小米粥碳水化合物高吗

减肥，小米是碳水化合物吗~

小米是碳水化合物。
碳水化合物是由N、H和O三种元素组成，主要提供人体热能的三种主要的营养素中基本的营养素。通常食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物比如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
有效碳水化合物又分成两种，复合碳水化合物与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖一种常见谷物，
小米用来熬粥，钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，减肥时可作为粗粮搭配细粮食用。小米属于粗粮，含的食物纤维丰富，热量低，食入易有饱腹感。可以促进减肥。

扩展资料
小米的食用价值和营养成分
小米含蛋白质，比大米高。每200克中含脂肪3.4克，碳水化合物156克，不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，也可以添加大枣、红豆、红薯等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米对睡眠有帮助。
除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高，是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
营养分析
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；
⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
参考资料：百度百科 小米

小 米粥是一种很常见的粥品，口感清淡，营养价值高，很多人都喜欢吃，有的人甚至一天三顿都吃小米粥，但是有些注重身材管理的人就会担心长胖，那么一日三餐小米粥究竟会不会胖呢？
小米粥 发胖
1 一日三餐小米粥会胖吗
一般不会。

小米粥是用小米为主要原材料制作的粥品，其中大部分都是水分，脂肪和碳水化合物含量也不高，每100克的小米粥中仅含有46大卡热量，比大多数食物的热量都要低，所以一般一日三餐适量食用小米粥是不会发胖的。但是小米粥中的营养成分有限，单吃小米粥并不能满足身体需求，长期下来，容易损害身体健康，因此一般不建议一天三餐都吃小米粥，应当配合含有其他营养的食物满足身体需求。

2 一天三顿小米粥能瘦吗
不一定。

小米粥虽然热量低，饱腹感强，对减肥有一定的帮助，但是它并无直接代谢脂肪的作用，减肥作用十分有限，所以即使一天三顿都吃小米粥，也并不能保证一定能瘦；而且只吃小米粥无法满足人体正常需求，对健康不利，建议减肥应当科学合理，不宜以损伤健康为代价进行减肥。

3 喝小米粥一天瘦2斤
小米粥并无直接减肥的作用，如果喝小米粥一天瘦了2斤，多考虑是体内多余的水分代谢，而不是脂肪消耗，并不能起到长期的作用，而且很容易发生反弹，减肥建议除了饮食控制之外，还应当进行合理运动来消耗体内多余的脂肪以达到更好的减肥效果。

4 小米和大米哪个热量高
小米的热量更高。

单从小米和大米本身来看，小米的热量会稍微高一些，每100克的小米中，含有的热量约为361大卡；而每100克大米中约含有346大卡的热量，因此小米的热量会比大米要高一些，但是小米更容易吸水发胀，若是将两者煮成粥，其热量十分相近。

小米粥是不会发胖的。因为小米粥里面含有丰富的维生素，还有氨基酸以及碳水化合物，而且它的脂肪含量非常低，营养价值是比较高的，建议可以适量的多喝一些小米粥，是没有关系。

如果想要减肥，晚上建议尽量最好不要吃主食，像一些馒头、面条、米饭等都尽量不要吃。可以多吃一些富含纤维素的食物，像一些青菜，就是芹菜、菠菜以及油麦等，这些都是可以。像一些热量比较高的食物也不要吃，油腻的、甜食，还有一些特别咸的食物都不要吃。

平时可以适量的吃一些新鲜的水果、蔬菜补充维生素。如果想要减肥，一定要注意午餐可以吃一些瘦肉，但是饮食最好以单一化，单一的饮食不会使身体发胖。

杂粮一类的食物，它的热量是很低的。像小米，薏米，燕麦，糙米这一类的都是热量很低的，但是对人体很有益，碳水化合物不是很高，小米粥不要熬的太浓稠，太浓稠的话，也是有一定的碳水化合物的。

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