茄子鸡蛋做法?

来自:流行资讯    更新日期:早些时候
茄子炒鸡蛋怎么做?~

茄子炒鸡蛋,一道湖南人最爱吃的家常菜,做法简单,营养不流失!


首先我们要准备材料,准备一个茄子,两个鸡蛋,胡萝卜,盐,胡椒粉,芝麻,做法其实很简单,我们先准备一个茄子,茄子的话不要用那种圆茄子,要用那种长的茄子,然后我们可以用紫皮的茄子,青皮的茄子,我一般是不用的,我们先准备好茄子,然后洗一下,然后把皮去掉,然后把它放在板子上先,把它给切成片,然后再把它给切成丝,或者说直接切碎或者切成小块儿,都是可以的。
然后我们来洗萝卜,把胡萝卜切成丝之后和茄子放在一起。我们就在这个时候放上一些盐,放上胡椒粉和十三香,然后用筷子快速的搅拌,大约放置三四分钟左右就可以了,等到茄子里面出来水,而且变软了就可以了,接下来拿出两个鸡蛋,然后把它们打进去,然后用筷子快速的搅拌,我们把鸡蛋放进去,是为了让做出来的饼变得蓬松,非常好吃,还很有营养的。

我把鸡蛋搅拌均匀之后,然后我们放上面粉,接着用筷子继续搅拌,然后弄成面煳,稍微稠一点就可以,准备好电饼铛,然后提前热一下再放上一层油,然后把面糊舀上,下来直接把它们摊开,再放上一些芝麻,这样的话吃着更香。

然后我们把锅盖盖上,把一面儿的饼弄的金黄的颜色的时候再翻到另一面,等到两面都变成金黄颜色就可以了,基本上这个饼就算是做完了,茄子的话刚才说了,要选那种紫茄子,圆茄子也不是不可以,不过口感不如长的那种紫茄子好。

茄子鸡蛋做法且首先把茄子洗净切成丝条然后把鸡蛋打散把茄子炒好以后把鸡蛋打里头然后用锅煎一下这样坚决的非常好吃

茄子炒鸡蛋,这还是比较好吃的,把茄子切成长条,然后把鸡蛋打进去,搅拌均匀,然后用油炸出来就好了

茄子和鸡蛋都是我们常用的家常菜,做法也很多
比如说茄子可以做成烧茄子,土豆炖茄子酱茄子,蒜拌茄子都非常好吃
鸡蛋可以做成鸡蛋羹,煎鸡蛋,焖鸡蛋,西红柿炒鸡蛋
这些都是非常好吃的家常做法

把鸡蛋煮熟,切成四份摆在盘底,把茄子做成酱香茄子,汤汁多一些,出锅后撒在鸡蛋上,味道很不错


茄子鸡蛋做法?视频

相关评论:
  • 13090961199茄子鸡蛋的做法
    狄滕步1、将茄子洗干净切片,独蒜拍碎剁成蒜泥。2、鸡蛋打散放入碗中,蛋清蛋黄搅拌均匀。3、打好的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中,加入切好的茄子,混合搅拌均匀。4、锅中烧热下油,炒蒜泥,翻炒几下,加油放入调好的茄片,进行油炸。5、炸到金黄色,整体比较软的时候放盐起锅装盘即可。

  • 13090961199茄子炒鸡蛋最简单做法
    狄滕步1、将茄子清洗干净,切成条,放在水里面再次清洗一遍,之后放入盆中,作为备用。2、将切好的葱放入盘中,作为备用。3、将两个鸡蛋打在碗中,放入盐,搅拌到均匀。4、在锅中倒入少量的油,30秒内油熟了,放入鸡蛋,当鸡蛋出现蓬松状的时候,用铲子开始翻炒2分钟,然后放入碗中。5、再次在锅中倒入...

  • 13090961199茄子炒鸡蛋怎么做?
    狄滕步一、第一步将鸡蛋打入碗中,加1茶匙盐,如下图所示。二、将绿皮茄子用清水清洗干净,然后切条,如下图所示。三、少量的茄子切丁,加入鸡蛋中,搅打均匀,如下图所示。四、锅中放2汤匙油,烧热油,倒入鸡蛋茄子液,煎熟,盛出备用。五、锅内重新倒1汤匙油,烧热后倒入茄子翻炒均匀,如下图所示。

  • 13090961199鸡蛋蒸茄子的做法 鸡蛋蒸茄子怎么做
    狄滕步1、原料:茄子、鸡蛋、蒜瓣、生姜片、香葱、小辣椒、生抽、鸡精。2、准备好食材,茄子洗净,切段再对半切,茄子继续划二刀,记得别切断哦;鸡蛋提前煮熟,剥去蛋壳,把鸡蛋切半,再把半个鸡蛋一切四。3、准备好一个盘,把鸡蛋嵌入茄子中,放入盘中。4、依次放入盘中,蒸锅中烧开水,隔水蒸,水开后...

  • 13090961199请问茄子和鸡蛋可以一起吃吗?谢谢
    狄滕步当然可以一起食用茄子和鸡蛋,两者之间并无冲突。这里提供一个简单做法:首先,将茄子切成小方块,放入清水中浸泡约一个小时,然后捞起滤干水分。接着,将鸡蛋打散备用。热锅加油,放入适量的盐(可加入少许酱油以调色),然后放入蒜末,翻炒几下。随后,将鸡蛋倒入锅中,用中小火煎至金黄色,直至蛋液...

  • 13090961199鸡蛋茄子怎么做好吃
    狄滕步1. 准备材料:鸡蛋、茄子、葱姜蒜切末、辣椒(根据个人口味选择是否加入)、酱油、盐、白胡椒粉、料酒和食用油。2. 茄子处理:将茄子切成长条状,然后用盐水浸泡片刻,去除茄子的涩味。之后用纸巾将茄子的水份擦干备用。3. 炒鸡蛋:在热锅中加入少许食用油,倒入鸡蛋炒至八成熟,然后捞出备用。4. 炒...

  • 13090961199茄子炒鸡蛋怎么做
    狄滕步1.备蛋二个,茄子一个,辣椒二个。2.蛋打成蛋液。3.倒进锅里煎成蛋皮。4.蛋皮切块,茄子切片,辣椒切丝,备蒜米。5.热锅热油放进茄子和辣椒炒匀。6.加盐。7.将茄子炒熟。8.倒进蛋皮。9.炒匀。10.淋上生抽。11.调入调味鲜炒匀出锅。小贴士 将蛋煎成蛋皮主茄子混炒也是第一次试炒,...

  • 13090961199茄子跟鸡蛋怎么做好吃
    狄滕步详情请查看视频回答

  • 13090961199鸡蛋茄有什么家常做法推荐?
    狄滕步做法:a. 茄子洗净切成细丝,鸡蛋打散备用。b. 锅中放油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至半熟状态,盛出备用。c. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入茄子丝翻炒至软熟。d. 将炒好的鸡蛋倒回锅中,加盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。酱烧鸡蛋茄 材料:茄子、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、...

  • 13090961199鸡蛋茄子怎么做好吃
    狄滕步步骤:1、食材:鸡蛋。2、茄子。3、将鸡蛋打成蛋液,待用。4、将茄子去蒂清洗一下。5、放在案板上滚刀块。6、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。7、接着,锅内留适量的底油,下入蛋液翻炒成块。8、然后,合入炸好的茄子翻炒一下。9、最后,加适量的盐。10、加适量的鸡精。

  • 相关主题精彩

    版权声明:本网站为非赢利性站点,内容来自于网络投稿和网络,若有相关事宜,请联系管理员

    Copyright © 喜物网