100个普洱茶专业术语之五

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了解普洱茶的入门知识，首先要熟知各类茶的区别，如生茶与熟茶，古树茶与台地茶，古六山与新六山等。

这里分享一套100条普洱茶专业术语，适合收藏学习，让你逐步深入普洱茶的世界。继续我们的话题，今天来讲解41-50条术语。

• 41.普洱茶膏：这是一种将云南大叶种茶叶经过特殊加工和发酵，再提炼成速溶固态茶的高级产品。


• 42.渥堆：熟茶发酵的核心工艺，通过堆放茶叶并洒水，促进酵素作用，使茶叶在湿热环境中发酵，颜色逐渐变深。


• 43.渥堆发酵：形成普洱熟茶独特风味的关键，对原料要求严格，特别是大叶种晒青毛茶，品质上乘。


• 44.撒面：为提升茶品外观，常在制成形的普洱茶表面撒上高质量茶叶。


• 45.黑点：茶叶在杀青过程中可能出现的糊点，类似“黑蚂蚁”。


• 46.干仓普洱：存放于通风、干燥环境，保持茶叶原始特质，汤色醇厚，经久耐泡。


• 47.湿仓普洱：存储在湿度较高环境中，陈化速度快，但可能影响茶叶品质，口感有异样。


• 48.自然仓普洱：介于干仓与湿仓之间，存放多年后，品相自然，口感顺滑。


• 49.入仓普洱：人为改变仓储条件以加速陈化过程的茶。


• 50.未入仓普洱：在自然环境下随季节变化陈化的普洱茶。

这些术语是深入理解普洱茶的基础，每一步都影响着茶的风味和价值。继续学习，你将更加深入“普洱茶海”。

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