金铃子怎么吃

金铃子能炒着吃吗~

落叶乔木，高可达10米。树皮灰褐色，有纵沟纹，幼嫩部分密被星状鳞片。叶互生，二至三回单数羽状复叶。夏季开紫色花，腋生圆锥状排列的聚伞花序。核果大，椭圆形或近圆形，长约3厘米，红色或栗棕色，有光泽，核坚硬木质，有棱，6～8室。种子3～5粒。

可以除去杂质。用时捣碎。炒川楝子：取净川楝子，切厚片或碾碎，炒至表面焦黄色。川楝干燥的成熟果实，棕黄色，有深色小点，是一种常用川产道地中药材，始载于《神农本草经》，其气特异，味酸、苦，性寒，有小毒。能疏肝，行气，止痛，驱虫。用于胸胁、脘腹胀痛、疝痛、虫积腹痛。主产于万县、云阳、大邑、双流、金堂、 重庆等地，量大质优。生于平坝及丘陵，秋冬果实呈黄色时采收。主要药用成分 为川楝子素、生物碱等。全国不少地区也有用同科植物楝树的果实苦楝子作川楝子用。

不可用于正常食材 宜入中药 味苦 性寒

可以，但是金铃子必须成熟才可食用。
在吃金铃子的时候，需要剖开果壳，扔去果皮，吃里面鲜红的果肉，注意要吐出果核。熟透了的金铃子可以直接食用，而未成熟的金铃子，可以凉拌着食用。如果实在等不及金铃子成熟时，不妨试着凉拌食用。需要注意的是，金铃子性质寒凉，脾胃虚弱的人群应少吃一些，常人亦不可多食。
金铃子是一种营养十分丰富的水果，含蛋白质、皂甙、脂肪、粗纤维、维生素及矿物质成分，另含多种糖分和有机酸，在补充人体所需元素外，还起到了很好的保健作用。

扩展资料：
注意事项：
金铃子含有比较多的维生素，其中含量比较多的就是维生素A和维生素C。维生素A对于视力是非常有好处的，尤其是对于治疗夜盲症很有好处。维生素C有助于改善肤质。
金铃子含有较多的矿物质，一方面可以补充身体需要的营养，另一方面也可以平衡身体内的环境，同时也可以调节人体的酸碱平衡。多吃一些含有较多矿物质的水果，对人体尤其是一些正在长身体的小孩而言是大有益处的。
金铃子含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助身体消化和吸收，可缓解因消化不良而出现的腹胀等问题。
金铃子还有清热解毒的作用，可帮助排出体内的肝火，可用于消火消炎。
参考资料来源：百度百科-金铃子

果实外形一样，所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。 掰开金铃子，里壳是金橙色，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。 它的学名是金铃子，但小时候，我们一般叫它的俗名——赖葡萄。 说是赖葡萄，是与水葡萄相对应的。那时普通的葡萄，即水葡萄也有，但不算多。因为相对难伺候，要修剪、追肥什么的，成熟期又长，没个两年三载结不了多少果，所以水葡萄在我们眼里就金贵。而这赖葡萄不同。随意在角落洒几颗种子，不去管它，来年就会发现在牵牛花、指甲花、爬山虎之间，冒出了一簇新的绿芽。入夏，藤上已然结满了累累果实，先是绿的，渐渐就变黄了，变成了赖葡萄。 这赖葡萄似乎带着一股“赖”气带到世间。它是不登大雅之堂的，在孩子们的眼里，它只能和那些牵牛花指甲花为伍，属于土花土果之列，生来低贱。是的，谁让它见了风就是雨的疯长，用不着操心，就像丫鬟，不是小姐的命。越是近茅厕猪圈一类的地方，长得越盛，果也越多。至于为什么叫它赖葡萄，没有太确切的解释。用孩子们的说法，因为外壳长满小包，像人脸上的痘坑或麻子，乡里方言，麻子即赖子，所以就叫它赖葡萄了。 这个说法其实只解答了一半。赖是回答了，可葡萄是怎么回事？四目相对，无言。现在想来，应该是因其味美，将之想像成葡萄的口感了。既然屈之水葡萄一等，叫个赖葡萄也算抬举它。
[编辑本段]昆虫 金蛉子
又名唧蛉子、金蛉、蛣蛉，属直翅目蟋蟀科的小鸣虫。为三大鸣虫之首，产于江浙一带。夏季，南方，夜间活动为主。因其身体闪亮如金，鸣叫的声音清脆，犹如金属铃子的响声，故被饲养者称为“金蛉子”。此鸣虫因其体形娇小玲珑，形状美丽可爱，鸣声悦耳动人，被视为诸多鸣虫中的佼佼者。金蛉子体长7~9毫米，宽约3.5毫米，象一只袖珍型的小蟋蟀，玲珑小巧，逗人喜爱。它全身呈金黄色，有1对绿色的复眼，金色的前翅下略显黑色。其触须既细长又长，长度可超过其身长的1倍，从基部到须端有3种颜色：基部褐色，中间白色，尖端黑色，有趣而奇特。此鸣虫前翅发达而宽长，几达尾部顶端，前后翅较硬厚，具有金属的光泽，前左翅薄而透明，折叠于右翅下面。体后有1对尾须，八字形分开，前、中、后3对足都较长。后肢长大而强健，使其蹦跳有力，爬行快速。雌虫较雄虫肥大，尾端有褐色产卵器，略向上弯。昂于水中易死。 金蛉子喜栖于芦苇及灌木丛、园林、庭院田舍的绿篱、冬青等枝头叶下，爬行跳跃。喜在白天鸣叫，声音清脆，音色如铃：li……li……li，节奏短促，连续鸣叫，中间有2秒的间歇。白天比晚间叫得欢。它们以植物的茎、叶和果为食。每年发生一代，成虫期在8～9月间。
[编辑本段]中药材 金铃子
基本信息
中药材 川楝子 的别名 【英文名】 FRUCTUS TOOSENDAN 【拉 丁 名】Fructus Toosendan 【别名】金铃子、川楝实
来源
本品为楝科植物川楝Melia toosendan Sieb. et Zucc.的干燥成熟果实。冬季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。
源形态
落叶乔木，高可达10米。树皮灰褐色，有纵沟纹，幼嫩部分密被星状鳞片。叶互生，二至三回单数羽状复叶。夏季开紫色花，腋生圆锥状排列的聚伞花序。核果大，椭圆形或近圆形，长约3厘米，红色或栗棕色，有光泽，核坚硬木质，有棱，6～8室。种子3～5粒。
制法
川楝子：除去杂质。用时捣碎。炒川楝子：取净川楝子，切厚片或碾碎，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至表面焦黄色。
性状
本品呈类球形，直径2～3.2cm。表面金黄色至棕黄色，微有光泽，少数凹陷或皱缩，具深棕色小点。顶端有花柱残痕，基部凹陷，有果梗痕。外果皮革质，与果肉间常成空隙，果肉松软，淡黄色，遇水润湿显黏性。果核球形或卵圆形，质坚硬，两端平截，有6～8条纵棱，内分6～8室，每室含黑棕色长圆形的种子1粒。气特异，味酸、苦。
药用信息
【性味归经】苦，寒；有小毒。归肝、小肠、膀胱经。 【功能主治】舒肝行气止痛，驱虫。用于胸胁、脘腹胀痛，疝痛，虫积腹痛。 【用法用量】 4.5～9g。 【贮藏】置通风干燥处，防蛀。 【摘录】《全国中草药汇编》

剖开果壳，吃里面鲜红的果肉，留下果皮不吃。

只能吃中间的籽吧
用嘴吃

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