黄花菜刚长出来的嫩叶能吃吗

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黄花菜的叶子是否能吃？~

当然能吃！炒、蒸、煮、炸都可！

是不是这种，都可以吃

黄花菜的别称是萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜。

黄花菜是一种营养价值高的花卉珍品蔬菜。吃的是它的花，经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，而不是叶子。

新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

黄花叶子羊能咋吗吃了有什么营养？