四星级酒店都有哪些配置?主要是硬件设备都有哪些?每个房间的配置都应该是什么样子的?

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一般四星级酒店全部人员配置是什么样的?数据出自哪?谢谢~

总经理,执行总经理,客房经理 大堂经理,人事副总,工程部副总 餐饮部经理,市场营销经理,上面是中层以上的人员配置。 所有员工配置就是,客房经理下面管理客房服务人员,包括楼层服务员,楼层保洁,公共区域保洁人员,大堂经理管理前台服务人员,前台接待人员等。人事副总嘛下面还有个人事部经理,下面再有几个人负责招聘,员工考勤,做工资报表等,还有个财务副总,管理财务会计,出纳,工资发放。工程部副总管理工程部经理,负责酒店的基础设施维护,包括水电暖,消防,客房的基础设施,网络,监控等等所有的维护工作。营销部经理负责市场营销。

硬件:地上建筑面积:约2.5-3万m2
酒店约250-300套客房(酒店客房面积按90-100平方米/间计算,包含客房面积及所有的酒店配套服务设施等共建部分的面积)
平面布局及功能应满足酒店管理公司的“四星”标准要求
酒店总体设计要求:
建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。
四星级酒店客房
酒店应功能划分合理,有背景音乐系统。
总统套房应设置在噪音影响较小的层数,并建议有独立的室外休息平台。
建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求,并便于后期维护;
施工材料选用节能、隔音材料,并达到防火等级要求。
满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计。
充分采用节能材料,降低使用能耗。
尽量使用本土材料,有效控制成本。

呵呵,一个酒店的硬件配置,写下来最少也有十张纸。建议去书店买本书看。

简单举例子,只是局部,仅供参考:我这里只能写客房的,其它部门的,哦,大多了。希望借此你知道其复杂及大概。

6 四、五星级饭店的配备要求

6.1 毛巾
6.1.1 浴巾
每房二条。
6.1.2 面巾
每房二条。
6.1.3 地巾
每房一条。
6.1.4 方巾
每房不少于二条。
6.1.5 浴衣
每床一件。
6.2 软垫
每床一只。
6.3 床上用品
6.3.1 床单
每床不少于二条。
6.3.2 枕芯
每床不少于二只。
6.3.3 枕套
每床不少于二只。
6.3.4 毛毯
每床一条。
6.3.5 床罩
每床一条。
6.3.6 备用薄棉被(或备用毛毯)
每床备一条。
注:视地区而定。
6.3.7 衬垫
每床一条。
6.4 卫生用品
6.4.1 香皂
每房不少于二块,备皂碟,每块净重不低于30g,其中至少一块净重不低于45g。
6.4.2 浴液、洗发液、护发素、润肤露
每房二套,每件净重不低于35 g。
6.4.3 牙刷
每房二把。
6.4.4 牙膏
每房二支,每支净重不低于10 g。
6.4.5 漱口杯
每房二只
6.4.6 浴帽
每房二只。
6.4.7 卫生纸
每房二卷。
6.4.8 卫生袋
每房一只。
6.4.9 拖鞋
每房二双。
6.4.10 污物桶
每房一只,放于卫生间内。
6.4.11 梳子
每房二把。
6.4.12 浴帘
每房一条。
6.4.13 防滑垫(若采取其他防滑措施可不放)
每房一块。
6.4.14 洗衣袋
每房二只。
6.4.15 面巾纸
每房一盒。
6.4.16 剃须刀
每房可备二把。可配备须膏。
6.4.17 指甲挫
每房可备一把。
6.4.18 棉花球、棉签
每房宜备一套。
6.4.19 浴盐(泡沫剂、苏打盐)
五星级可配备。
6.5 文具用品
6.5.1 文具夹(架)
每房一只。
6.5.2 信封、明信片
每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于二只,明信片二张。
6.5.3 信纸、便笺、传真纸
每房信纸、便笺各不少于四张,传真纸不少于二张。
6.5.4 圆珠笔
每房不少于一支。
6.5.5 铅笔
每房宜备一支,与便笺夹配套。
6.5.6 便笺夹
每房一只。
6.6 服务提示用品
6.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单
每房各一份。
6.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南
每房各一份。
6.6.3 提示牌、挂牌
每房备“请勿打扰”、“请打扫房间”“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各一份,正反面内容宜一致。
6.6.4 洗衣单、酒水单
每 房备洗衣单二份,酒水单一份。
6.7 饮品、饮具
6.7.1 茶叶
每房备两种茶叶,每种不少于二小袋,也可用容器盛放。
6.7.2 茶杯(热水杯)
每房二只。
6.7.3 暖水瓶
每房不少于一只。
6.7.4 凉水瓶、凉水杯
每房一套。
注:视地区和客源需要而定。
6.7.5 小酒吧
烈性酒不少于五种,软饮料不少于八种。
6.7.6 酒杯
不同类型的酒杯每房不少于四只,配调酒棒、吸管和餐巾纸。
6.7.7 咖啡
五星级宜备咖啡二小盒及相应的调配物,也可用容器盛放。
6.7.8 冰桶
每房一只,配冰夹。
6.7.9 电热水壶
五星级宜备。
6.8 其他
6.8.1 衣架
优质木制品为主,每房西服架、裤架、裙架各不少于四只。五星级另可配备少量缎面衣架或落地衣架。
6.8.2 烟灰缸
每房不少于二只。
6.8.3 火柴
每房不少于二盒。
6.8.4 擦鞋用具
以亮鞋器为主,每房二件,宜配鞋拔和擦鞋筐。
6.8.5 纸篓
每房一只,放于卧室内。
6.8.6 针线包
每房一套。
6.8.7 杯垫
每杯配套一只。
6.8.8 礼品袋
每房配套二只。
6.8.9 标贴(或标牌)
每房不少于二只。
6.8.10晚安卡
每床一卡。

7 基本质量要求

7.1 毛巾
全棉,白色为主,素色以不褪色为准,无色花,无色差,手感柔软,吸水性能好,无污渍,无明显破损性
疵点。符合FZ/T 62006的规定。普通毛巾纱支:地经纱21 s/2 ,毛经纱21 s/2,纬纱21 s;优质毛巾纱支:地经纱32 s/2,毛经纱32 s/2,纬纱32 s。
注: 21s=29tex,32s=18tex。
7.1.1 浴巾
a)一、二星级规格:不小 于 1200 mmX600 mm,重量不低于400 g。
b)三星级规格:不小于1300 mm×700 mm,重量不低于500g。
c)四、五星级规格:不小于1400 mmX800 mm,重量不低于600 g。
7.1.2 面巾
a)一、二星级规格:不小于550 mmX300 mm,重量不低于110g。
b)三星级规格:不小于600 mmX300 mm,重量不低于120 g。
c)四、五星级规格:不小于700 mmX350 mm,重量不低于140 g。
7.1.3 地巾
a)一、二星级规格:不小于650 mmX350 mm,重量不低于280g。
b)三星级规格:不小于700 mmX400 mm,重量不低于320g
c)四、五星级规格:不小于750 mmX450 mm,重量不低于350 g。
7.1.4 方巾
a)三星级规格:不小于300 mmX300 mm,重量不低于45 g。
b)四、五星级规格:不小于320 mmX320 mm,重量不低于55 g。
7.1.5 浴衣
棉制品或丝绸制品。柔软舒适,保暖。
7.2 软垫
平整,弹性适宜,无污损。
7.2.1 一、二星级
规格:不小于1900 mmX900 mm。
7.2.2 三星级
规格:不小于2000 mmX1 000 mm。
7.2.3 四、五星级
规格:不小于2000 mmX 1100 mm。
7.3 床上用品
7.3.1 床单
全棉,白色为主,布面光洁,透气性能良好,无疵点,无污渍。应符合FZ/T62007的规定。
a)一、二星级:纱支不低于20 s,经纬密度不低于6060,长度和宽度宜大于软垫600 mm。
b)三星级:纱支20 s以上,经纬密度不低于6060,长度和宽度宜大于软垫700 mm。
c)四、五星级:纱支不低于32 s,经纬密度不低于6080,长度和宽度宜大于软垫700 mm。
注: 20 s=29 tex,32s=18 tex。 6060=236/236,6080=236/318.5。
7.3.2 枕芯
松软舒适,有弹性,无异味。
a)一、二星级:规格不小于650 mmX350 mm。
b)三星级:规格不小于700 mmX400 mm。
c)四、五星级:规格不小于750 mmX450 mm。
7.3.3 枕套
全棉,白色为主,布面光洁,无明显疵点,无污损,规格与枕芯相配。
a)一、二星级:纱支不低于20 s,经纬密度不低于6060。
b)三星级:纱支20s以上,经纬密度6060以上。
c)四、五星级:纱支不低于32 s,经纬密度不低于6080。
7.3.4 毛毯
素色为主,手感柔软,保暖性能良好,经过阻燃、防蛀处理,无污损,规格尺寸与床单相配。应符合FZ 61001的规定。
a)一、二星级:毛混纺或纯毛制品。
b)三星级:纯毛制品为主。
c)四、五星级:精纺纯毛制品。
7.3.5 床罩
外观整洁,线型均匀,边缝整齐,无断线,不起毛球,无污损,不褪色,经过阻燃处理,夹层可使用定型
棉或中空棉。
a)一、二星级:装饰布面料为主。
b)三星级:优质装饰布面料为主。
c)四、五星级:高档面料,以优质装饰布或丝绸面料为主。
7.3.6 备用薄棉被(或备用毛毯)
优质被芯,柔软舒适,保暖性能好,无污损。
7.3.7 衬垫
吸水性能好,能有效防止污染物质的渗透,能与软垫固定吻合,可使用定型棉或中空棉。
a)一、二星级:规格不小于1900 mmX900 mm。
b)三星级:规格不小于2000 mmX1000 mm。
c)四、五星级:规格不小于2000 mmX1100 mm。
7.4 卫生用品
7.4.1 香皂
香味纯正,组织均匀,色泽一致,图案、字迹清晰,无粉未颗粒,无软化腐败现象,保质期内。应符合GB 8113的规定。
a)一、二星级:简易包装。
b)三星级:精制包装,印有中英文店名及店标,或用精致皂盒盛放。
c)四、五星级:豪华包装,印有中英文店名及店标,或用豪华皂盒盛放。
7.4.2 浴液、洗发液、护发素、润肤露
粘度适中,无异味,包装完好,不溢漏,印有中英文店名及店标,保质期内。应符合GB11432、ZBY 42003、GB 11431的规定。
a)一、二星级:简易包装或简易容器盛放。
b)星级:精致包装或精致容器盛放。
c)四、五星级:豪华包装或豪华容器盛放。
7.4.3 牙刷
刷毛以尼龙丝为主,不得使用对人体有害的材料,如聚丙丝。刷毛洁净柔软、齐整,毛束空满适宜;刷头、刷柄光滑,手感舒适,有一定的抗弯性能。标志清晰,密封包装,印有中英文店名及店标。其他技术指标应符合QB 1659的规定。
a)一、二星级:简易包装。
b)三星级:优质牙刷,精致包装。
c)四、五星级:优质牙刷,豪华包装。
注:三星级(含三星级)以上的饭店不宜使用装配式牙刷。
7.4.4 牙膏
香味纯正,膏体湿润、均匀、细腻,色泽一致,使用的香精、色素必须符合GB 8372及其他有关规定。图案、文字清晰,无挤压变形,无渗漏污损。保质期内。
7.4.5 漱口杯
玻璃制品或陶瓷制品,形体美观端正,杯口圆润,内壁平整。每日清洗消毒。
7.4.6 浴帽
以塑料薄膜制品为主,洁净,无破损,帽沿松紧适宜,耐热性好,不渗水。
a)一、二星级:简易包装。
b)星级:纸盒包装为主,宜印有中英文店名及店标。
c)四、五星级:精致盒装,印有中英文店名及店标。
7.4.7 卫生纸
白色,纸质柔软,纤维均匀,吸水性能良好,无杂质,无破损,采用ZBY 39001中的A级和A级以上的卫生纸。
7.4.8 卫生袋
不透明塑料制品或防水纸制品,洁净,不易破损,标志清晰。
7.4.9 拖鞋
穿着舒适,行走方便,具有较好的防滑性能,至少印有店标。
a)一、二星级:一次性简易拖鞋,有一定的牢度。
b)三星级:以纺织品为主,视原材料质地,一日一换或一客一换。
c)四、五星级:高级优质拖鞋,一客一用。
7.4.10 污物桶
用于放置垃圾杂物,污物不泄漏,材料应有阻燃性能。
7.4.11 梳子
梳身完整、平滑,厚薄均匀,齿头光滑,不宜过尖。梳柄印有中英文店名及店标。
a)一、二星级:简易包装。
b)三星级:精致密封包装。
c)四、五星级:豪华包装。五星级可分粗、细梳齿。五星级宜使用木质梳子。
7.4.12 浴帘
以塑料薄膜或伞面绸为主,无污损,无霉斑。
7.4.13 防滑垫
橡胶制品为主,磨擦力大,防滑性能良好。
7.4.14 洗衣袋
塑料制品或棉麻制品为主,洁净,无破损,印有中英文店名及店标。
7.4.15 面巾纸
白色为主,纸质轻柔,取用方便,采用ZBY 32032中的A等品。
7.4.16 剃须刀
刃口锋快平整,剃刮舒适、安全,密封包装,印有中英文店名及店标。
7.4.17 指甲挫
砂面均匀,颗粒细腻,无脱砂现象,有套或套封。
7.4.18 棉花球、棉签
棉花经过消毒处理,棉头包裹紧密,密封包装。
7.4.19 浴盐(泡沫剂、苏打盐)
香味淡雅,含矿物质,发泡丰富。
7.5 文具用品
7.5.1 文具夹(架)
完好无损,物品显示醒目,取放方便,印有中英文店名及店标。
a)一、二星级:普通材料。
b)三星级:优质材料。
c)四、五星级:高级材料。
7.5.2 信封、明信片
信封应符合GB/T1416的规定。印有店标及中英文店名、地址、邮政编码、电话号码、传真号码。明信片宜有旅游宣传促销意义。
7.5.3 信纸、便笺
纸质均匀,切边整齐,不洇渗墨迹,印有店标及中英文店名、地址、邮政编码、电话号码、传真号码。
a)一、二星级:纸质不低于50 g纸。
b)三星级:纸质不低于60g纸。
c)四、五星级:纸质不低于70 g纸。
7.5.4 圆珠笔
书写流畅,不漏油,笔杆印有店名及店标。
7.5.5 铅笔
石墨铅笔,笔芯以HB为宜,卷削后供宾客使用。
7.5.6 便笺夹
完好无损,平整,使用方便,可印有中英文店名及店标。
7,6 服务提示用品
7.6.1 服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单
印刷美观,指示明了,内容准确,中英文对照。五星级宜备城市地图。
7.6.2 电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南
栏目编排清楚完整,中英文对照。
7.6.3 提示牌、挂牌
印刷精美,字迹醒目,说明清晰,悬挂方便,中英文对照。
7.6.4 洗衣单、酒水单
无碳复写,栏目清晰,内容准确,明码标价,中英文对照。
7.7 饮品、饮具
7.7.1 茶叶
干燥洁净,无异味,须有包装或容器盛放,标明茶叶品类。
7.7.2 茶杯(热水杯)
以玻璃制品和陶瓷制品为主,形体美观,杯口圆润,内壁平滑。
7.7.3 暖水瓶
公称容量不少于1.6L,应符合GB 11416中的优等品的质量规定。
注:标题名称与GB/T 14308一致。
7.7.4 凉水瓶、凉水杯
凉水瓶须有盖,无水垢,内存饮用水。凉水杯按7.7.2。
7.7.5 小酒巴
酒和饮料封口完好,软饮料须在保质期内。
7.7.6 酒杯
玻璃制品为主,杯口圆滑,内壁平滑,应与不同的酒类相配。
7.7.7 咖啡
以速溶咖啡为主,干燥洁净,包装完好。
7.7.8 冰桶
洁净,取用方便,保温性能良好。
7.7.9 电热水壶
绝缘性能良好,公称容量不宜大于 1.7L,须配备使用说明,应符合JB 4189的规定。
注:标题名称与GB/T 14308一致。
7.8 其他
7.8.1 衣架
塑料制品或木制品为主,无毛刺,光滑。
7.8.2 烟灰缸
安全型。非吸烟楼层不放置。
7.8.3 火柴
采用GB/T 393中的MG-A型木梗火柴,以优质纸盒或木盒为主,印有中英文店名及店标。火柴梗支、药头平均长度和火柴盒尺寸由饭店自行决定。非吸烟楼层不配备。
7.8.4 擦鞋用具
含亮鞋器、擦鞋皮、擦鞋布、擦鞋纸等,使用后起到鞋面光亮洁净的效果。
7.8.5 纸篓
存放非液体性杂物。
7.8.6 针线包
配有线、钮扣、缝衣针,搭配合理,封口包装。
7.8.7 杯垫
精致、美观,应起到隔热作用,可印有店标。
7.8.8 礼品袋
塑料制品或优质纸制品为主,无破损,印有中英文店名及店标。
7.8.9 标贴
标贴为不干胶制品,标牌为纸制品或塑料制品。精致美观,富有艺术性,可印为店标。
7.8.10 晚安卡
印刷精致,字迹醒目,中英文对照

国家有关于星级宾馆的标准,你可以到当地旅游局咨询一下,不要在这儿占用太大的资源吧。

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