补锌的饮食有哪些?
保证饮食均衡,摄入多样化,动物内脏、瘦肉、鱼肉,以及贝壳类等海产品都是含锌量丰富的食品,另外还有蛋黄、坚果类食品都应该多吃,这才能从根本上保证锌元素摄入足量。当然,摄入足量后,还要尽量保证多吸收。所以,应该多吃些发酵食品,比如可以在吃米饭之外,吃些面包、馒头等面食;还应该增加奶制品的摄入,因为奶制品中不含有植酸,不会影响到锌的吸收,并能加强营养。
一旦发现缺锌,就应该在医生的指导下服用锌剂。因为这种药剂需要有相应的服用时间和服用量,不能随便乱吃。比如,锌剂不要在饭后立即服用,否则可能又被化合掉,而失去了补充的意义。最好不要自己去买保健品来吃。因为保健品中的含锌量较低,很难起到补充作用。
补锌要避开一些药物。四环素可与锌结合成化合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,叶酸同样会影响锌的吸收,所以,补锌时应避免使用这些药物。
吃蔬菜的时间要与吃补剂的时间隔开。因为蔬菜中大多含有植酸、草酸及纤维素,它们会与锌反应生成化合物,影响到锌吸收。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌较多,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。
每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
此外,除了一些日常生活中我们常见的补锌食物外,如缺锌比较严重或想补锌更快速些,可以适当地服用一些蛋白锌类的制剂,补锌效果会更好更全面些。
通过对海刺参的研究发现,海刺参中含有丰富的微量元素,锌就是其中之一。同时,海参中还含有丰富的精氨酸,对食疗男性性功能障碍有一定作用。
拓展资料:
锌的生理功能
促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。锌是脑细胞生长的关键,缺锌会影响脑的功能,使脑细胞减少。
维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。
增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
调节影响大脑生理功能的各种酶及受体
锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用,在多种酶及受体功能调节中不可缺少,还会影响到神经系统的结构和功能,与强迫症等精神方面障碍的发生、发展具有一定的联系。
另外锌与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关,当人体内锌缺乏时,可能导致各种不良影响,可能导致情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降和认知损害。
参考资料:锌-百度百科
锌是人体不可缺少的微量元素,与成人的生育功能也关系密切。
成人每天只需要13~15毫克锌,但缺少了它,就会导致食欲减退、皮肤粗糙、发育迟缓以及贫血等,长期缺锌还会造成性功能减退以及不能生育。
补锌主要是通过饮食和服用硫酸锌。食物中含锌量多的是牡蛎、麦芽,其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。只要平时多吃一点上述食物,人体就不会发生缺锌,即使已经缺锌,也会很快补上。
奶制品,花生、芝麻,核桃,糙米,粗面,瘦肉,鸡蛋等。如果是小孩缺锌的话可以喝三精葡萄糖酸钙铁锌口服液
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相关评论:
扶战维答:成人补锌可以多吃一些海产品、动物内脏。因为锌元素主要存在于海产品、动物内脏当中,其他食物里的含锌量比较少比如水、主食、蛋类等含锌非常少,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌比较丰富的食物主要有瘦肉、猪肝、鱼类等,其中以牡蛎含锌最高,动物性的食品含锌量普遍比较多,动物性蛋白质分解以后...
扶战维答:最好的补锌食物包括:1. 肉类和海鲜:牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、蟹和贝类等都是富含锌的优质来源。尤其是红肉和内脏,如肝脏,含有丰富的锌元素。2. 坚果和种子:如腰果、杏仁、核桃、南瓜籽和芝麻等,它们是植物性食物中锌的良好补充。3. 全谷物和豆类:燕麦、糙米、小麦胚芽、黑豆、绿豆和...
扶战维答:4. 注意补充时机:孩子在生长发育的不同阶段,对锌的需求也有所不同。家长应根据孩子的年龄和具体情况,适量调整富含锌食物的摄入。如有特殊情况,如孩子出现缺锌症状,可咨询医生意见进行适当补充。总之,孩子补锌主要应通过食物摄取,家长应注意合理搭配孩子的饮食,保证摄入足够的锌元素,以促进孩子的...
扶战维答:1、补锌就是补充人体必需的微量元素锌,锌可以增强人体免疫力,促进智力发育,维持人体正常食欲。2、含锌较高的食物有,豆类,蛋类,牡蛎,紫菜,动物肝脏,猕猴桃,鱼类,香蕉,花生,苹果等。其中牡蛎的肉含锌量最多,每百克含锌量为100毫克,居诸品之首。3、所有的海产品中都含有大量的丰富的锌,...
扶战维答:补锌的食物主要包括:1. 瘦肉:如猪肉、牛肉、羊肉等红肉,富含锌元素。2. 海鲜:如牡蛎、虾、蟹等海鲜类食物,锌含量较高。3. 豆类与坚果:包括豆腐、黄豆、黑豆、核桃、杏仁等,是植物性食品中锌的良好来源。4. 全谷类:如燕麦、小麦胚芽、糙米等,含有一定量的锌。5. 蔬菜:如菠菜、蘑菇、西...
扶战维答:以下是详细解释:一、哪些食物富含锌?锌是人体必需的微量元素之一,对于生长发育、免疫功能以及性发育等方面有着重要作用。瘦肉、动物肝脏和鱼类是富含锌的食物。特别是红肉,如牛肉、羊肉等,含有较为丰富的锌元素。此外,海产品如牡蛎、虾类等也是补锌的良好来源。二、为什么这些食物富含锌?这些食物中...
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