茶楼服务员岗位职责

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关于茶楼服务员岗位职责

　　在我们平凡的日常里，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是我为大家收集的关于茶楼服务员岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　茶楼服务员岗位职责1

　　1、认真做好茶楼卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

　　3、运用礼貌语言，为客人提供茶艺服务。

　　4、配合领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　茶楼服务员岗位职责2

　　1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。

　　2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。

　　3、参加班前（后）会，接受主管的工作安排。

　　4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。

　　5、负责台位的摆设及物品管理工作。

　　6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。

　　7、对客人的其他合理要求进行服务。

　　8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。

　　9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。

　　10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。

　　11、熟悉会所的'消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。

　　12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。

　　13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。

　　14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。

　　15、完成上级下达的其他各项任务。

　　茶楼服务员岗位职责3

　　1．上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。

　　2．理解并掌握公司制定的员工手册和制度。

　　3．与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。

　　4．负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。

　　5．搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。

　　6．按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。

　　7．及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。

　　8．熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。

　　9．客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。

　　10．主动巡台，了解客人需求；每隔5—10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

　　11．留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。

　　12．当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

　　13．提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

　　14．主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。

　　15．客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

　　16．主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。

　　17．尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

　　18．当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。

　　19．主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。

　　20．积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。

　　21．营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。

　　22．与各个部门密切联系和合作。

　　23．完成上级交给的其它任务。

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