早晚喝一杯牛奶有什么作用

每天早晚喝一杯牛奶有没有好处~

每天坚持喝一杯牛奶，身体会有这些好处，快告诉家人

每天喝一杯牛奶有10个好处：


1 牛奶中含有钾，可使动脉血管在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。


2 可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。


3 酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长。


4 牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素大量生长。


5 牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。


6 牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。


7 牛奶中的钙坚固骨骼和牙齿，使骨骼萎缩病减少一半。


8 牛奶中的镁痛使心脏和神经系统耐疲劳。


9 牛奶中的锌能促进伤口更快地愈合。


10 牛奶中的维生素B2可提高视力，可防止动脉硬化。


科学研究表明，7-10岁学龄儿童，每天喝500克牛奶（早晚各一次），可满足对蛋白质需求的60%，对钙需要的60%以上，对磷需要的42%以及对维生素B2的需要的75%。因此，牛奶应成为孩子膳食的重要组成部分。

每天喝一杯牛奶的好处
经过科学分析，在1000克牛奶中含有7克矿物质和各种维生素、40克乳脂、35克蛋白质、50克乳糖和868克水分，几乎包含了人体需要的所有营养成分。
另据专家分析测定：每一瓶227克消毒牛奶中，所含蛋白质相当于55克鸡蛋，脂肪相当于385克带鱼，热量相当于120克猪肝，钙相当于500克菠菜，磷相当于300克鸡肉，维生素A相当于125克活虾，维生素B2相当于225克羊肉。
德国联邦牛奶研究所所长黑申教授曾指出，每天喝一杯牛奶至少有以下好处：牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；酸奶和脱脂乳可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长；牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长；牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满；牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩病的发病可能性减少一半；牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳；牛奶中的锌能促进伤口更快地愈合；牛奶中的维生素B2可提高视力。

常喝牛奶的好处
第一，蒙牛牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，蒙牛牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，蒙牛牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

早晚喝一杯牛奶的作用有：

1、在晚上喝牛奶有一定的预防失眠的作用，虽然牛奶并不是催眠药，但是其中含有的一些成分，例如钙、维生素B6等比较多，有利于预防失眠。同时牛奶也有饱腹感，有利于预防饿得睡不着觉的情况出现。

2、牛奶的营养丰富，含有多种成分，例如脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等等，对人体来说有很多的好处，所以也有“每天一杯奶，强壮中国人”的说法，如果可以坚持每天晚上喝一杯牛奶的话，对于身体健康来说是非常好的。

3、人体在早上的时候，对营养的吸收利用率是最高的，可以更好的补充各类营养物质，这也是我们强调早餐一定要吃的好的原因。早上喝杯牛奶可以很好的补充人体的蛋白质和水分，再配以其他食物，如谷物、水果、蔬菜等等，就能全面的补充一天中人体所需要的各种微量元素的10%，既缓解饥饿，也起到了补充营养的作用。

4、睡前喝牛奶，其中所含有的钙可缓慢的被血液吸收，血钙得到了补充，阻止了骨中钙的溶解，对骨流失和骨质疏松症有了良好的防治作用。

扩展资料

牛奶的正确喝法

牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。

牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。

参考资料：百度百科：牛奶

早晚一杯牛奶的作用：

1、奶类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。它能为我们提供优质的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。

2、牛奶中的蛋白质含量平均为3%，其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。脂肪含量约为3%-4%，以微脂肪球的形式存在。奶中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。牛奶中还富含钙，是膳食中最容易吸收的钙的来源。

扩展资料：

喝牛奶注意事项：

1、牛奶不宜空腹的时候喝，空腹的时候牛奶会很快地通过肠胃，不利于吸收，也会增加乳糖不耐受的风险。

2、牛奶不易宜冷饮，夏天喜欢喝冷饮的要注意，牛奶在冰箱拿出来后，最好放置室温下再喝，不然容易引起肠胃不适。

3、胃溃疡和缺铁性贫血患者不宜喝牛奶，会增加患病和影响健康的风险。

4、牛奶不是喝越多越好的，要根据实际吸收情况来定，一般情况下1公斤体重应每天摄取1克蛋白质，加上其他食物来源，一个人一天大概250～500ml为佳。

参考资料：百度百科-牛奶

国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；

3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；

4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；

7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；

8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；

9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；

10、牛奶中的维生素B能提高视力；

11、喝牛奶能预防动脉硬化；

12、牛奶含钙高，吸收好；

13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。

2.晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。

3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。早晚喝牛奶好。

扩展资料：

牛奶尽量早饭后和睡前喝。

牛奶的主要成分是钙和蛋白质，也是人体最主要吸收的营养物质。

牛奶在身体被吸收的过程是：牛奶（蛋白质）-进入胃、小肠，在胃蛋白酶、胰蛋白酶等作用下逐步分解为低分子肽、氨基酸，被人体吸收。整个吸收过程大概要持续4-6个小时。

首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；

二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；

三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

参考资料：百度百科-牛奶

1牛奶中会有钾，可使动脉血管区在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。

2可以阻止人体吸收食物中有毒的金属和镉。

3酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长。

4牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大且增长。

5牛奶中的碘、锌和邻础旨能大大提高大脑的工作效率
。
6牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。

7牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，常喝牛奶不用再行补钙。

8牛奶中的镁使心脏和神经系统耐疲劳。

9牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。

10牛奶中的维生素B2可提高视。

11常饮牛奶可防止动脉硬化。

清除对牛奶的错误认识

1．牛奶越香越好：错。牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很难闻到香味。

2.奶越浓越好：错。牛奶的稀稠能直接反映牛奶的质量，如果认为牛奶越稠越好，可以添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，但这就不是纯鲜牛奶了。

3.散装牛奶好：错。因为我们对牛的健康状况不了解，所以专家建议最好不要喝散装牛奶。

4.牛奶加热好喝：错。如果想喝热牛奶，可用热水（不需用开水）浸泡即可，牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存。

5多喝牛奶发胖：错。如果每人每天喝500毫升牛奶，能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人大约需要3000千卡的热量，因此喝牛奶不会引起发胖。

6进口乳制品好：错。国产货比进口货好，选购时注意生产日期及保质日期。

7牛奶可以当水喝：错。水对人体是非常重要的，为使体内保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水份，但同于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，牛奶是不能当水喝的

鲜牛奶与长效奶哪个更好

目前，市场上销售的牛奶品种形形色色，其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜牛奶，一种是长效奶。从加工工艺来看，鲜牛奶采用巴氏杀菌，长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保鲜奶中的营养成分，有能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正；而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养成分也就不及鲜牛奶。

从消费角度看，美国、日本等欧亚发达国家市场上销售的几乎全为鲜牛奶。因此，鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。

辨别纯牛奶与含乳饮料

市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些个奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。

纯牛奶也叫鲜牛奶，这种产品的配料只有一种即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。

含乳饮品从配料表上可以看出除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出）国家标准要求含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％．也就是说水的含量不得高于70％，因为含乳饮料不是纯牛奶做的 所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。

配方奶粉

配方奶粉是为克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。与普通奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。

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