造成消化不良，必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。
2、少吃油腻煎炸之品
多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻；此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功能不良迁延不愈。因此，肝炎患者应保持膳食以植物性食物或清淡饮食为主，动物性食物为辅，热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。
3、禁食辛辣的食物
这是乙肝大三阳饮食六要素中重要的一点，乙肝大三阳患者应忌食辣椒，因为辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。
4、严禁饮酒
因为酒里的主要成份是乙醇，它主要经肝脏代谢。正常长期饮酒，因加重肝脏负担，造成肝脏损害，会导致酒精性肝硬化，对于乙肝大三阳患者，饮酒更会加重肝脏负担。
5、提倡荤素搭配，取长补短
荤食与素食的营养价值各有所常，荤食的最大特点是含有人体的必需氨基酸和优质蛋白质；而素食中的植物蛋白质除大豆及豆制品外，由此可见，两者各有所常，又各有所短。乙肝大三阳患者更应注意荤食素食搭配，取常补短，才有利于康复。
6、应禁食放时间长的食物
注意食物的新鲜度，乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则，因为发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。

扩展资料：竹笋的功效
1、开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；
2、宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；
3、开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
4、增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

5、保健功效。开胃健脾，通肠排便，化痰止咳，增强免疫力。
参考资料来源：人民网--乙肝患者的饮食原则及禁忌事项
参考资料来源：百度百科--竹笋

海鲜有多种，包括：鱼类（海水鱼、淡水鱼）、虾类、蟹类、螺贝类、头足类（章鱼、鱿鱼、乌贼）等。
乙肝患者吃海鲜应有一个大的原则：生食类海鲜不宜吃，熟食类海鲜应有选择的吃。生食类海鲜体内往往含有较多的病菌，影响肠胃的同时加重肝脏的排毒负担。
头足类：头足类海鲜有章鱼、鱿鱼、乌贼等，食用以爆、烤、煎为主，大部分较为油腻，对于乙肝患者来说不宜食用，如果食用可以选择其他烹调方法进行，但其他烹调方法对此类食物往往又会失去其鲜美的味道。
鱼类：鱼类有海水鱼和淡水鱼两种，对于海水鱼往往含有较多的甘油类，此类代谢会加重肝脏负担，不宜食用。相对来说，淡水鱼甘油含量较少，可以适量的食用，烹调方法一蒸、煮、炖为主，同时调料应清淡，辛辣刺激性的如：辣椒、花椒等不易多放。
虾、蟹、螺贝类：这几类海鲜不仅营养丰富、味道鲜美，而且易于消化。对于乙肝患者来说是比较好的进补类海鲜。其烹调方法仍以蒸、煮、炖、煨为主。
以上就是对乙肝患者能否吃海鲜的简单说明。虽然海鲜是比较好的进补食品，部分适合肝炎、肝硬化补充营养食用，但食用时一定要适量，并且要根据具体的病情根据医生建议进行进补，以免不当的进补方法造成病情加重。
希望我的回答能够帮助您

海鲜中含有丰富的蛋白质、低胆固醇以及各种微量元素，约占其总重量的5%-24%，由于其所含的结缔组织少，因此是一类比较容易消化吸收的动物性蛋白质来源，对人的健康有很大的好处。单从补充蛋白质角度来说，乙肝患者吃一些海鲜是没有害处的，另外，大多数海鲜食用后可补充机体蛋白含量，从而加快受损肝细胞的再生与修复功能，所以乙肝病毒携带者可适当的吃些海鲜以利于肝脏修复。但是如果是肝硬化病人的话是不建议吃海鲜的，因为肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，很容易引起出血，如果再吃富含那么高的蛋白质，会导致病情急剧恶化，会加重肝脏负担，毫无疑问是雪上加霜，因此建议肝硬化患者尽量少吃海鲜。

海鲜携带的细菌较多，会对肝脏造成一定的负担，有肝脏问题的人士，要尽量少食用。

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