怎样炸土豆片又香又脆
来自：装修装饰 更新日期：早些时候
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1、炸土豆片是一道很多人都喜欢的美食。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成，味道香脆酥黄。油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。
2、土豆洗干净以后削皮，再切成一片一片备用。土豆切片以后再沾一些面粉，因为土豆表面的水分很高，所以沾一些面粉（干粉）会比较好。
3、旁边准备起锅热油，油热以后把沾好面粉的土豆片放入锅里面去油炸，炸酥脆以后再把它捞起来备用。我们再来调一下佐料，放入盐巴、胡椒粉、孜然粉，拌均匀。拌好以后在干锅里稍微热一下，不用太久，不然会烧焦了。
4、最后撒在土豆片上面，这道香酥炸土豆片就做好了。
怎样炸土豆片又香又脆视频
相关评论：17396317267：晒干的土豆片怎么炸 晒干的土豆片如何炸
经仲廖4、炸好的土豆片可以放在油纸上，吸掉多余的油，土豆片本身不吸油，从锅里捞的时候，漏勺上会带一些油，用纸巾吸掉就可以了。5、炸好的土豆片，凉到室温，就可以吃了。这就是原味的，很脆，不加调味也很好吃，越嚼越香。等晾凉了以后，可以放在密封罐里，过三天吃还是脆脆的。6、也可以在刚...
17396317267：怎么样炸土豆最好吃又香又脆
经仲廖辣味调味料配比：辣椒粉百分之二十、胡椒粉百分之十五、五香粉百分之十三、精盐百分之四十七、味精百分之三。制作过程：1、将两个土豆去皮并削成薄片；2、将切成片的土豆放入冷水中清洗，洗去淀粉；3、将洗干净的土豆片放入篓子里晾干；4、往锅内放油，待六分热时将土豆片放入锅中炸；5、炸好出锅...
17396317267：炸土豆时,到底用不用裹面粉?怎么做就会不香脆呢?
经仲廖直接下锅炸：将土豆条直接放入油锅中炸至金黄色，这种方法可以让土豆保持原有的风味。用淀粉替代面粉：将土豆条均匀地裹上淀粉，淀粉也能起到类似面糊的作用，使土豆条更加酥脆。常见的问题 炸土豆不香脆：可能是面糊太厚或裹得不均匀，导致炸制过程中水分无法充分蒸发，从而影响酥脆度。炸土豆口感发软...
17396317267：土豆片怎么做才好吃?
经仲廖6、土豆片炸好以后，我们先捞出来，然后再来炒一下配菜，把葱姜蒜放出来炒香，参加火腿肠翻炒，然后再放入一勺豆瓣酱炒匀，随后把胡萝卜放出来炒翻炒，再把土豆片放出来，一同翻炒，最初再加一点生抽和料酒，一勺白糖，一同翻炒。入味以后，把莴苣和青椒一同倒入锅中翻炒。翻炒平均以后倒一点香油...
17396317267：炸薯片怎么做才又香又脆
经仲廖这样做出来的土豆片，既经济又实惠，并且味道非常鲜美，口感媲美可比克，家中有小朋友的家长不妨试一下，是一道不错的餐后小食品。特别提示：如果时间充足的话，可以把土豆片放入冰箱冷藏室冷冻一个小时左右，那样炸出来的薯片会更脆。切好的土豆片用水冲一遍可以洗去淀粉，防止土豆片粘连；土豆片复炸...
17396317267：炸土豆片怎么做才脆
经仲廖详情请查看视频回答
17396317267：怎样炸薯片又香又脆家常做法?
经仲廖制作香脆可口的家庭薯片，需要掌握正确的炸制技巧。以下是一份简单的家常薯片做法及详细配料表：- 马铃薯：2个 - 盐：5克 - 油：200克 步骤：1、将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。2.、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加...
17396317267：油炸土豆片怎么炸才脆
经仲廖要炸出脆脆的土豆片，关键在于土豆片的薄厚、炸油温度以及炸的时间。薄而均匀的土豆片，在适中的炸油温度下快速炸制，可以确保土豆片变得金黄酥脆。首先，土豆片的切法非常关键。土豆应该切成薄片，厚度最好在2-3毫米之间。这样炸出来的土豆片更容易变得酥脆。切片时要尽量保持每片土豆的厚薄均匀，这样...
17396317267：家庭版薯片的做法简单又好吃
经仲廖可以平铺在一个篦子上面，这样水分更容易干掉；5、锅内加入足够多的植物油，油温5成热，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黄色时，即可捞出控油；6、炸好的土豆片，可以放自己的调料叶来调味，我放了适量盐、孜然粉调味；7、这样炸的土豆薯片真的超好吃，又香又脆，吃了一个又一个；...
17396317267：怎么炸土豆片脆而不焦啊?
经仲廖炸土豆片按照以下方法制作脆而不焦：材料：土豆 水 植物油及调味料各适量 辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3 做法 1、土豆2个去皮 2、削成薄片，用切菜器哟 3、放入冷水中 4、水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉 5、放入篓子里 6、晾干 7、...
2、土豆洗干净以后削皮，再切成一片一片备用。土豆切片以后再沾一些面粉，因为土豆表面的水分很高，所以沾一些面粉（干粉）会比较好。
3、旁边准备起锅热油，油热以后把沾好面粉的土豆片放入锅里面去油炸，炸酥脆以后再把它捞起来备用。我们再来调一下佐料，放入盐巴、胡椒粉、孜然粉，拌均匀。拌好以后在干锅里稍微热一下，不用太久，不然会烧焦了。
4、最后撒在土豆片上面，这道香酥炸土豆片就做好了。
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经仲廖直接下锅炸：将土豆条直接放入油锅中炸至金黄色，这种方法可以让土豆保持原有的风味。用淀粉替代面粉：将土豆条均匀地裹上淀粉，淀粉也能起到类似面糊的作用，使土豆条更加酥脆。常见的问题 炸土豆不香脆：可能是面糊太厚或裹得不均匀，导致炸制过程中水分无法充分蒸发，从而影响酥脆度。炸土豆口感发软...
经仲廖6、土豆片炸好以后，我们先捞出来，然后再来炒一下配菜，把葱姜蒜放出来炒香，参加火腿肠翻炒，然后再放入一勺豆瓣酱炒匀，随后把胡萝卜放出来炒翻炒，再把土豆片放出来，一同翻炒，最初再加一点生抽和料酒，一勺白糖，一同翻炒。入味以后，把莴苣和青椒一同倒入锅中翻炒。翻炒平均以后倒一点香油...
经仲廖这样做出来的土豆片，既经济又实惠，并且味道非常鲜美，口感媲美可比克，家中有小朋友的家长不妨试一下，是一道不错的餐后小食品。特别提示：如果时间充足的话，可以把土豆片放入冰箱冷藏室冷冻一个小时左右，那样炸出来的薯片会更脆。切好的土豆片用水冲一遍可以洗去淀粉，防止土豆片粘连；土豆片复炸...
经仲廖详情请查看视频回答
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经仲廖要炸出脆脆的土豆片，关键在于土豆片的薄厚、炸油温度以及炸的时间。薄而均匀的土豆片，在适中的炸油温度下快速炸制，可以确保土豆片变得金黄酥脆。首先，土豆片的切法非常关键。土豆应该切成薄片，厚度最好在2-3毫米之间。这样炸出来的土豆片更容易变得酥脆。切片时要尽量保持每片土豆的厚薄均匀，这样...
经仲廖可以平铺在一个篦子上面，这样水分更容易干掉；5、锅内加入足够多的植物油，油温5成热，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黄色时，即可捞出控油；6、炸好的土豆片，可以放自己的调料叶来调味，我放了适量盐、孜然粉调味；7、这样炸的土豆薯片真的超好吃，又香又脆，吃了一个又一个；...
经仲廖炸土豆片按照以下方法制作脆而不焦：材料：土豆 水 植物油及调味料各适量 辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3 做法 1、土豆2个去皮 2、削成薄片，用切菜器哟 3、放入冷水中 4、水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉 5、放入篓子里 6、晾干 7、...
