面对严重挑食的孩子，父母该怎样应对？
孩子挑食是最让宝妈困扰的事情之一，让吃的东西总是不吃，吃个饭挑三拣四的，一点都不配合。但是小孩子向来都是无拘无束的，他们最讨厌的，就是被管教。对于吃饭这方面，他们也是这种态度。当他们对某种食物不感兴趣的时候，家长却非要强迫他们吃下去，他们就会慢慢讨厌这种食物。发展到后来，他们每次见到这种食物，就会感觉身体不适，甚至会出现恶心、干呕的情况。
饮食偏好
家长也有自己的饮食偏好，喜欢的饭菜经常做，不爱吃的饭菜不上桌，有时在买菜时也会不经意间念叨，这种菜不好吃，那种菜有怪味儿，这样也会让孩子受到大人饮食习惯的影响变得挑食。
不爱吃蔬菜
不爱吃蔬菜基本上是每个宝宝的通病，他们仿佛天生就跟绿色蔬菜有仇一样，每次吃饭的时候都躲着蔬菜坐座位。我们都知道蔬菜有很高的的营养价值，能给人体提供充足的营养物质。
虽然，我们有的大人也不爱吃蔬菜，但我们知道吃蔬菜有好处，也就凭着这份意念强迫自己多吃蔬菜了。可宝宝才不管你这些，不喜欢就是不喜欢，长此以往，也就容易出现营养不良的情况。
孩子的零食
孩子没有节制地吃零食首先会让孩子缺少饥饿感，从而在饭菜做好时没有吃饭的兴趣。其次，零食里面各种调味剂比较多，吃起来更能刺激孩子的味觉，所以孩子往往会特别爱吃零食，特别的是薯片、虾条之类带有各种口味的零食，相比起这些零食饭菜就显得索然无味。
父母的应对方法
一、学会让宝宝尝试各种味道
有时候宝宝不喜欢某些食物，是因为陌生带来的恐惧感，让她产生了强烈的排斥感。那么这个时候建议家长可以利用游戏的方式，或者是改变食物的花样，让宝宝对这种食物充满好奇心，自然就能让宝宝开口品尝了。
二、家长要以身作则
有些家长就喜欢展示自己的权威，想让孩子听话，想让她什么都吃。其实最大的问题可能不是在宝宝身上，原因可能出现在家长身上。大家不要忘记了，宝宝对于世界的好奇心和行为的表现，很大程度上是从模仿亲近的人开始的。如果你本身就存在挑食的行为，那你的孩子可能就会依样画葫芦，还可能挑食的更加严重。所以说，在教导别人的同时，先以身作则吧。
宝宝挑食可能是阶段性的行为，而这项技能也不是她一出生就自带的。这和后天的引导有非常大的关系。要想宝宝不挑食，那么就不要挑食物给宝宝吃，当你给她养成这样的习惯时，想要纠正挑食的毛病，那就有一定的难度了。另外有一定请家长一定要记住了，当宝宝的挑食行为有所改善的时候，请不要吝啬你的夸奖，这会让她认为不挑食是好的行为，才能坚持下去。
加强心理干预。当孩子出现挑食厌食的情况，家长应该多陪着孩子吃饭，对他们多加鼓励，从心里上让孩子渐渐喜欢食物。比如说：“孩子，张大口吃，你最棒了，XX都没有你吃的多！”有条件可以让几个孩子一块儿吃饭，不仅能提高孩子进食的兴趣，在“别人能，我也可以的”心态引导下，孩子能吃下原本不喜欢的食物。
随着宝宝年龄的增长，不少宝宝都有了自己喜欢吃的食物，一旦遇到自己不喜欢的食物时，宁愿饿肚子也不吃饭，这样父母们就会特别心疼孩子，为了解决这种令人困扰的情况，父母们可谓是煞费苦心，那么面对严重挑食的孩子，父母应该怎么应对呢？
家长的榜样作用很多孩子不爱吃蔬菜，很大的原因是因为他们的父母也不爱吃，孩子的饮食偏好是受父母影响的，孩子的家长应以身作则起榜样作用，吃饭不挑食，切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜，就不再做那种菜，这样做等于给孩子加深不良印象。
如果每次你都真诚自然地把各种健康食物吃得津津有味，对孩子就会形成一种积极的心理暗示，当然如果孩子实在不愿吃某一种菜，就不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，将影响孩子的身心健康。要让孩子带着愉悦的心情进食。可以相信别的方法尝试。
别溺爱，专挑宝宝爱吃的做有些家长认为只要宝宝爱吃的都可以天天做，这其实是错误的示范，会让她认为什么都只要挑自己喜欢的就好。不能一味的顺从，你这样只会让她觉得自己是特殊的。
那么孩子在幼儿园生活的时候，就会出现严重的挑食情绪。因此，在给宝宝喂饭的时候，保持饭菜的营养搭配，不管爱吃不爱吃都要试着去喂给宝宝吃。
好好吃饭，应该是孩子从小就要养成的意识。餐桌是神圣的地方，每一次进餐都要用感恩的心情进食，因为父母为了准备这丰富的一餐，耗费了很多心力。父母要告知孩子的是：食物不准带到房间或者电视机前去吃，餐桌是吃饭的地方。
不要让孩子养成吃零食的习惯，在一顿饭与下一顿饭之间，不要给孩子太多的零食。保证孩子坐在桌前吃饭，最有效的办法就是限制他们的零食。父母可以确定一个固定的时刻是可以吃甜食的，例如派对，学校活动，固定节日等，孩子可以自由选择吃与不吃。
不要强迫孩子在痛苦的时候吃东西，相反的是，要鼓励和引导他们，即使只是一口。当他们听话认真吃饭时，父母要称赞他们。为了让他们更加的期待中午晚餐而不是讨厌吃饭，最好是创造一种比较安静的用餐环境。
关掉音乐和电视，从孩子手中拿走所有的玩具，为了避免他们的注意力被其他东西所吸引。如果时间允许的话，食物的颜色和材料上尽可能搭配丰富些。父母可以准备专门的为小孩做饭的菜谱以及条件允许的情况下，每周变换不同的食谱。
蔬菜做出各种花样很多孩子爱吃带馅儿食品，如不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子并不拒绝。所以可将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅，包成饺子、包子或馅饼，让孩子不爱吃的蔬菜化为无形，轻松入肚。
幼儿对食物的外观要求比较高。如果食物不能吸引他们，他们就会将吃饭当成一种负担。因此，为幼儿准备食物时应尽量把色彩搭配得五彩斑斓，形状做得美观可爱。这样，幼儿感到吃饭这件事本身便充满乐趣，自然会集中精力，还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中，制成各式糕点，或加入味道香甜的苹果、柠檬或酸奶，放入搅拌机里做成果蔬汁。
让孩子们走进厨房孩子都有很强的模仿欲望，当孩子们看到妈妈做饭菜时，也会想要去做，不要制止他们。可以让孩子先学会洗蔬菜和水果，帮忙递碗盘以及在餐桌上摆放餐具，当孩子四岁以后，可以试着学习打鸡蛋，并把蛋清和蛋黄分开；再大一点时，可以让他们学习剥青豆。
对孩子们来说，厨房是一个小型的娱乐场，只要父母安全措施做到位，可以和孩子一起准备一顿美味的晚餐。让孩子走进厨房，不仅能增强父母与孩子的亲密关系，还能锻炼孩子“眼、耳、手、鼻、舌”五种感官技能。一旦孩子沉浸在做美食的热情中，就会加强他们对食物的关注，从而更加认真的对待吃饭这件事。
孩子挑食、偏食 父母该如何纠正？
要以身作则，要为孩子树立良好的进餐榜样，自己不偏食、挑食；平时要多烹饪些颜色鲜艳多样化的食物，在孩子挑食时要鼓励他不挑食的同时给予奖励。
1.制作辅食，如果是味道比较大的食物可以使用其他食物掩盖气味，如果是味道小的，可以改变食物原本的形象。
2.选择同等营养的食物替代，有的时候挑食，可能是因为气味或者口感引起不适。
改变食物烹煮的方式。孩子判断一道菜好不好吃的重要指标就是菜的颜色，当菜做的好，让孩子胃口也好。让孩子知道挑食的害处，明白对吃果蔬的好处。
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