碱性的食物和菜有哪些

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碱性的食物和菜有:茄子、木耳、菌菇类、菠菜、胡萝卜。

1、茄子

茄子是碱性蔬菜,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养物质,吃法也是多种多样,经常出现在餐桌上。

2、木耳

木耳是碱性蔬菜,含有钙、磷、铁、维生素等多种营养物质,尤其是铁元素最为丰富。

3、菌菇类

菌菇类大多都是碱性食物,含有多种维生素、蛋白质等,营养十分丰富,吃起来味道鲜美。

4、菠菜

菠菜是碱性蔬菜,含有丰富的铁、胡萝卜素、蛋白质等多种成分。现中国各地均有栽培,在蔬菜中身价很高,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。

5、胡萝卜

胡萝卜是碱性蔬菜,富含钙、铁、多种维生素等营养物质,被称为“小人参”。

以上内容参考:百度百科-菠菜

以上内容参考:百度百科-胡萝卜




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相关评论:
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