山西代县特产：代县辣椒
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代县辣椒的基本介绍
代县是我国四大辣椒产地之一，产品历史悠久，畅销国内外。尖、小、辣是其特点，特点是羊角辣椒质地细、色泽鲜红、皮厚肉嫩，籽小、味辣、油性大，实为调味佳品，还可入药。
代县种植辣椒历史悠久，历来把代县产的辣椒称为“代州椒”。代州所产的辣椒每克含胡萝卜素1．56毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．03毫克，抗坏血酸0．05毫克。辣椒不仅是一种营养丰富的蔬菜，还是味中药。
代县辣椒有什么营养价值？
辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
代县辣椒的历史是怎么由来的？
《本草纲目拾遗》中载道：辣椒((J陛辛苦大热，温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食。杀早解毒，治呕逆，疗噎嗝，止淀痢，祛脚气。”少量服用，可促进胃液分泌，增进食欲。外用对皮肤有刺激作用，能治疗冻伤，风湿疼，腰肌疼痛，关节疼，脱发等；内服适用胃弱，消化不良，肠胃充气，胃疼等。
代县盛产辣椒，是山西省内尽人皆知的事情。代县辣椒，出口量居山西省第一名。 代县，气候温和，境内，滹沱河的支流峨河、中解河、峪口河、茂河都发源于两侧山地。这些河流两岸形成了适宜辣椒生产的喜温怕高温、喜水怕雨涝、喜肥怕氮多的经济作物区。由于滹沱河蜿蜒于平行的南北两山之间，南北山形成天然的屏障，阻挡着寒流的侵入，因而代县气温适宜辣椒这样的植物生长。
代县辣椒的制作方法
自制辣椒酱
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖
做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1
2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
山西代县特产：代县辣椒视频
相关评论：15048043284：山西忻州代县知名特产有哪些
包泻闸2.代县大米米是我们的主食，几乎是每顿都能吃到，所以选择一款好的大米是很有必要的。这里我要介绍的是这代县的大米，代县的环境优越，充足的阳光，丰富的水源，肥沃的土壤，种植出来的大米颗粒饱满，颜色纯正，晶莹剔透，蒸出来的米饭，芳香四溢，软糯可口，非常好吃，而且它还营养丰富哦！3.代县辣椒...
15048043284：代县特产
包泻闸2、代县酥梨：这种酥梨最大的特点就是多汁，肉厚，皮薄，口感脆嫩，细腻无渣。而且梨本身就营养丰富，代县酥梨是非常好的一款水果，很好适合当作是探访病人，走访亲戚的礼品！3、代县辣椒：代县的辣椒，色泽艳丽，形状匀称，这种辣椒因为其辣味十足，很适合做成辣椒酱，鲜香可口，用来当作调味品食用，特别...
15048043284：山西代县辣椒和陕西秦椒那个好吃?
包泻闸代县辣椒皮厚籽饱油大，香而不辣色红质优是山西的优质地方特产。
15048043284：忻州有哪些土特产值得推荐?
包泻闸代县辣椒：代县辣椒以其色泽鲜艳、味道辣而不燥、醇厚可口而著称。这种辣椒富含辣椒素和多种维生素等营养成分，具有很好的调味作用和保健功能。总之，忻州的土特产种类繁多，各具特色。无论是营养丰富的五台山台蘑、繁峙黄米和定襄荞面河捞，还是口感鲜美的偏关羊肉和岢岚柏籽羊肉；无论是滋补养颜的保德油枣...
15048043284：山西忻州各地都有哪些出名的土特产呢?
包泻闸一、忻州高粱 忻州可是有“高粱之乡”的美誉，其特点就是颗粒大、色泽鲜艳、皮薄、吃起来感觉好，而且营养价值很高！它不仅仅可以制作美食高粱面鱼鱼，还可以制酒、酿醋、做粉条、造纸等，可谓是用处极多。二、代县辣椒 代县是我国辣椒四大产地之一，代县的辣椒可不是只有辣，它分为干辣和甜辣椒两种，...
15048043284：山西忻州特产有哪些?
包泻闸山西忻州，这片古老的土地孕育了丰富的特产，让人眼花缭乱。首先，这里的特产中不可忽视的是忻州高粱，醇厚的口感和浓郁的香气是其独特的标志。代县辣椒则以其火辣的滋味和鲜艳的颜色，成为烹饪中的绝佳调料。繁峙黄芪，一种名贵的药材，滋养保健，备受推崇。同川梨以其清甜多汁，被誉为秋天的佳果。保德...
15048043284：代县的特产中,哪一种是最具代表性的?
包泻闸代县，这座历史悠久的山西小城，以其丰富的特产闻名遐迩。这里有口感酥脆的代县酥梨，颗粒饱满的代县大米，香辣可口的代县辣椒，以及深受喜爱的代县麻片，其独特的制作工艺选用优质面粉和蜂蜜，油、芝麻的融合，让人一尝难忘。代县的烹饪技艺也不容小觑，如代县熬鱼，鱼肉鲜嫩，鱼骨酥软，汤汁醇厚，是地道的...
15048043284：一家人去代县旅游,可以买些什么当地特产送人?
包泻闸二、土特产的选择 并且颜色比较好看，晶莹剔透，蒸出来的米饭也是非常的香，吃起来软糯可口，营养非常丰富，送人也是最好的一种选择。可以发现这个地方也喜欢吃辣椒，辣椒属于一种配菜，也属于配料更是调味品，这里的辣椒颜色比较艳丽，如果喜欢吃辣的朋友可以带一些辣椒，味道十足可以做成辣椒酱。用来拌饭...
15048043284：代县的特产是什么?
包泻闸杏干、黄酒、酥梨、辣椒、咸菜
15048043284：山西忻州特产有哪些?
包泻闸山西忻州的特产丰富多样，各具特色。忻州以其“高梁之乡”的美誉，高粱历史悠久且种植面积广大，高粱面以其白细精良闻名，是当地美食的代表，尤其是高粱面鱼鱼。高粱不仅是食粮，也是酿制酒、醋和粉条的重要原料。代县辣椒则是我国辣椒四大产地之一，以干椒著称，尤其是羊角辣椒，以其鲜艳色彩、厚实肉质和...
代县是我国四大辣椒产地之一，产品历史悠久，畅销国内外。尖、小、辣是其特点，特点是羊角辣椒质地细、色泽鲜红、皮厚肉嫩，籽小、味辣、油性大，实为调味佳品，还可入药。
代县种植辣椒历史悠久，历来把代县产的辣椒称为“代州椒”。代州所产的辣椒每克含胡萝卜素1．56毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．03毫克，抗坏血酸0．05毫克。辣椒不仅是一种营养丰富的蔬菜，还是味中药。
代县辣椒有什么营养价值？
辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
代县辣椒的历史是怎么由来的？
《本草纲目拾遗》中载道：辣椒((J陛辛苦大热，温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食。杀早解毒，治呕逆，疗噎嗝，止淀痢，祛脚气。”少量服用，可促进胃液分泌，增进食欲。外用对皮肤有刺激作用，能治疗冻伤，风湿疼，腰肌疼痛，关节疼，脱发等；内服适用胃弱，消化不良，肠胃充气，胃疼等。
代县盛产辣椒，是山西省内尽人皆知的事情。代县辣椒，出口量居山西省第一名。 代县，气候温和，境内，滹沱河的支流峨河、中解河、峪口河、茂河都发源于两侧山地。这些河流两岸形成了适宜辣椒生产的喜温怕高温、喜水怕雨涝、喜肥怕氮多的经济作物区。由于滹沱河蜿蜒于平行的南北两山之间，南北山形成天然的屏障，阻挡着寒流的侵入，因而代县气温适宜辣椒这样的植物生长。
代县辣椒的制作方法
自制辣椒酱
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖
做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1
2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
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包泻闸代县辣椒：代县辣椒以其色泽鲜艳、味道辣而不燥、醇厚可口而著称。这种辣椒富含辣椒素和多种维生素等营养成分，具有很好的调味作用和保健功能。总之，忻州的土特产种类繁多，各具特色。无论是营养丰富的五台山台蘑、繁峙黄米和定襄荞面河捞，还是口感鲜美的偏关羊肉和岢岚柏籽羊肉；无论是滋补养颜的保德油枣...
包泻闸一、忻州高粱 忻州可是有“高粱之乡”的美誉，其特点就是颗粒大、色泽鲜艳、皮薄、吃起来感觉好，而且营养价值很高！它不仅仅可以制作美食高粱面鱼鱼，还可以制酒、酿醋、做粉条、造纸等，可谓是用处极多。二、代县辣椒 代县是我国辣椒四大产地之一，代县的辣椒可不是只有辣，它分为干辣和甜辣椒两种，...
包泻闸山西忻州，这片古老的土地孕育了丰富的特产，让人眼花缭乱。首先，这里的特产中不可忽视的是忻州高粱，醇厚的口感和浓郁的香气是其独特的标志。代县辣椒则以其火辣的滋味和鲜艳的颜色，成为烹饪中的绝佳调料。繁峙黄芪，一种名贵的药材，滋养保健，备受推崇。同川梨以其清甜多汁，被誉为秋天的佳果。保德...
包泻闸代县，这座历史悠久的山西小城，以其丰富的特产闻名遐迩。这里有口感酥脆的代县酥梨，颗粒饱满的代县大米，香辣可口的代县辣椒，以及深受喜爱的代县麻片，其独特的制作工艺选用优质面粉和蜂蜜，油、芝麻的融合，让人一尝难忘。代县的烹饪技艺也不容小觑，如代县熬鱼，鱼肉鲜嫩，鱼骨酥软，汤汁醇厚，是地道的...
包泻闸二、土特产的选择 并且颜色比较好看，晶莹剔透，蒸出来的米饭也是非常的香，吃起来软糯可口，营养非常丰富，送人也是最好的一种选择。可以发现这个地方也喜欢吃辣椒，辣椒属于一种配菜，也属于配料更是调味品，这里的辣椒颜色比较艳丽，如果喜欢吃辣的朋友可以带一些辣椒，味道十足可以做成辣椒酱。用来拌饭...
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包泻闸山西忻州的特产丰富多样，各具特色。忻州以其“高梁之乡”的美誉，高粱历史悠久且种植面积广大，高粱面以其白细精良闻名，是当地美食的代表，尤其是高粱面鱼鱼。高粱不仅是食粮，也是酿制酒、醋和粉条的重要原料。代县辣椒则是我国辣椒四大产地之一，以干椒著称，尤其是羊角辣椒，以其鲜艳色彩、厚实肉质和...
