餐饮业的厨房有多少种，餐厅装修设计厨房应当注意些什么呢？

餐厅厨房装修要注意些什么？~

厨房瓷砖
在厨房装修的时候，墙面的瓷砖要根据室内光线的照射度来选择，很亮的空间和很暗的空间应该采用颜色比较淡的瓷砖，这样可以避免造成光污染，容易让眼睛疲劳。厨房地面的瓷砖选择的时候要考虑实用性，不要选择太滑的，以免对家人造成伤害。
厨房吊顶
厨房的吊顶应该选择防火，抗热，耐脏，容易清洗的装修材料，还应该选择防水的材料，在美观的同事，很很安全，千万不要贪图便宜选择质量不好的材料。很容易造成安全隐患。
厨房收纳
厨房的收纳功能决定了厨房的美观和整洁，所以厨房收纳的设计也非常重要，一定要设计合理，要充分考虑锅碗瓢盆的收放空间，冰箱，烤箱，微波炉类似大一点的电器做成嵌入式的，那样比较节省空间，很比较美观，还有就是厨房的角落里面不要弄抽屉。
厨房油烟问题
厨房的油烟问题是大家比较关心的，一定要买质量好的抽油烟机，要买设计简单点的，那样容易清洗，高度不宜超过70厘米，要和台面同时安装。如果要装修开放厨房，建议选择集成灶。
厨房灯具
厨房的灯光应给以白色为主，要选择防水防雾的灯具，在线路的接头处一定要用防水的胶布处理，尽量减少接头，接头处理不好容易造成安全隐患，厨房的灯应该有2个部分，一个是整个的照明，一个是局部的照明，如洗菜，炒菜的时候的照明。

厨房看似地方不大，但是其中的细节却不少，如果您装修时不细心，很容易就造成疏漏，等到装修完再后悔，就来不及了。我总结了厨房装修中最容易后悔的十件事，看看您中了几件！ 一后悔买凉霸，以为在头顶装一个凉霸，炒菜时就不会太热，谁知道凉霸根本就不凉，粘上油烟还很难清洗，如果错误的装在灶具的顶部，炒菜时吹出的热风那叫一个酸爽。二后悔装双槽，以为装双槽可以分区清洗更方便，实际上用起来太局促，洗个炒菜锅麻烦的要死 三后悔买进口油烟机，外观看起来很有档次，装在西式厨房很好，但是如果炒菜用，油烟真的是很呛鼻；四后悔没装带开关的插座，使用电饭煲每次都要拔插头，不仅不方便，手上有水的话，还有触电的危险 五操作台流程没搞懂，左边烧菜，右边切菜，做个饭跑来跑去，弄得手忙脚乱；六后悔没做挡水条，厨房台面没做挡水条，洗个菜搞得满地都是水七橱柜高度没搞懂，炒个菜，不是弯腰就是踮脚，烧菜比下地干活还累。 八后悔没装止逆阀，楼下烧个菜，家里满屋都是油烟味；九后悔没装台下盆，洗碗之后台面湿哒哒，清理起来是真的很麻烦；十后悔装哑光砖，认为哑光砖复古又美观，很有设计感，但油烟一多，根本擦不掉。 厨房最容易后悔的十件事，您中了几件呢？

给餐厅装修设计时需要注意些什么呢？这里给大家简单的做个介绍！！1、宴会厅厨房宴会厅厨房是高档星级酒店必须具备的功能空间，但是由于这种厨房的出餐特点与零点厨房不同，所需的人员和设备较少，菜品规格固定所以又比较充裕的准备时间，此厨房的工作间和设备保证齐全就可以满足宴会的要求。2、食堂厨房食堂厨房面积大，设备功能齐全，人员分工较细，由于就餐时间比较集中，人员较多，所以需要配置大的蒸饭柜、大锅灶、馒头机等等大型设备。3、饭店厨房饭店厨房被称作零点厨房，因为厨房需要随时应对客人点餐的需要，所以厨房必须具有较为广泛的技术储备和物资储备，而且需要很大的空间用于存储和工作，这样才能提高工作效率保证工作流程的顺畅。4、快餐店厨房快餐店的特点是经营品种的多样化，特色化，所以厨房的大小需要与设备的供餐能力相匹配，设备一般需要的不多，但是需要根据经营餐品的品种来购买设备机械。5、开放式厨房开放式厨房是一种全新的经营模式，要求设备简单，规划设计要求宽敞、明亮、美观。开放式厨房把后厨与前店合并在了一起，减少了传菜的环节，缩短了距离，并且厨房在顾客面前展示食品和最后出餐工艺，厨师直接进行烹调操作，增加了工作人员与就餐人员的互动，让客人放心的享受美食。6、大排档厨房大排档厨房设计关键在于巧妙的利用了空间以及有限的设备。它借用空间设餐桌，厨房面积很小，设备非常简单，因为这种形式的厨房经营透明度高，原料与操作一目了然，所以被超市，大餐馆等地广泛引入。7、配送中心厨房配送中心厨房是餐饮行业集中的大城市的一种运营模式，它专门从事各种食材粗加工、半成品和成品的加工、制作，配送中心厨房一般规模较大，设备先进，存储空间和加工空间较大，可根据市场的预定，批量进行采购、加工成产，装箱装盒配送。8、快餐配送中心厨房这种厨房不设餐厅，一般规模较大，设备齐全先进，根据订餐，大批量生产，流水作业，装箱装盒配送。主要为企业、学校外卖外送，或者为多家快餐厅提供成品或半成品。 您可以到装修专业知识手册上学习更多，或者对此问题发表评论

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