中国鹅肝产地

中国鹅肝产地是霍邱县。

鹅肝是西餐必不可缺少的一道菜，这本是流行在法国德国产物，但如今却让安徽霍邱县做到极致，在霍邱县内到处都是养鹅的，养的都是原先进口的鹅苗，主要就是提取鹅肝，成为当地一个主要经济来源，近年来，霍邱县孟集、花园等十多个乡镇悄然兴起朗德鹅养殖和加工产业。

作为我国最大鹅肥肝生产基地，目前，霍邱县有鹅肥肝生产企业130多家，全县年屠宰朗德鹅达500万只以上，生产鹅肥肝4500吨、鹅肉等副产品22500吨以上，已成为全国最大的鹅肥肝生产基地。在推动朗德鹅养殖及加工基地规模化发展的同时，也带动了周边的村民增收致富。

霍邱县地理环境：

霍邱县地处安徽省西北部，大别山北麓，淮河中游南岸，东邻六安、寿县，西与河南省固始县毗邻，南与金寨接壤，北与颍上、阜南隔淮河相望。东起孟集区冯瓴乡柳台村，西到石店区张井乡白大山，宽65.8千米，北起周集区朱港乡迎水寺村，长95.2千米，总面积3239平方千米。

霍邱县在区域构造上位于淮阳山字型构造脊柱东侧，其东为合肥拗陷，西为潢川拗陷，南为肥中深断裂带，属于新华夏结构体系。境内除西部有剥蚀残留的低缓块断的小山外，余为广大的淮河平原。霍邱县地势南高北低，霍邱县属北亚热带，在东部季风区内气候温暖，雨量适中。

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