用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做
来自：蜂蜜生活 更新日期：早些时候
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麻辣香锅做法如下：
主料：蔬菜，肉，干货，海鲜等麻辣香锅常用食材。
辅料：姜，蒜，香叶，八角，桂皮，干红辣椒，洋葱，芹菜，香菜，葱，火锅底料，花椒面，辣椒面，孜然粉，胡椒粉，盐，白芝麻。
做法步骤：
1、材料洗好切好 香菜梗切好，香菜叶放一旁备用。
2、将主料食材中不易熟的蔬菜过油。
3、爆香香料，放入五花肉煸出油，放入香菜梗，芹菜，洋葱，姜，蒜，干辣椒爆香，加入火锅底料翻炒融化出红油。
4、先加入未过油的食材翻炒，再加入过了油的食材，翻炒均匀后加入适量盐，生抽，花椒面，辣椒面，孜然粉。
5、起锅，撒香菜叶和白芝麻即可。
用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做视频
相关评论：17669243791：麻辣香锅的做法
危芳浅步骤如下：1、各种材料洗净切好备用。2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入调料抓匀。4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。5、锅里放入葱姜炒香；6、倒入五花肉片煸炒出红油。7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，...
17669243791：麻辣烫香锅怎么做
危芳浅1. 蔬菜的选择可以根据个人喜好自由搭配，选择自己喜欢的品种。2. 关于图中展示的调料，特别推荐使用大红袍火锅底料和郫县豆瓣酱，这两样是做麻辣香锅的关键。请不要误以为我在做广告，事实是，我只用这两个品牌的调料，因为这样才能做出更好的味道。3. 建议在香锅中加入一些五花肉，这样味道会更丰富...
17669243791：如何用火锅底料制作麻辣香锅?
危芳浅麻辣香锅是一种受欢迎的中国四川风味菜肴，以其独特的麻辣口感和丰富的食材搭配而闻名。使用火锅底料来制作麻辣香锅是一个简便的方法，可以让你在家轻松复制餐厅的味道。以下是一个详细的步骤指南，教你如何用火锅底料制作麻辣香锅：准备食材 主料：肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉）、海鲜（如虾、鱿鱼）、豆...
17669243791：麻辣烫香锅怎么做
危芳浅A、火锅底料：火锅底料是麻辣香锅滋味丰富浓郁的关键，这里若没有自制底料的用市售火锅底料完全可以 b、香料油：香锅诱人香味的又一来源就是开始煸的香料油，自制底料时讲过有因素导致当时香料不宜放多，但后期可以另补，做干锅的话就补在这一步了。香料可以自己配，也可买市售的综合卤料包，但...
17669243791：麻辣香锅怎样做
危芳浅麻辣香锅的做法如下：用料：火锅底料100克、鸡翅中8个、大虾400克、莲藕1节、甜玉米1个、莴笋半根、大葱半根、洋葱1\/4个、大蒜4瓣、土豆1个、香菜适量、食用油适量、熟芝麻适量。1、虾抽出虾线，鸡翅洗净，切几个口子方便入味。2、将大虾和鸡翅过油，捞出备用。3、莲藕片，玉米，莴笋，土豆等焯水...
17669243791：香辣过瘾的麻辣香锅怎么做
危芳浅准备食材：准备自己喜欢的蔬菜，虾，火锅丸子，姜蒜，火锅底料。做法步骤：1、起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用。2、起锅油烧热，放姜蒜炒香，放入一块火锅底料一勺红油豆瓣酱炒出香味，加入两勺生抽，一勺蛙油，半勺和糖调味，2分钟，撒上白芝麻和香菜出锅...
17669243791：麻辣香锅制作方法
危芳浅防止糊锅，翻炒均匀，出香味。7、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。8、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。9、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。10、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。
17669243791：在家做麻辣香锅怎么放麻辣香锅料
危芳浅调料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、蚝油。（因为郫县豆瓣酱和蚝油都是咸的，就不用放盐了）备好需要炸制的调料，麻辣香锅好不好吃关键就在这一步。有干辣椒、花椒、八角、桂皮。锅中多放些油（比平时炒菜多两倍），开最小火，把调料放入油锅中慢慢沁出香味，待调料都...
17669243791：麻辣香锅料能煮火锅吗
危芳浅1、用麻辣香锅料也是能煮火锅的，我们在制作的时候可以适当的加些水，然后再加一点火锅底料就可以了，因为麻辣香锅料本来的味道就很浓郁，而加了一点火锅底料之后味道会更好一些。2、一般情况下，建议还是不要用麻辣香锅料煮火锅，因为火锅之所以味道会更加浓郁，是因为里面放了足够的牛油，而麻辣香...
17669243791：用火锅底料做麻辣香锅、水煮肉片的技巧有哪些?
危芳浅出锅：麻辣香锅：所有食材炒匀后，最后撒上芝麻、葱花等提香的调料，迅速出锅装盘，保持食材的鲜香。水煮肉片：肉片煮好后迅速捞出装盘，浇上调好的热油，使香味四溢。总结来说，使用火锅底料做麻辣香锅和水煮肉片时，关键在于食材的选择和处理、火锅底料的炒香、调味的平衡、火候的掌握以及出锅的...
主料：蔬菜，肉，干货，海鲜等麻辣香锅常用食材。
辅料：姜，蒜，香叶，八角，桂皮，干红辣椒，洋葱，芹菜，香菜，葱，火锅底料，花椒面，辣椒面，孜然粉，胡椒粉，盐，白芝麻。
做法步骤：
1、材料洗好切好 香菜梗切好，香菜叶放一旁备用。
2、将主料食材中不易熟的蔬菜过油。
3、爆香香料，放入五花肉煸出油，放入香菜梗，芹菜，洋葱，姜，蒜，干辣椒爆香，加入火锅底料翻炒融化出红油。
4、先加入未过油的食材翻炒，再加入过了油的食材，翻炒均匀后加入适量盐，生抽，花椒面，辣椒面，孜然粉。
5、起锅，撒香菜叶和白芝麻即可。
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危芳浅出锅：麻辣香锅：所有食材炒匀后，最后撒上芝麻、葱花等提香的调料，迅速出锅装盘，保持食材的鲜香。水煮肉片：肉片煮好后迅速捞出装盘，浇上调好的热油，使香味四溢。总结来说，使用火锅底料做麻辣香锅和水煮肉片时，关键在于食材的选择和处理、火锅底料的炒香、调味的平衡、火候的掌握以及出锅的...
