辣椒的营养价值有哪些?
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辣椒含有什么营养~
2.姚可成《食物本草》:消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒。
3.《百草镜》:洗冻疮,浴冷疥,泻大肠经寒癖。
4.《药性考》:温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰逐湿。
5.《食物宜忌》:温中下气,散寒除湿,开郁去痰,消食,杀虫解毒。治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气。
6.《药检》:能祛风行血,散寒解郁,导滞,止泄泻,擦癣。 药理作用 ①对消化系统的作用 辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
②抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用,仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
③发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也不发泡,故不能视为发赤剂。
④对循环系统的作用
辛辣物质(生姜、胡椒,特别是辣椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升(特别是舒张压),对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难,此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用,对大鼠后肢血管也有收缩作用。
⑤其他作用
国外曾报道,食用红辣椒作调味品(品种不明)的食物3周后,可使血浆中游离的氢化可的松显著增加,尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。
辣椒常见的叫法还有海椒、辣子等, 辣椒的营养价值 主要体现在,适量的食用上;如果过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。下面是辣椒的营养价值,一起来了解一下吧。 辣椒的营养价值: 1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。 2、预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。 3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。注意事项: 过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
辣椒是一种常见的蔬菜,也是一种调味类的辅助食物。从中医角度来讲,辣椒具有温中健脾、开胃消食、散寒的功效。适量的吃辣椒可以改善寒凝胃肠而导致的腹痛现象,而且可以增加食欲。而从营养学的角度来讲,辣椒中含有大量的维生素c,这种维生素c摄入身体之后可以美白皮肤。但是吃多之后容易导致上火现象,也会加重过敏症状发生的概率。
第一:有益于长寿。
第二:有益于肠道健康,对抗肥胖。
第三:具有抗氧化、抗炎、抗癌的功效。
第四:能够促进唾液分泌,促进消化,改善食欲。
第五:能够帮助缓解关节疼痛、肌肉酸痛。
第六:可以降低胆固醇,促进心脑血管健康。哈佛大学的研究发现,爱吃辣椒的人可能更容易长寿。
辣椒的营养价值有哪些?视频
相关评论:19521117799:辣椒的营养价值及功效辣椒对人体的好处
应志岩答:1. 营养价值:辣椒是维生素C的丰富来源,有助于控制心脏病和冠状动脉硬化,降低胆固醇水平。它的抗氧化特性也能预防某些类型的癌症和其他慢性疾病。此外,辣椒能够提升食欲,增加食量,特别是在食欲不振时。它还能够促进血液循环,对于改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状有积极作用。2. 功效概述:辣椒对心脏...
19521117799:辣椒碎的营养价值 辣椒碎有什么价值
应志岩答:1、辣椒,性热、味辛,含有大量的维生素C,还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。2、含有的辣椒素,不仅可以促进消化,健脾益胃,预防和治疗胃溃疡疾病,还可以抗炎抗氧化,促进血液循环,降血脂,起到改善心脏功能,预防血栓形成的功效,辣椒素还可以刺激神经,有止痛的作用。3、辣椒中还含有抗...
19521117799:青椒的营养价值与功效有哪些 青椒可以起到什么作用
应志岩答:6.降血压:研究表明,青椒中的某些成分,如类黄酮和维生素C,与降低血压和预防心血管疾病相关。这可能与其抗氧化和抗炎作用有关。总而言之,青椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、膳食纤维、抗氧化物质和矿物质等营养成分。对于促进免疫力、维护皮肤健康、提高消化系统功能、预防便秘、抗氧化、降低血压和改善...
19521117799:青椒的营养价值有什么?
应志岩答:青椒中的辣椒素能够刺激唾液和胃液分泌,增加食欲,促进消化。适量食用青椒对于胃口不佳、消化不良的人群具有一定的改善作用。青椒的营养价值丰富多样,不仅含有维生素C、胡萝卜素和多种矿物质,还含有辣椒素等有益于人体健康的成分。适量食用青椒,可以为人体提供所需的营养物质,维护身体健康。无论是炒菜、...
19521117799:辣椒只是调味品吗?你觉得它有哪些营养价值?
应志岩答:辣椒不仅仅是一种调味品,它还具有多种营养价值和健康益处。以下是辣椒的一些主要营养价值和作用:1. **促进消化**:辣椒中的辣味成分可以刺激肠胃蠕动,增加食欲,帮助消化。这对于食欲不振的人尤其有帮助。2. **预防胆结石**:辣椒富含维生素C和其他抗氧化物质,能够帮助将胆固醇转化为胆汁酸,从而...
19521117799:辣椒有什么作用(辣椒的营养价值是啥?)
应志岩答:辣椒的营养价值丰富。其维生素C含量在蔬菜中居第一位,是西红柿的7-15倍。同时,辣椒还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁等微量元素。辣椒中的辣椒素不仅能刺激口腔黏膜,提高食欲,还能促进胃部蠕动,起到提高食欲和促进消化的功效。此外,辣椒还有杀菌、发热和促进血液循环的功效。其中的辣椒素具有...
19521117799:辣椒含有哪种维生素、、、
应志岩答:辣椒中所含的维生素有:维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。
19521117799:红辣椒的营养价值及功效
应志岩答:- ↑:提高音量10 - ↓:降低音量10 - →:快进5秒 - ←:快退5秒 视频统计信息 - 视频链接:[URL]- 音量:[百分比]- 视频时长:[分钟:秒]- 总时长:[分钟:秒]- 丢帧数:[数量]- 分辨率:[宽]x[高][x]按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放 视频统计信息快捷...
19521117799:青椒的营养价值有哪些(关于青椒的日常小科普)
应志岩答:一、青椒的营养价值 1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居...
19521117799:辣椒有什么营养价值
应志岩答:辣椒的营养价值 一、富含维生素C 辣椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。维生素C在人体内具有多种功能,包括抗氧化、抗炎等。二、促进消化 辣椒中的辣椒素能够刺激口腔和胃肠道,增加唾液和胃酸的分泌,从而提高食欲,促进消化。适量食用辣椒有助于改善食欲不振、消化不良等问题。三、...
2.姚可成《食物本草》:消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒。
3.《百草镜》:洗冻疮,浴冷疥,泻大肠经寒癖。
4.《药性考》:温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰逐湿。
5.《食物宜忌》:温中下气,散寒除湿,开郁去痰,消食,杀虫解毒。治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气。
6.《药检》:能祛风行血,散寒解郁,导滞,止泄泻,擦癣。 药理作用 ①对消化系统的作用 辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
②抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用,仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
③发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也不发泡,故不能视为发赤剂。
④对循环系统的作用
辛辣物质(生姜、胡椒,特别是辣椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升(特别是舒张压),对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难,此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用,对大鼠后肢血管也有收缩作用。
⑤其他作用
国外曾报道,食用红辣椒作调味品(品种不明)的食物3周后,可使血浆中游离的氢化可的松显著增加,尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。
辣椒常见的叫法还有海椒、辣子等, 辣椒的营养价值 主要体现在,适量的食用上;如果过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。下面是辣椒的营养价值,一起来了解一下吧。 辣椒的营养价值: 1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。 2、预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。 3、增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。注意事项: 过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
辣椒是一种常见的蔬菜,也是一种调味类的辅助食物。从中医角度来讲,辣椒具有温中健脾、开胃消食、散寒的功效。适量的吃辣椒可以改善寒凝胃肠而导致的腹痛现象,而且可以增加食欲。而从营养学的角度来讲,辣椒中含有大量的维生素c,这种维生素c摄入身体之后可以美白皮肤。但是吃多之后容易导致上火现象,也会加重过敏症状发生的概率。
第一:有益于长寿。
第二:有益于肠道健康,对抗肥胖。
第三:具有抗氧化、抗炎、抗癌的功效。
第四:能够促进唾液分泌,促进消化,改善食欲。
第五:能够帮助缓解关节疼痛、肌肉酸痛。
第六:可以降低胆固醇,促进心脑血管健康。哈佛大学的研究发现,爱吃辣椒的人可能更容易长寿。
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相关评论:
应志岩答:1. 营养价值:辣椒是维生素C的丰富来源,有助于控制心脏病和冠状动脉硬化,降低胆固醇水平。它的抗氧化特性也能预防某些类型的癌症和其他慢性疾病。此外,辣椒能够提升食欲,增加食量,特别是在食欲不振时。它还能够促进血液循环,对于改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状有积极作用。2. 功效概述:辣椒对心脏...
应志岩答:1、辣椒,性热、味辛,含有大量的维生素C,还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。2、含有的辣椒素,不仅可以促进消化,健脾益胃,预防和治疗胃溃疡疾病,还可以抗炎抗氧化,促进血液循环,降血脂,起到改善心脏功能,预防血栓形成的功效,辣椒素还可以刺激神经,有止痛的作用。3、辣椒中还含有抗...
应志岩答:6.降血压:研究表明,青椒中的某些成分,如类黄酮和维生素C,与降低血压和预防心血管疾病相关。这可能与其抗氧化和抗炎作用有关。总而言之,青椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、膳食纤维、抗氧化物质和矿物质等营养成分。对于促进免疫力、维护皮肤健康、提高消化系统功能、预防便秘、抗氧化、降低血压和改善...
应志岩答:青椒中的辣椒素能够刺激唾液和胃液分泌,增加食欲,促进消化。适量食用青椒对于胃口不佳、消化不良的人群具有一定的改善作用。青椒的营养价值丰富多样,不仅含有维生素C、胡萝卜素和多种矿物质,还含有辣椒素等有益于人体健康的成分。适量食用青椒,可以为人体提供所需的营养物质,维护身体健康。无论是炒菜、...
应志岩答:辣椒不仅仅是一种调味品,它还具有多种营养价值和健康益处。以下是辣椒的一些主要营养价值和作用:1. **促进消化**:辣椒中的辣味成分可以刺激肠胃蠕动,增加食欲,帮助消化。这对于食欲不振的人尤其有帮助。2. **预防胆结石**:辣椒富含维生素C和其他抗氧化物质,能够帮助将胆固醇转化为胆汁酸,从而...
应志岩答:辣椒的营养价值丰富。其维生素C含量在蔬菜中居第一位,是西红柿的7-15倍。同时,辣椒还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁等微量元素。辣椒中的辣椒素不仅能刺激口腔黏膜,提高食欲,还能促进胃部蠕动,起到提高食欲和促进消化的功效。此外,辣椒还有杀菌、发热和促进血液循环的功效。其中的辣椒素具有...
应志岩答:辣椒中所含的维生素有:维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。
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应志岩答:辣椒的营养价值 一、富含维生素C 辣椒含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。维生素C在人体内具有多种功能,包括抗氧化、抗炎等。二、促进消化 辣椒中的辣椒素能够刺激口腔和胃肠道,增加唾液和胃酸的分泌,从而提高食欲,促进消化。适量食用辣椒有助于改善食欲不振、消化不良等问题。三、...