电饭煲煮出来的米饭和柴火煮出来的有什么区别？
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“柴火饭”是指在燃烧的柴火上做出来的饭，一般柴火是就地砍的，有的地方叫砍柴；而快速饭一般是指在煤气灶或者电饭煲上做出来的，用电、煤气或者柴火都可以。“柴火饭”的好处是能吃上原汁原味的绿色食品，而“快速饭”一般用的是工业燃料，有的还含有一定的化学成分。“柴火饭”的制作过程一般比较慢，需要较长的时间才能做熟，而且做出来的饭菜比较可口；而“快速饭”的制作过程比较短，一般几分钟就可以完成，做出来的饭菜一般没有“柴火饭”可口。
电饭煲煮出来的米饭和柴火煮出来的有什么区别？视频
相关评论：13496514757：电饭煲的快速饭和柴火饭的区别?
边松童电饭煲的快速饭和柴火饭在烹饪时间、口感和加热方式方面存在区别。1、烹饪时间：快速饭的烹饪时间较短，大约为30分钟左右，而柴火饭的烹饪时间较长，大约为40分钟左右。2、口感：由于烹饪时间的不同，两种饭的口感也有所不同。快速饭煮出来的饭可能比较硬，口感相对较差。而柴火饭由于煮的时间较长，米粒...
13496514757：乡下灶台柴火饭比电饭煲煮的好吃吗?
边松童柴火煮饭火力比较大比较均匀，米粒能够充分受热，而且一般都用的铁锅，所以煮出来的米饭会有饭香味，口感也好。
13496514757：柴火饭和快煮饭有啥区别
边松童但你想想,那慢工出细活,出来的饭能不好吃吗?而快煮饭呢,现代化的电煮锅一开,短短10-20分钟就能搞定,真是省时又省力啊! 再来看看热量传导,柴火饭的炭火或柴火热量传导高,米饭受热均匀,粒粒饱满。而快煮饭在这方面稍逊一筹,热量传导相对较弱,饭粒可能不够饱满哦。 最后说说味道口感,柴火饭在煮的过程中,米饭...
13496514757：电饭煲上的柴火饭是蒸米饭吗?
边松童电饭煲上的柴火饭是蒸米饭。这种饭的特点就是煮出来的味道就像是农村柴火做出来的饭一样，讲究大火加热，控制住力道，使最后的成品具有一种特殊的香味，实际上农村的材火饭是用炉灶做成的，不需要吸水时间，非常的快速。和电饭煲上其它煮饭不同的是，柴火饭是没有吸水时间的，一按下按钮就会进行最大程度...
13496514757：电饭煲上的柴伙饭是什么意思?
边松童柴火饭就是使用我们现在的电饭煲来模拟一个以前生柴火做出的柴火饭的一个过程。因为现在的电饭煲可以利用IH这种加热技术，来基本上还原模拟以前我们做柴火饭的一个全过程。做出来的饭香喷喷的，和柴火饭没什么差别，一般都是比较推荐那种追求米饭的味道非常鲜美以及需要米饭的营养程度保持的人使用。电饭煲使用...
13496514757：柴火饭电饭煲是什么意思
边松童做好饭，选择柴火饭功能还是非常便利的柴火饭就是蒸米饭一般来说电饭煲上面显示的柴火饭就是蒸米饭，它的意思就是煮出来的饭就像是农村柴火做出来的饭一样，在现代人的眼中它是用大火力加热并且能够很好地控制住加热米饭的火候使之持续沸腾，内外不造成夹生，颗粒饱满的米饭，具有一种特有的香味。
13496514757：电饭煲上柴火饭和快速饭的区别
边松童煮饭时间不同，口感不同。1、煮饭时间不同：柴火饭需要煮40分钟，而快速饭只需要煮30分钟。2、口感不同：柴火饭煮出来的米饭口感更好，米粒更加蓬松松软，而快速煮出来的米饭口感稍硬。
13496514757：家庭柴火煮饭为何会糊
边松童这个是火候的问题。电饭煲只所以不会糊，是因为它原本就是智能的，会自动控制温度。而用柴火则是人为的控制，如果控制不好就会出现饭没煮好或者煮糊的结果。想要煮出好吃的米饭，第一是米要好，如果是陈米弹性自然不怎么好。第二是汤要合适，不要太少也不要太多（按米的多少决定）。第三是立米的...
13496514757：电饭煲柴火饭是什么意思?
边松童电饭煲柴火饭的制作流程较为简单，但有着严格的规范操作步骤。首先，先要把米饭放入电饭煲中，煮至完全熟透。然后，用柴火或木炭烤制出肉类或蔬菜，并将其放在米饭上方，让食物的香味深入米饭中。最后，将米饭和食物混合搅拌，调入适量的调味品，即可食用。电饭煲柴火饭不仅仅是一道美食，更是一种文化。在...
13496514757：柴火饭和快煮饭哪个更硬
边松童1、吸水性不同：快煮饭由于高压蒸汽的作用，能迅速将米粒煮软，所以需要的水量少，而柴火饭则需要更多的水分才能煮熟。因此，快煮饭通常比柴火饭更硬。2、烹饪时间不同：由于快煮饭使用高压蒸汽，因此可以在短时间内煮熟米粒，而柴火饭则需要更长的时间才能煮熟。长时间的烹饪可以使米饭更加柔软，因此...
柴火饭是持续大火力加热的，口感较好，大约40分钟左右。快速饭是煮的时间稍短大约是30分钟左右，口感稍硬。
柴火饭其实主要就是现如今满足人们对小时候用柴火烧饭的怀念，具体做法就是不吸水，直接用大火煮，尽可能的将米里面的香气给逼出来，而因为没有吸水的缘故，米会吸收大量的水分，煮出来的饭会更加蓬松松软，口感比较好。
而快速饭其实就是快速煮饭的模式，这样煮饭饭熟得快，但是口感以及香味会差上一点，如果没有多少时间煮饭，且对于口感要求不大的话，选择这种煮饭方式是非常不错的。
电饭煲又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸，煮，炖，煲，煨等多种操作功能，使用方便，安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
“柴火饭”是指在燃烧的柴火上做出来的饭，一般柴火是就地砍的，有的地方叫砍柴；而快速饭一般是指在煤气灶或者电饭煲上做出来的，用电、煤气或者柴火都可以。“柴火饭”的好处是能吃上原汁原味的绿色食品，而“快速饭”一般用的是工业燃料，有的还含有一定的化学成分。“柴火饭”的制作过程一般比较慢，需要较长的时间才能做熟，而且做出来的饭菜比较可口；而“快速饭”的制作过程比较短，一般几分钟就可以完成，做出来的饭菜一般没有“柴火饭”可口。
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边松童柴火煮饭火力比较大比较均匀，米粒能够充分受热，而且一般都用的铁锅，所以煮出来的米饭会有饭香味，口感也好。
边松童但你想想,那慢工出细活,出来的饭能不好吃吗?而快煮饭呢,现代化的电煮锅一开,短短10-20分钟就能搞定,真是省时又省力啊! 再来看看热量传导,柴火饭的炭火或柴火热量传导高,米饭受热均匀,粒粒饱满。而快煮饭在这方面稍逊一筹,热量传导相对较弱,饭粒可能不够饱满哦。 最后说说味道口感,柴火饭在煮的过程中,米饭...
边松童电饭煲上的柴火饭是蒸米饭。这种饭的特点就是煮出来的味道就像是农村柴火做出来的饭一样，讲究大火加热，控制住力道，使最后的成品具有一种特殊的香味，实际上农村的材火饭是用炉灶做成的，不需要吸水时间，非常的快速。和电饭煲上其它煮饭不同的是，柴火饭是没有吸水时间的，一按下按钮就会进行最大程度...
边松童柴火饭就是使用我们现在的电饭煲来模拟一个以前生柴火做出的柴火饭的一个过程。因为现在的电饭煲可以利用IH这种加热技术，来基本上还原模拟以前我们做柴火饭的一个全过程。做出来的饭香喷喷的，和柴火饭没什么差别，一般都是比较推荐那种追求米饭的味道非常鲜美以及需要米饭的营养程度保持的人使用。电饭煲使用...
边松童做好饭，选择柴火饭功能还是非常便利的柴火饭就是蒸米饭一般来说电饭煲上面显示的柴火饭就是蒸米饭，它的意思就是煮出来的饭就像是农村柴火做出来的饭一样，在现代人的眼中它是用大火力加热并且能够很好地控制住加热米饭的火候使之持续沸腾，内外不造成夹生，颗粒饱满的米饭，具有一种特有的香味。
边松童煮饭时间不同，口感不同。1、煮饭时间不同：柴火饭需要煮40分钟，而快速饭只需要煮30分钟。2、口感不同：柴火饭煮出来的米饭口感更好，米粒更加蓬松松软，而快速煮出来的米饭口感稍硬。
边松童这个是火候的问题。电饭煲只所以不会糊，是因为它原本就是智能的，会自动控制温度。而用柴火则是人为的控制，如果控制不好就会出现饭没煮好或者煮糊的结果。想要煮出好吃的米饭，第一是米要好，如果是陈米弹性自然不怎么好。第二是汤要合适，不要太少也不要太多（按米的多少决定）。第三是立米的...
边松童电饭煲柴火饭的制作流程较为简单，但有着严格的规范操作步骤。首先，先要把米饭放入电饭煲中，煮至完全熟透。然后，用柴火或木炭烤制出肉类或蔬菜，并将其放在米饭上方，让食物的香味深入米饭中。最后，将米饭和食物混合搅拌，调入适量的调味品，即可食用。电饭煲柴火饭不仅仅是一道美食，更是一种文化。在...
边松童1、吸水性不同：快煮饭由于高压蒸汽的作用，能迅速将米粒煮软，所以需要的水量少，而柴火饭则需要更多的水分才能煮熟。因此，快煮饭通常比柴火饭更硬。2、烹饪时间不同：由于快煮饭使用高压蒸汽，因此可以在短时间内煮熟米粒，而柴火饭则需要更长的时间才能煮熟。长时间的烹饪可以使米饭更加柔软，因此...
