养鹅的前景和市场

~ 1. 市场需求大
目前，鹅肉在国内外市场的需求量持续上升，我国每年对鹅肉的需求约为8至9亿羽，而实际饲养量约为6亿羽。国际市场对鹅肉的需求也在稳步增长，预计市场缺口在3亿羽左右。
2. 消费层次提高
鹅肉的营养价值受到消费者认可，尤其是鹅肝，它被誉为世界三大美食之一，符合当前追求绿色健康消费的趋势。
3. 养殖优势
鹅是草食性家禽，以低成本、高回报、易饲养、利润丰厚等特点著称，非常适合农村经济的发展和农民财富的增加，养殖鹅已被中国政府农业部确定为优先发展的项目。
4. 政策支持
中国政府对鹅的养殖给予了政策上的扶持，作为促进农村经济发展和增加农民收入的重要手段。
在养殖鹅的过程中，需要注意以下几点：
1. 鹅舍选址
应选择靠近水源、远离居民区、地势较高、阳光充足的地方。鹅舍周围应有良好的植被和充足的食物来源，同时交通便利。在建造鹅舍时，应根据不同功能区分为雏鹅舍、育肥舍和肉鹅舍等，雏鹅舍需保持良好的保温条件。
2. 鹅苗选择
应挑选腿部强壮、站立平稳、健康、绒毛干燥有光泽的鹅苗。在鹅苗进入鹅舍之前，应用清水清洗干净，并在鹅舍内铺设干燥的草垫或棉垫，保持舍内温度在30℃左右，避免温度过低导致鹅苗死亡。
3. 开食管理
鹅苗在初次喂食时，应使用浸软的碎米进行开食。开食后，可以逐渐过渡到切碎的饲料和青饲料，每天喂食4至5次。20天后，以青饲料为主，配合混合碎米或豆饼饲料。雏鹅的饮用水应为温开水，水温不宜过热或过冷。

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