美人椒是什么椒？
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美人椒是什么椒？~
从春末开始，到秋风送爽，美人椒都是重庆人的餐桌美味。 这道菜做法不难，将美人椒洗净，锅里不要放油，先下锅干煸，起锅。然后在锅里放油烧热，再下青椒并放盐，盐比平时的菜略重一点，用锅铲摁青椒，为的是入盐，并把青椒摁得熟一些，辣气不太重。待差不多熟了，放适量的大蒜，略翻炒一下，起锅切成小段，这道菜就做好了。 美人煎椒是重庆餐馆里到处都有的餐前开胃小菜。但要吃得尽味，最好自己到地里去摘回来炒。重庆农家乐很多，选一个充满阳光的日子，呼朋引伴，进农家小院，提上菜篮到地头，采摘沾着露水的美人椒，乐不可支。 美人煎椒据说应该叫“美人尖椒”。可是我喜欢叫它美人煎椒，不是有一种说法么：到了重庆，后悔结婚太早！重庆真是出美女的地方，很多餐馆的厨师不是膀圆腰粗的男子，而是好看的窈窕淑女。美人煎椒，吃完了你都觉得余味不绝，唇齿留香。
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美人椒是辣椒的一种，它体型细长，颜色鲜红味道香辣，滋味诱人。
美人椒形态特征：灌木或亚灌木；分枝稍之字形曲折。叶柄短缩，叶片卵形，长3-7厘米，中部之下较宽，顶端渐尖，基部楔形，中脉在背面隆起，侧脉每边约4条。
花在每个开花节上通常双生，有时三至数朵。花萼边缘近截形；花冠绿白色。果梗及果直立生，向顶端渐增粗；果实纺锤状，长7-1.4厘米，绿色变红色，味极辣。
扩展资料
美人椒的食用功效
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
参考资料：百度百科-绝色美人椒
性喜温暖湿润，怕严寒，喜阳光充足、喜深厚的土层和肥沃土质，能耐瘠薄，根芽分生能力强，繁殖快，花期长，是良好的地被植物，又可作花坛，花径，花景的材料。
美人蕉类一般以分株繁殖，将根茎分割，每株带芽2-3个，直接定植于花坛。栽植时要深刨土壤，施足基肥。基肥以有机肥料为主。栽后注意浇水，不使落干。花前施腐熟人类尿等追肥2-3次，以利开花。
从春末开始，到秋风送爽，美人椒都是重庆人的餐桌美味。 这道菜做法不难，将美人椒洗净，锅里不要放油，先下锅干煸，起锅。然后在锅里放油烧热，再下青椒并放盐，盐比平时的菜略重一点，用锅铲摁青椒，为的是入盐，并把青椒摁得熟一些，辣气不太重。待差不多熟了，放适量的大蒜，略翻炒一下，起锅切成小段，这道菜就做好了。 美人煎椒是重庆餐馆里到处都有的餐前开胃小菜。但要吃得尽味，最好自己到地里去摘回来炒。重庆农家乐很多，选一个充满阳光的日子，呼朋引伴，进农家小院，提上菜篮到地头，采摘沾着露水的美人椒，乐不可支。 美人煎椒据说应该叫“美人尖椒”。可是我喜欢叫它美人煎椒，不是有一种说法么：到了重庆，后悔结婚太早！重庆真是出美女的地方，很多餐馆的厨师不是膀圆腰粗的男子，而是好看的窈窕淑女。美人煎椒，吃完了你都觉得余味不绝，唇齿留香。
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