酒有哪些品种

酒的种类非常多，相信大家知道的也不少，就目前而言，见到的最多的酒主要是白酒、啤酒、葡萄酒以及鸡尾酒等等，它们也具有一定的代表性，下面为大家详细说说酒有哪些品种?

酒有哪些品种

一、白酒

白酒，又名烧酒、白干。白酒是中国地道的酒，它主要是高粱、玉米、甘薯等粮食发酵、蒸馏制成的一种酒类，通常没有颜色，但是酒精的含量都比较高，属于典型的烈性酒，白酒在我国各地都有生产，但因工艺制作的不同，分成了各种香型。目前，最有名的白酒有茅台酒、剑南春、五粮液等等。

二、啤酒

啤酒，又叫麦酒。它是一种用大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒类，是国外人发明的一种年代比较久的酒类。就目前来说，在国外人们并没有把它当作真正的酒，而是把啤酒当成是一种饮料。不过，对绝大多数中国人来讲，啤酒也算是最受欢迎的“洋酒”了。它含有大量的泡沫和一种麦芽香味，味道有一点点苦，酒精含量较低，一般在4度左右。目前，世界各国都有生产啤酒，它主要分为丹麦式、捷克式、德国式三大类型。根据工艺的不同，还有生啤、熟啤之分，甚至还有黄啤、黑啤、红啤之别。较为知名的啤酒品牌在中国有青岛和燕京，其他国家有贝克、喜力、嘉士伯、百威、朝日。

三、葡萄酒

葡萄酒，即为葡萄为主要原料发酵制成的一种酒类。它的酒精含量不高，一般在12度左右，味道纯美，还富含营养。作为正式宴会中的佐餐酒，葡萄酒一直地位较高。根据其颜色的不同，葡萄酒有红葡萄酒、白葡萄酒之分。根据不同糖分的含量，又可分为干、半干、微干、微甜、半甜等几种。目前干葡萄酒最流行，这里所谓的“干”，意思是它基本不含糖分。世界上最出名的葡萄酒产在法国的波尔多地区。

四、鸡尾酒

鸡尾酒，并非是某一种类的酒，它是一种混合型的酒，是目前在社交场合上接触较多的一种酒。它是用各种不同的酒，再混合糖浆、果汁、汽水等其他饮料，按照一定比例，再采用专门的技法调配而成的。它的口味多变，有淡的有浓郁的，酒精含量也是有多有少的，但它们都有一个共同特点就是层次分明，色彩纷呈。鸡尾酒中知名的有好几千种，例如血腥玛丽、长岛冰茶、马提尼、曼哈顿等等。

酒有哪些品种大致就是上述所说，当然也还有威士忌酒、香槟酒、白兰地酒等等，常见的酒就是以上几种，虽然酒很好喝，但是大家也不要多喝，开车也一定不能喝酒。