长期的高盐饮食，会导致哪些疾病的发生？

高盐饮食会导致高血压，高盐饮食易产生的疾病有哪些？~

高盐饮食的危害长期的高盐饮食钠离子摄入过多，会引起这种水钠储留，导致血容量的增加，血压会升高。同时还可引起血管平滑肌细胞的水肿，血管管腔变窄，也会引起血压升高。所以降压的第一步要患者低盐饮食，就是限制食盐的摄入，对于血压降低有显著作用。

另外如果要是进食盐分过多，肾小管在重吸收过程中，会有过多的钠离子和钙离子竞争，患者尿钙排泄增加，钠盐刺激人的甲状旁腺，甲状旁腺素分泌增加，这些原因都可导致骨破坏增加，患者容易发生骨质疏松，甚至骨折。另外摄入过高的盐分，会导致渗透压增高，对胃黏膜也会造成直接的损害。
高盐饮食引发的疾病高盐饮食可以引发患者出现高血压，吃太多的盐储存在体内的额外水分会提高血压。食用过多盐引起的额外血压会给动脉内部带来额外的压力，动脉壁上的微小肌肉变得更强壮更厚，使动脉内的空间变小，并使血压升高。血压越高心脏、动脉、肾脏和大脑的压力就越大，可能导致心脏病发作、中风、痴呆和肾脏疾病。而高血压本身会加大心脏的压力负荷，从而诱发心肌缺血，甚至可以加速动脉粥样硬化的进展。如果长期高盐饮食，对于有心脏病的患者容易诱发心力衰竭的发生。

高盐饮食所引发的动脉粥样硬化情况，可以出现在脑部、心脏以及全身的各个动静脉，如果出现脑部可能引发脑梗死、腔隙性脑梗死、脑缺血；如果发生在心脏，可能引发冠心病，甚至是急性心肌梗死。身体通过肾脏过滤血液来清除不需要的液体，这里任何额外的液体都会被吸出并进入膀胱，作为尿液被清除，吃盐会增加血液中钠的含量，破坏电解质平衡，降低肾脏去除水分的能力。

由于额外的液体和导致肾脏血管额外的应变导致血压升高，随着时间的推移这种额外的压力会损害肾脏，降低肾脏过滤排泄物的能力，导致废物堆积在体内，如果不对肾脏疾病进行治疗且血压不降低，则损伤可导致肾衰竭。
饮食调理可以食用一些像芹菜之类的绿叶蔬菜，有一定的软化血管的作用，有利于控制好血压，另外要戒烟戒酒，尤其是吸烟，对血压的影响更大。

还要保持心情舒畅，情绪激动或睡眠不好，可以引起血压升高，引起脑出血等并发症。危及生命。

盐能为我们提供人体所需要的钠的量，也对生成胃酸非常重要，但盐吃多了则会引发下面几种情况
导致高血压。
许多研究已经证实，高盐饮食有导致血压升高的作用。导致血管硬化。吃盐比较多的人，很容易导致了血容量的增加，这样对血管壁的侧压力也会增加很多。很容易会引起血管硬化等问题。增加肾脏负担。吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏的负担。

致胃癌。高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。加快骨钙丢失。多吃盐易患骨质疏松症，这一点在临床中表现尤为显著，多吃盐的人还非常容易伤风感冒，因为盐的摄入量如果过高的话，就会是我们呼吸道表面的细菌变得不活跃，从而影响他们的抗病毒的效果。

还有就是，吃盐多了话，我们就会很口渴，这样就会造成拖一辆的减少，使得口腔内溶菌酶的数量大大降低，这样就是的病菌有机可乘，因为溶菌酶的效果就是消灭病毒和病菌，那么意思就是说我们的呼吸道就会非常容易被这些病毒侵入，造成呼吸道感染。

此外，女生们要注意了，因为盐吃多了可能还会导致肥胖，这是根据专家调查得到的结果，因为盐摄入过多的话，洗澡素分泌也会相对的加多，然后让你的身体产生错误的，认为体内的糖分不足以支撑身体的需求了，所以就会摄入更多的糖分。

高盐饮食导致血压升高，而高血压长期得不到控制，可以使左心室发生肥厚，甚至发展至心衰。可以说心脏是高盐摄入患者最常见的靶器官损害，很多国内外的大型研究均表明，左心室结构的改变和食盐摄入量呈正相关。伤害嗓子，食用高盐食物后会明显感到嗓子不适，尤其是喉咙易发炎的人，最好不要吃盐分太高，辛辣、油炸的食物。

盐吃多了会使渗透压增高，血液的血容量增加，这就是为什么我们在吃了很咸的食物以后想喝很多水。那运行在血管中的血液的整体量就会增加，血液量增加了，对血管的压力自然也会增加，长期以往，大量食用盐对血管壁是不好的。

高盐饮食加快骨钙丢失，导致骨质疏松。饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收时过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加，导致人体内钙的利用减少。同时，钠盐刺激甲状旁腺，使降钙素分泌增加，导致低钙血症，诱发骨质疏松症。同时食盐还会减少唾液的分泌，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会；并且多吃盐易患骨质疏松症；如果食用过多的盐，从肾脏中排出的盐就会增加，从而加重了肾负担。

在做菜的时候，我们可以添加一些柠檬汁、番茄汁、醋等这些酸味的食材，这样不仅可以使食物更美味可口，还可以代替一部分盐的食用量。高血压人群可分为盐敏感型和盐耐受型两类，摄入钠盐后平均动脉压显著升高者称为盐敏感型，在正常人中约占15%-42%，在高血压人群中约占25%-42%.炒菜时晚点放盐，炒菜时放盐太早会加重食材的营养损失，而晚点放盐则能减少损失，而且咸度也比早放时高。

盐是百味之首，我们日常吃的饭菜中，最不能少的就是盐。

但你知道吗？吃盐过多会影响身体健康！如今高盐饮食已成为全球性的公共卫生问题。据权威医学期刊《柳叶刀》统计，仅2017年，全球就有300万人食盐过量死亡。

世界卫生组织将每日食盐的建议值降低，从6克降到了5克，欧美一些发达国家更是将建议的食盐摄入量降为2~3克。

老张一家吃饭好口味偏重，加盐加辣，前阵子体检，一家四口，各个血压高，老张不仅患有高血压，还有心律失常的毛病。据疾控中心统计，我国居民平均每天食盐摄入量达到10克以上，我国高血压患者已经突破了3.3亿人，平均每3个成年人就有1个是高血压患者！

高盐饮食的危害

1

吃太咸易引发胃病

我们知道胃内有一层胃粘膜，上面会形成一层保护膜，如果我们吃的过咸，保护膜就可能受损，从而将胃粘膜暴露出来，严重情况下甚至会造成胃部反复受刺激，从而引起癌变。

经常吃饭过咸的朋友，有没有感觉自己经常出现烧心、胃酸过多、反酸的情况？这就是由于盐的刺激造成的对胃粘膜的损害。

有数据显示，盐消耗较多的地方，往往也是胃癌高发区，这期间便有一定联系。

2

吃太咸损害肾功能

吃盐太多会增加肾脏的负担。我们知道食盐中的钠需要经过肾脏重新吸收，如果吃的过咸必然会加重肾脏的负担，一旦超负荷运转，就可能造成肾脏功能减退，无疑是对肾功能的损害。尤其是肾功能不好的人，一定要少吃盐，以免加重肾衰、水肿的情况。

3

吃太咸引起骨质疏松

你可能不知道，吃的盐太多，会消耗人体骨骼的钙，久而久之会导致骨质疏松。这这是因为，肾脏每排泄1000毫克钠，会损耗26毫克的钙，排掉的钠越多，损耗的钙也就越多。长此以往，就有可能导致骨质疏松。

4

吃太咸引起心脑血管病

我国大部分居民有高盐饮食习惯，我们知道高盐饮食的人患上高血压的比例往往很高，调查显示我国高血压患病人数超过3亿人，高血压又容易引起脑卒中、心脏病、心衰、心肌梗死等相关心脑血管病。

5

吃太咸易显老

美国的一项研究发现，高盐饮食会加速人体细胞衰老进行。这是因为食盐过多，体内钠离子增加，会导致面部水分流失，造成皮肤老化，时间过长就会出现皱纹、色斑，让人变得更老。还会导致水分滞留体内，造成浮肿。

如何控盐

我们知道食盐过量有害健康，那该如何减少盐的摄入量呢？不妨从以下方向做起！

1

减少饭菜用盐量

平日做饭的时候，合理应用限盐勺、限盐罐来控制菜肴中盐的量，如果没有这些，可以使用去掉胶底的啤酒瓶，铺满一瓶盖相当于6克盐；可乐瓶盖铺满相当于10克盐。

2

烹饪方式多样化

可以试着采用蒸、煮、凉拌等少用油盐的方法进行烹调，这可以尽量减少食盐的用量。烹调时可多用葱、姜、蒜、醋、辣椒、柠檬汁等调味品，或花椒、桂皮、八角等香料来替代一部分食盐，让菜的滋味变得丰富，减少了食盐用量。

3

控制隐形盐的摄入

日常生活中有很多食物含有隐形盐：

①加工食品

②调味品

③腌制品

④熟肉制品

⑤方便快餐食品

⑥海鲜干货

⑦零食

⑧甜品

⑨海鲜

4

提倡在家吃饭

外卖和餐厅为了保证口味，饭菜中的食盐量都很高。为了控制食盐摄入量，应尽量保证在家自己做饭，控制饭菜中食盐的量。学习少盐烹饪的方法，同时注意营养和荤素搭配。

5

选用低钠盐

低钠盐中是放入了30%左右的氯化钾来替代了相应的氯化钠，这正好有利于调整我国居民食物中钠、钾比例，维持人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。

6

特殊人群低盐饮食

部分特殊人群要注意低盐饮食，尤其是老年人、高血压、心血管疾病以及肾病患者，更应注意减少食盐摄入量。小儿应从培养少吃盐的习惯，少吃含盐量高的零食。

【参考文献】

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[6]侯予甲,郑瑞茂. 高盐饮食与免疫力[J]. 生理科学进展,2020,51(03):228.

很容易患上一些血液病，而且也会导致我们的血管堵塞，同时也会出现胃部疾病以及骨质疏松，支气管哮喘，高血压和上呼吸道感染，动脉硬化这些疾病都会对我们的身体造成严重的伤害。

经常去选择一些高盐的饮食就会导致胆固醇增高，而且还会导致口腔溃疡，影响到味觉，还会导致患一些心脏类的疾病，很容易导致甲状腺大。

长期吃高盐饮食会导致血压升高，而且也会导致血管硬化，也会出现高血糖，高血脂的病症，也很容易导致血容量的增加。

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