食物中毒怎么处理

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~ 食物中毒可以是细菌性的、真菌性的以及其它化学毒素中毒。细菌性食物中毒比较常见,治疗重点是杀菌以及维持病人水电解质及酸碱平衡,存在致病菌要使用抗生素。化学性的食物中毒,治疗主要是针对化学物质进行特殊、特效的解毒药物治疗,比如亚硝酸盐中毒,通过美兰及维生素C进行治疗。
如果食物中毒在两个小时以内,胃并没有被排空,可以催吐,症状会减轻,如果超过两小时,有一部分会进入肠道,就需洗胃、导泻,常见的细菌性食物中毒如下:
1、沙门氏菌的食物中毒:主要是动物性食品,特别是肉类及其制品,禽肉、蛋类、奶类及其制品;
2、副溶血性弧菌食物中毒:中毒的产品主要是海产品,以带鱼、墨鱼、虾、蟹、贝和海蜇较为多见。
治疗的方法差不多,主要是纠正水电解质紊乱、补液,不能进食的补充电解质和维生素C,各种维生素,明显的有细菌感染的要给予抗生素杀菌,腹痛者给予解痉、止痛等对症治疗,腹泻者需要止泻。


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