炒茄丝的做法，炒茄丝怎么做好吃，炒茄丝的家常做法

炒茄丝的做法~

锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）。翻炒即成。

茄子：1个;
西红柿: 1个;
大蒜：1个; 葱：1根; 食盐：适量; 色拉油：适量; 鸡精：少许; 五香粉：适量;
炒茄丝的做法
1
茄子、番茄、葱洗净备用
2
将茄子切细丝，从斜切段，蒜剁末备用
3
番茄用刀直接削片使用
4
炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香

5
下入茄丝翻炒
6
加入切好的番茄片翻炒
7
加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用
8
装盘即可食用

炒茄丝的做法
材料
圆茄子，盐，油，葱，尖椒丝或干辣椒或肉丝，酱油
做法
1.圆茄子切丝，放点盐拿出水分来；
2.用葱花呛锅放尖椒丝或干辣椒或者肉丝；
3.炒茄子丝一定要记着不要放水‘ 放酱油和盐等调料，这个可以多炒一会，茄子越炒越黏糊，这样会特别好吃。

鱼香茄子。。。。

---

炒茄丝的做法，炒茄丝怎么做好吃，炒茄丝的家常做法视频