川味红烧肉的做法窍门
来自：广懂生活 更新日期：早些时候
~
1、食材：五花肉一块、蒜苗三根、花椒八角葱姜蒜少许、豆瓣酱生抽鸡精少许；
2、五花肉加入花椒、八角、姜蒜煮二十分钟；
3、冷却后切成薄片；
4、锅中倒花生油放入肉片；
5、肉呈透明状加入豆瓣酱；
6、等肉上色加入生抽；
7、加入蒜苗鸡精即可出锅。
川味红烧肉的做法窍门视频
相关评论：15939992995：暖暖的味道郝大厨川味红烧肉的做发
苗任云【做法】：1.挑选三层肥肉的五花肉。2.将五花肉切成小块。3.少许底油，将五花肉倒入锅中。4.将五花肉煸炒变色。5.放入红糖可以让五花肉颜色更鲜艳。6.倒入郫县豆瓣酱煸炒上色。7.放入葱姜蒜后焖煮20分钟。8.放入线椒。9.川味红烧肉完成。【大厨小窍门】：五花肉名厨窍门 1、红糖代替白糖，营养更丰富...
15939992995：川味红烧肉怎么做
苗任云红烧肉怎么做？
15939992995：川味红烧肉的做法 最正宗的做法
苗任云川味红烧肉的做法如下：主料：五花肉1斤。辅料：八角2个、桂皮1个、香叶5片、姜8片、生抽2勺、老抽3勺、冰糖5颗。1、姜切片，八角、香叶、桂皮准备好。2、锅中入冷水，下五花肉，姜片，料酒煮出血水（大概煮2分钟左右，不要煮太久，肉会老）。3、捞出，切块。4、不粘锅下少量油，烧热，下五...
15939992995：正宗四川红烧肉的做法
苗任云详情请查看视频回答
15939992995：红烧肉的味型?
苗任云【做法】1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。3、锅里放油，煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下，再放老抽、生抽炒匀。6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时，调入盐。7、煨到酥烂的...
15939992995：川味红烧肉怎么做
苗任云详情请查看视频回答
15939992995：红烧肉有哪些不同的做法?
苗任云家常红烧肉：这是一种比较常见的做法，通常使用五花肉切块，先焯水去腥，再用油煎至两面金黄，接着加入酱油、糖、料酒、姜片、葱结等调料，加水炖煮至肉质酥软即可。梅干菜扣肉：这是一种特色的红烧肉做法，将五花肉与梅干菜一起烹饪，肉的油脂与梅干菜的酸香相结合，形成独特的风味。卤肉饭红烧肉：...
15939992995：正正宗四川红烧肉的做法
苗任云一、川味红烧肉的做法 我是四川人,做的也是四川的红烧肉。第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香。然后再将洗干净的肉切成块,沥干。第二,作料:姜、豆瓣、大蒜粒、花椒粒、菜籽油、料酒(或啤酒)、豆瓣...
15939992995：川味土豆红烧肉怎么做
苗任云川味土豆红烧肉 原料：五花肉（八两左右）、土豆 （两个中等大小）辅料：葱、姜、蒜、大料、豆瓣酱（三勺）、冰糖（六颗）、红尖椒（两个）、醋（半勺）步骤：1、材料备齐 2、先将尚未切的五花肉条放入开水中汆烫，然后捞起用凉水冲洗，至五花肉完全冷却；3、冷却后的五花肉切小块，放入开水中再次...
15939992995：川味红绕肉的制作配方是什么?》
苗任云高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香 第三种红烧肉的做法：白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）调料先准备好：...
2、五花肉加入花椒、八角、姜蒜煮二十分钟；
3、冷却后切成薄片；
4、锅中倒花生油放入肉片；
5、肉呈透明状加入豆瓣酱；
6、等肉上色加入生抽；
7、加入蒜苗鸡精即可出锅。
川味红烧肉的做法窍门视频
相关评论：
苗任云【做法】：1.挑选三层肥肉的五花肉。2.将五花肉切成小块。3.少许底油，将五花肉倒入锅中。4.将五花肉煸炒变色。5.放入红糖可以让五花肉颜色更鲜艳。6.倒入郫县豆瓣酱煸炒上色。7.放入葱姜蒜后焖煮20分钟。8.放入线椒。9.川味红烧肉完成。【大厨小窍门】：五花肉名厨窍门 1、红糖代替白糖，营养更丰富...
苗任云红烧肉怎么做？
苗任云川味红烧肉的做法如下：主料：五花肉1斤。辅料：八角2个、桂皮1个、香叶5片、姜8片、生抽2勺、老抽3勺、冰糖5颗。1、姜切片，八角、香叶、桂皮准备好。2、锅中入冷水，下五花肉，姜片，料酒煮出血水（大概煮2分钟左右，不要煮太久，肉会老）。3、捞出，切块。4、不粘锅下少量油，烧热，下五...
苗任云详情请查看视频回答
苗任云【做法】1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。3、锅里放油，煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下，再放老抽、生抽炒匀。6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时，调入盐。7、煨到酥烂的...
苗任云详情请查看视频回答
苗任云家常红烧肉：这是一种比较常见的做法，通常使用五花肉切块，先焯水去腥，再用油煎至两面金黄，接着加入酱油、糖、料酒、姜片、葱结等调料，加水炖煮至肉质酥软即可。梅干菜扣肉：这是一种特色的红烧肉做法，将五花肉与梅干菜一起烹饪，肉的油脂与梅干菜的酸香相结合，形成独特的风味。卤肉饭红烧肉：...
苗任云一、川味红烧肉的做法 我是四川人,做的也是四川的红烧肉。第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香。然后再将洗干净的肉切成块,沥干。第二,作料:姜、豆瓣、大蒜粒、花椒粒、菜籽油、料酒(或啤酒)、豆瓣...
苗任云川味土豆红烧肉 原料：五花肉（八两左右）、土豆 （两个中等大小）辅料：葱、姜、蒜、大料、豆瓣酱（三勺）、冰糖（六颗）、红尖椒（两个）、醋（半勺）步骤：1、材料备齐 2、先将尚未切的五花肉条放入开水中汆烫，然后捞起用凉水冲洗，至五花肉完全冷却；3、冷却后的五花肉切小块，放入开水中再次...
苗任云高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香 第三种红烧肉的做法：白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）调料先准备好：...
