指天椒和小米椒一样吗

指天椒和小米椒不一样。

小米椒和指天椒都是朝天椒中的品种，两种辣椒都是朝天生长，但在形状上不同。小米椒个头小小的、尖尖的，并且辣度较大，颜色为橙中带红。指天椒的头部没有小米椒那么尖，肉厚、外表鲜红色，吃起来醇香浓郁。

指天椒

一年生草本。植物体多二歧分枝。单叶互生；叶卵形，长4-7厘米，宽2-4厘米，全缘，先端尖，基部渐狭；有柄。花常单生于叶腋间；萼钟状，先端5齿；花冠白色或带紫色，5裂；雄蕊5，着生于花冠基部，花药纵裂；雌蕊1，子房2室，花柱细长，柱头略呈头状。

浆果圆锥形或矩圆状圆柱形，长1.5-3厘米，通常直立，萼宿存。果实成熟后红色或紫色，味极辣。几全年开花结果。

怎么选小米椒？

1、看外形和颜色

挑选小米椒的时候，我们首先要看的是小米椒的外形和颜色。好的小米椒看起来外形非常匀称，颜色是很自然的红。如果小米椒的颜色过于鲜艳，不建议大家购买，极有可能是加了化学添加剂的，这种小米椒味道不好，且还会对身体健康带来伤害。

2、闻味道

新鲜优质的小米椒闻起来有股肺虚自然的香辣味，这种小米椒，我们可以放心大胆地购买。如果闻起来有股腐烂的味道，那就不要购买了，这种小米椒绝对是坏了的。