春季庭院种蔬菜，老人说“茄子阔栽，辣椒窝栽”，啥意思？科学吗？

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明日是春分节气，春分过后，各地气温都会出现明显的升高，而且雨水也会逐渐的增多，在这种情况下，很多地方都开始种植蔬菜。家里有庭院的，也会在自家的小院中种植一些蔬菜，这样一来管理比较方便，二来吃着也更安心一些。容姐也是每年都会在自家的小院种植一些蔬菜，栽种蔬菜的时候，容姐想起老妈说的这样的老话“茄子阔栽，辣椒窝栽”，那这句老话是什么意思呢？科学吗？

茄子阔栽

茄子属于茄科茄属，是一种直立分枝的草本植物，或者亚灌木。果实又长又圆，经常用来做蔬菜，而且还可以做包子饺子。茄子可以做油焖茄子、红烧茄子、茄子火锅，等很多种。还可以把茄子切碎，加盐出水之后，和生肉大葱做成肉馅儿包饺子吃。

茄子直立分支的草本植物，植株比较大，枝干比较脆。而且很喜欢充足的阳光，一旦种植的太过密植，就会容易出现白粉病，在这种情况下，就会不利于茄子的生长，更不利于茄子的口感变好。再有因为茄子枝干比较脆，我们在地里管理茄子的时候，容易出现茎杆断裂的情况。

正是因为以上这些特点，所以我们种植茄子的时候，需要栽种的比较远一些，这样可以起到通风透光的作用，从而让茄子，长得更好，口感也会更好，这也就是我们常说的“茄子阔栽”。

其实除了茄子阔栽以外，为了让茄子茎干不断裂，我们还可以在茄子生长期的时候，给茄子搭架子。这样固定之后，茄子长大以后，也不至于出现茎杆断裂的情况。

还有茄子属于浅根植物，一旦长茄子以后，遇到刮风的情况，也会容易出现倒伏的情况。给茄子搭架子以后，就可以有效地避免这些情况的出现。

辣椒窝栽

辣椒属于茄科辣椒属，属于一年或者有限的多年生植物。辣椒的品种有很多，有长辣椒或者是圆辣椒，朝天椒。辣椒的株型比较紧凑，适合种的比较密一些，如果种得太稀，一来不利于辣椒的封垄，二来不利于辣椒的生长，三来夏季高温的时候，辣椒还会容易出现晒伤的情况。正是因为这些，所以已经有了这句老话“辣椒窝栽”了。那具体如何栽种辣椒呢？

栽种辣椒的时候，首先我们需要起垄种植，因为辣椒长得比较多，一旦遇到刮风的情况，就会容易出现倒伏。起垄以后的辣椒，埋得比较深一些，不容易出现刮风倒伏的情况。在辣椒长到30厘米左右的时候，我们还需要封垄，这样同样是为了减少降雨辣椒倒伏。还有这样还有利于辣椒的根系长得更加强壮。还有辣椒种植的比较密植，这样种植辣椒的土地，就会容易潮湿一些，温度也就会变化小一些，大雨之后的强力阳光，找蛇的也就会少一些，这样做还是很有利于辣椒的生长的。我们种植辣椒的时候，可以一窝栽种三棵，株距在25到30厘米左右，行距在50到60厘米左右，也可以适当的有一些大小垄，这样管理起来更加方便一些。

写在最后

明天是春分时节，在我们国家的南方很多地方，气温都到了20来度，在这种情况下，已经很适合种植蔬菜了。有很多有小院的朋友，也喜欢在自家的小院种植一些蔬菜。种植蔬菜的时候，老话说“茄子阔栽，辣椒窝栽”，这两句老话还是很有道理的，而且也有一定的科学道理，因此，在我们栽种茄子和辣椒的时候，需要注意一些，这样可以让我们种植的茄子和辣椒，长势更好，长得更多。

茄子是草本植物， 不能种植的太密集 ，茄子栽种要远一些，所以“茄子阔栽"；而辣椒适合较密些，不能种太稀，所以“辣椒窝栽”。这一样种很科学，茄子辣椒会长得更多更好。

茄子需要种到通风好的地方，之间的间距大一点，结的果子多，种植辣椒占的地方比较少，而且产量也很高，很科学。

我们种茄子的时候，需要种的远一点，可以起到通风透光的作用，让茄子长得更好，味道更好，这就是我们常说的“茄子广植”。辣椒属于茄科辣椒属，属于一年生或有限的多年生植物。辣椒的品种很多，有长辣椒、圆辣椒、朝天椒。辣椒的株型比较紧凑，适合种植比较密集。如果太薄，不利于辣椒的封脊。其次，不利于辣椒的生长。第三，夏天温度高的时候，辣椒容易晒伤。

有一定的科学依据的，茄子要栽阔意思是茄子栽植时植株要尽量相对较大的距离。辣椒要栽窝的意思是辣椒栽植时要挖穴栽植，且要进行深栽。

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