长时间日照或短时间日照对蔬菜的成长有那些影响?

普通种植蔬菜要是晩上有强光照射一整晚是否对蔬菜成长有影响吗?~

有影响， 蔬菜光照需求状况总述
光照长度是指一天中光照时间的长短，对蔬菜生长的主要影响是花芽分化、抽薹开花、结果实，也影响到块茎、块根、球茎的形成。由于蔬菜的原产地不同，气候适应性不同，对光照长度的要求也不同，可以分为三大类：一是长日照蔬菜类，二是短日照蔬菜类，三是中日照蔬菜类。
长日照类蔬菜包括大白菜、甘蓝、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜等，要求每天日照长度在12-14小时以上，才能开花结果，只有在春季日照下才能抽薹开花；短日照类蔬菜包括豇豆、菜用大豆的晚熟品种、刀豆、扁豆、茼蒿、苋菜等，要求每天日照长度在12-14小时以下，才能开花结果，在长日照条件下就不开花或延迟开花；中日照类蔬菜包括菜豆、菜用大豆的早熟品种、黄瓜、西红柿、辣椒等，对日照长短要求不严。
常见蔬菜举例说明
1. 茄子：
茄子属喜光作物，对光照强度和长度要求较高。光饱和点4万～5万勒克斯，光补偿点为2 000勒克斯。在自然光照下，日照时间越长，生育越旺盛，花芽分化早，花芽质量好，开花期提前，产量高。日照时数缩短，生长发育不良，长势弱，花芽分化延迟，落花率高，果实发育不良。光照越强，植株发育越壮；光照减弱，光合能力减弱。茄子对光照长度和强度的要求较高。幼苗期：茄子幼苗的生育，不仅受光照强度的影响，还受日照长短的影响。据试验，在15～16小时日照长度区，幼苗生育旺盛，花芽分化早，着花节位低。苗期生长最适温度为22～30℃。开花结果期：需要较强的光照。弱光下，光合作用产生的干物质少，植物体内积累物质少，开花数目减少，落花数增多。温度管理的关键是昼夜温差，即白天的气温要保持促进叶片光合作用的温度，夜间的气温保持有利于叶片中同化产物向外运转。适宜的昼夜温差为：白天22～25℃，最高26～28℃；夜间13～15℃，不高于20℃。结果期温度控制得好对高产有重要作用。白天温度适宜范围在20～30℃之间，以25℃为最适。夜间最适温度为18～20℃，如夜温高，不能促进发育最旺盛的果实膨大，由于同化物质送往生长部位的量变少，将逐渐出现植株营养不足的症状，从而影响后继花果的生长发育，导致减产。 根据上述生长习性，由于太阳光是不可控的，所以我们可以用植物生长灯，在日光不足的情况下补充日光，作为补充光照，在一天的任何时间都可以增强光照，可以延长有效照明时间，如阴天或冬季日照长度及强度不足的情况下，对其进行补充，使光合作用达到最大化。从而缩短植物生长周期，提高经济利益。
2.番茄：
番茄是喜光性作物，生长发育需要充足的光照，光饱和点为7万勒克斯，光补偿点为2 000勒克斯。每天日照时数12-14小时，光照强度达4万-5万勒克斯为番茄理想的光照条件。充足的阳光不仅有利于植物的光合作用而且对花芽分化和结果都是有利的。较强的光照，花芽分化较早，花序的着生节位也较低，不容易落花，因此，开始采收较早，早期产量也较高；如果光照较弱，低于1.3万勒克斯，则花芽分化大为延迟，即使增施氮肥，也不能克服这种弱光的影响，造成第一花序着生节位较高，容易落花。番茄对光照长度要求不严，虽然它属于中短日照作物，但经过长期选择和栽培，已对日照长短反应不敏感，但延长光照时数，增加光合作用时间，对花芽的形成及植株的生长都是有利的。
根据上述习性，需要在光线不足的情况下用植物生长灯进行补光。使光合作用发挥最大化。促使植物果实早熟，早上市，提高产量和效益。主要用于阴天光照不足及冬季光照长度短的情况下。
3.辣椒：
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辣椒为中光性作物。光照时间长或短都能进行花芽分化和开花。但在较短的日照条件下，开花较早些。辣椒光饱和点为3万勒克斯，补偿点为1500勒克斯，过强的光照对辣椒生长发育不利，特别是在高温、干旱、强光条件下，根系发育不良，易发生病毒病。过强的光照还易引起果实日烧病。可见辣椒不需要太长时间的光照，但是有时候连续的阴天及冬季情况下，温室栽培时候还是需要光源补充的。否则这个时候会造成植株的饥饿状态，从而减产降低经济效益。
彩椒：白天保持25～30摄氏度，夜间15～18摄氏度，逐渐加大通风量。棚内空气相对湿度保持65%左右，通过放风和浇水降低温度。彩椒对光照时间要求不严格，前期遮荫减少光强。深冬期间以调温壮秧为主，通过揭盖草苫尽量增加光照强度和光照时间。温度控制在白天27～28摄氏度，夜间15摄氏度左右，温差保持在13摄氏度左右。这个时候可以进行相应的补光。保证日照长度为10－12小时左右。
4．黄瓜
黄瓜大多属于短日照作物，当日照数不超过10-12小时，可以提前开花结果。华南系品种对日照较为敏感，为短日照型；而华北系品种对日照长短要求不严格，已成为日照中性植物，按照黄瓜对日照感应性已经分化为短日照类型，中日照类型和日照不感应类型。黄瓜比其他果菜类较耐弱光，但幼苗对光的反应敏

1、长日性蔬菜：较长的日照（一般为12-14小时以上），促进植株开花，短日照延长开花或不开花。属于长日性蔬菜有白菜、包菜、芥菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、蚕豆、豌豆、大葱、洋葱等。
2、短日性蔬菜：较短的日照（一般在12-14小时以下）促进植株开花，在长日照下不开花或延长开花。属于短日性蔬菜有豇豆、扁豆、苋菜、丝瓜、空心菜、木耳菜以及晚熟大豆等。
3、中光性蔬菜：在较长或较短的日照条件下都能开花。属于中光性蔬菜有：黄瓜、番茄、菜豆、早熟大豆等。
这类蔬菜对光照时间要求不严，只要温度适宜，春季或秋季都能开花结果。光照长度与一些蔬菜的产品形成有关，如马铃薯块茎的形成要求较短的日照，洋葱、大蒜形成鳞茎要求长日照。

　　一）光照强度对蔬菜生长的影响
　　大多数蔬菜的光饱和点（光强增加到光合作用不再增加时的光照强度）为5万Lux（勒克斯）左右，但西瓜可达7~8万Lux，白菜、包菜和豌豆为4万Lux。超过光饱合点，光合作用不再增加并且伴随高温，往往造成蔬菜生长不良。因此，可以根据蔬菜对光照强度的不同要求，在夏季、早秋选择不同规格的遮阳网覆盖措施降低光照强度，降低环境温度，以促进蔬菜生长。大多数蔬菜的光补偿点（光照下降到光合作用的产物为呼吸消耗所抵消时的光照强度）为1500~2000Lux。
　　根据蔬菜对光照强度要求的不同可分为三大类。
　　1、要求较强光照的蔬菜：西瓜、甜瓜、黄瓜、南瓜、番茄、茄子和辣椒、芋头、豆薯。这类蔬菜遇到阴雨天气，产量低、品质差。
　　2、适宜中等光强的蔬菜：白菜、包菜、萝卜、胡萝卜、葱蒜类，它们不要求很强光照，但光照太弱时生长不良。因此，这类蔬菜于夏季及早秋栽培应覆盖遮阳网，早晚应揭去。
　　3、比较耐弱光的蔬菜：莴苣、芹菜、菠菜、生姜等。
　　（二）光周期对蔬菜生长发育的影响
　　光周期现象是蔬菜作物生长和发育（花芽分化，抽薹开花）对昼夜相对长度的反应。每天的光照时数与植株的发育和产量形成有关。蔬菜作物按照生长发育和开花对日照长度的要求可分为长日性、短日性和中光性蔬菜。
　　1、长日性蔬菜：较长的日照（一般为12~14小时以上），促进植株开花，短日照延长开花或不开花。属于长日性蔬菜有白菜、包菜、芥菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、蚕豆、豌豆、大葱、洋葱等。
　　2、短日性蔬菜：较短的日照（一般在12~14小时以下）促进植株开花，在长日照下不开花或延长开花。属于短日性蔬菜有豇豆、扁豆、苋菜、丝瓜、空心菜、木耳菜以及晚熟大豆等。
　　3、中光性蔬菜：在较长或较短的日照条件下都能开花。属于中光性蔬菜有：黄瓜、番茄、菜豆、早熟大豆等。这类蔬菜对光照时间要求不严，只要温度适宜，春季或秋季都能开花结果。
　　光照长度与一些蔬菜的产品形成有关，如马铃薯块茎的形成要求较短的日照，洋葱、大蒜形成鳞茎要求长日照。
　　光周期在指导蔬菜生产上的意义重大。
　　1、指导引种工作：纬度相近地区引种易成功，不同纬度地区引种应慎重。比如，东北的洋葱引种到华中地区种植往往地上部徒长，鳞茎不发育，因为东北洋葱是春季播种夏季长日照条件下形成鳞茎，长期的自然选择形成了对长日照要求很严格，而华中地区各省是秋播春收，在洋葱形成鳞茎的季节，恰好是冬季的短日照环境，所以把东北的洋葱品种引到华中地区种植只长苗不结头（鳞茎不膨大）。
　　2、确定播种季节：如菜用大豆的早熟品种对短日照要求不严格，可以早播和分期播种，而晚熟品种对短日照要求严格，过早播种生长期很长，易发生徒长。
　　3、诱导开花，指导开展留种工作，比如泰国空心菜的开花对短日照要求严格，华中地区夏季的日照比泰国长，导致空心菜推迟至9月份开花，9月份以后接着气温下降，种子难以饱满。因此，泰国空心菜在华中地区难以留种。可移到热带地区的海南省留种，并加强肥水管理。

长时间光照可以使蔬菜光合作用加强，养分积累的更多，也就长的快。

一、长日照蔬菜类：长日照类蔬菜包括大白菜、甘蓝、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜等，要求每天日照长度在12-14小时以上，才能开花结果，只有在春季日照下才能抽薹开花；
二、短日照蔬菜类：短日照类蔬菜包括豇豆、菜用大豆的晚熟品种、刀豆、扁豆、茼蒿、苋菜等，要求每天日照长度在12-14小时以下，才能开花结果，在长日照条件下就不开花或延迟开花；
三、中日照蔬菜类：中日照类蔬菜包括菜豆、菜用大豆的早熟品种、黄瓜、西红柿、辣椒等，对日照长短要求不严。因此，在冬季大棚蔬菜种植中，日照时间短，要选择中日照蔬菜类型和需要营养生长的长日照蔬菜类型，才能获得好收成。
光照时间对蔬菜作物的影响表现在三个方面：一是影响光合作用时间，一般以12～16小时为宜；二是影响日光温室内热量的积累；三是对开花结果的影响，即光周期效应。其中，光照时间指从日出到日落的理论时数，而不是实际上有阳光的时数。如春分、秋分两日，不论晴天还是阴天，日照时间都是12小时。通常，产生光周期效应要求的光照度不很强，有些菜只需几十勒克斯。

根据蔬菜作物对光照时间的要求和反应，可分为长日照蔬菜、短日照蔬菜和中光性蔬菜三种类型。对长日照蔬菜来说，光照是重要的，暗期则不重要，甚至可以在连续光照下开花。而对于短日照蔬菜来说，并不一定要求短的光照时间，但暗期长短很重要，如大豆的晚熟品种，只要在每个周期中有10小时黑暗，不论光照时间是几小时，都能诱导花原基的产生。中光性蔬菜花芽分化与光照时间关系不大，而主要与自身的营养关系密切。另外，蔬菜作物对光照长短的反应只在特定阶段比较敏感，如有些蔬菜只在幼苗期要求严格的短日照，长大后日照长短只会影响生长量，对发育影响较小。光照时间对一些作物发育的影响还受温度的制约，如草莓形成花芽时要求短日照，温度越高要求的日照越短。

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